無毒好生活

減毒生活 就從今天開始

2011/12/19 家中存在著各式各樣日常生活中不可或缺的物品，讓我們的生活能更加豐富及便利，但其實若不當使用，則會搖身一變成為危險的有害物質；此外，品嚐美味可口的食物，是人生一大享受，但現代食材為了美味、長時間保存，無不添加許多對人體有害的其它成份……日經月累下來，我們的身體裡於是囤積了許多的毒物而不自知。 有鑑於此，小編覺得每個家庭都應該擁有一本「防毒」寶典，藉以檢視自己的生活環境，到底存在著哪些毒物，即使不能完成過著無毒生活， 但至少能給自己和家人一個比較健康的「減毒」生活。 12月，被譽為「毒物專家」的吳家誠教授出版了《2014110534117》（采實文化），他自己本身就是無毒生活的身體力行者，絕不用任何不安全的「塑膠產品」是他的堅持。因為他深知像是「耐熱塑膠袋」只是不易變形，不代表無毒，因為塑膠袋內的食物只要有一點點熱度，就可能釋出塑化劑；而且人人都愛的速食或爆米花，常常都是用防油的包裝紙盛裝，這類紙為了防水防油，會塗上名為全氟烷化合物的化學物質，是一種持久性環境汙染物，毒性更強，已有實驗證實，這種物質不但傷肝，更可能導致不孕。更恐怖的是，現代人為了便利快速，常食用微波食品，不過有研究指出「微波加熱會改變食物的結構，人體吸收後容易致癌」……等等，看的小編是心驚驚！ 不過吳教授在書中不只告訴大家生活中的有毒物質，他也進一步分享自己親身實證過的一些防毒小撇步──像是生薑對因塑化劑引發的氣喘及過敏，有一定的抑制作用，因此除了多運動、多喝水提高代謝外，也可以常常吃生薑、薑片或薑絲；買回來的乾貨類，像是金針，可以用熱水泡個二、三十分鐘，就能消除食材上的二氧化硫了。這些人人都能實踐的簡單方法，就能讓你減少接觸有毒物質喔！ 另一位被譽為「抓毒達人」的林碧霞教授，十多年前因為注意到橘子皮擁有天然清潔力，丟棄相當可惜，因此研發出橘子油的系列清潔劑，成立「橘子工坊」，企盼傳達健康與環保的理念。故在《2014180254014》（蘋果屋）書中，她也分享了55個救地球救自己的無毒生活方式──除了同樣要大家改掉塑膠袋裝熱食的習慣外，更指直家庭清潔劑的傷害比工業污染還要大，鼓勵大家多用環保洗衣粉，或是自製橘子水，就能取代市售化學清潔劑；甚至利用熱水，先除去碗盤的油膩感，就能減少清潔劑的使用量；用熱水烹煮鍋蓋，即能輕鬆殺菌除垢……這些小撇步，都能將日常生活當中的化學毒害減至最低。 此外，主婦聯盟的消費品質委員會委員和環保講師陳修玲也在《2014180250306》（新自然主義）一書中，從食、衣、住三方面著手，教讀者如何重新檢視生活週遭中的毒物；並貼心提供許多簡單又方便的少毒撇步。在食方面像是：大家都知道鐵氟龍鍋盡量不要用，但鐵氟龍其實也出現在電器用品、沙發和化妝品裡；選購保鮮膜時也要注意，有氯的千萬不能買，使用時也不能加熱等等；在衣方面像是：很多人習慣將衣服送乾洗，卻忽略了其中含有不好的揮發性溶劑；為了省事，挑衣服時特別選擇防皺、防縮的材質，卻不知道其中可能殘留了甲醛等等……同樣是一本可以讓讀者遠離毒物的好書。 無論是吃的、用的東西，每天我們的生活週遭都充斥著許多有毒物質、以及環境污染物質，然而透過這些「無毒生活」書籍的介紹，相信讀者今後對於各種毒物及黑心商品，都將有進一步的認識，只要有決心加以身體力行，相信你也可以擁有一個健康安全的減毒生活。 ＊圖片由采實文化提供，出自《毒物專家絕不買的黑心商品》。