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2026年7月金石堂強力推薦
編輯推薦
在編輯這本書的最後階段，有天譯者突然說因為翻譯這本書，他開始吃起亞麻籽粉了，我回答，我也是。在這本書中談到的一些概念，雖然也曾經出現其他書本中，但是，作者用更詳細的方式研究、解說告訴我們，許多文明病的原由──身體細胞發炎，都是因為我們大量吃進不當的食物成分，而這些食物因為具有龐大經濟利益，所以廠商用各種美化方式告訴我們「這是好的食物」，卻讓我們忘記了最好的食物來自最自然的土地，那些看似「有機」的產品，其實成分大大有問題。要尋回我們健康的最簡單也是最佳方法，就是直接食用來出產自良好土地的食物，堅決排除各種現成食品。儘管本書中的例子來自於法國，不過，很幸運的，我們知道，台灣也有一群人堅持「爺爺的耕種學」，讓我們可以找到好食物。從讀本書開始，改變飲食習慣，救自己的健康，也救這個地球。我們都做得到！（文／天培文化編輯莊琬華）
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