毒物專家絕不買的黑心商品：廠商「不老實說的秘密」，化學教授通通告訴你
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2026年7月選書
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《毒物專家絕不買的黑心商品》一次大公開
「昨晚我穿著藍白拖，真是『步步驚心』啊！最後決定把它扔了。」
一早同事對我如是說，原因是昨天我們在談論《毒物專家絕不買的黑心商品》，書中提及PVC（聚氯乙烯，被國際綠色和平組織稱為「毒塑膠」）材質便宜好用，但無法輕易被回收，而且製作過程中一定會添加塑化劑，藉由皮膚接觸會直接滲透到體內，進而累積在身體中。最糟糕的是，若直接燃燒會產生「多氯聯苯」及「戴奧辛」。所以，能少用PVC產品就少用，以減少對人體及環境產生的危害。
作者吳家誠被稱為「毒物專家」並非浪得虛名，他是師大化學系教授，二十多年前就發表過關於「塑化劑」的論文，並且也開始身體力行無毒生活，絕不用任何不安全的「塑膠產品」是他的堅持。所以家居拖鞋只穿木屐或草編拖鞋、不吃任和加工食品、不吹冷氣、不用任何市售清潔劑（家中的牙膏是以肉桂粉、小蘇打及威士忌製作成糊狀牙膏）……初看到他的「十大生活守則」，小編心裡還想：這位教授有點龜毛呢！但看完這本書後發現，生活中的隱形殺手實在太多了，吳教授這樣的生活一點兒都不龜毛，真的是健康又環保啊！
好奇小編為何會有如此的心理轉變嗎？實在是因為書裡提到的吃的用的太貼近生活了，再加上作者化學系教授的背景，處處言之有理，三不五時再來個實驗證明，讓小編愈看愈心驚！於是開始清理家中的塑膠製品，盡量用金屬、陶瓷、玻璃或矽膠產品；並隨時檢測店家販售的食材是否新鮮，也不吃便利商店販售的食物，因為便利商店盛食物的器皿，遇油、熱或酸，可是會產生塑毒的；而最讓小編心驚的是罐裝飲料或湯頭，原來，水+咖啡香料+色素＝黑咖啡、水+鹽+大骨粉+起雲劑＝大骨湯，化學原料成了恐怖的魔術師，能以假亂真，吃進嘴裡的每一口都是毒，怎不讓人害怕！
當然，如果整本書都在「恐嚇」大家，這樣的閱讀就缺乏建設性了，親身實證過無毒生活的吳教授當然會有一些防毒小叮嚀。例如：已有研究指出，生薑對因塑化劑引發的氣喘及過敏，有一定的抑制作用，因此除了多運動、多喝水提高代謝外，建議可以常常吃生薑、薑片或薑絲（若泡水喝切記水溫過高，以免破壞生薑中的化學成份）。
又例如：有些黑心業者可能為了維持乾貨顏色漂亮，而添加入不該添加的化學毒物（像二氧化硫或過氧化氫），吳教授建議，乾貨泡熱水20～30分鐘，能去除食物上的二氧化硫，而擔心有過氧化氫（雙氧水），可以準備一盆清水，將食物放入水中，再加入維他命C發泡錠，攪拌後再將食物取出，利用氧化還原的原理，將殘留的過氧化氫去除。
曾經，台灣以「塑膠王國」拼經濟，但現在，我們卻被塑膠反噬，從小一點一滴的「吸毒」，日積月累的成果，在採樣檢驗中赫然發現，台灣孕婦體內的塑化劑濃度竟然是美國孕婦的12～13倍！塑化劑對我們及下一代會造成什麼樣的影響呢？在等待我們的可能是癌症、畸形兒、肥胖症、自體免疫系統失調……不過，只要掌握書中四大重點：了解商品不能說的「加工祕密」、購買「合格又好用的產品」、挑選「好吃又營養的食物」、學會最簡單的「防毒妙招」，就能輕鬆過減毒生活。你，還在等什麼？快一起加入愛自己、愛地球的行列吧！
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