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MASA的樂樂便當:廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜

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  • 分類:
    中文書飲食料理食譜便當
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  • 作者: MASA(山下勝) 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 幸福文化 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2011/10/27

出版情報

認真可愛的熱血宅男廚師MASA

2011/10/21 我想將「料理的快樂」,不分國界,傳達給所有人。 然後所有人,不只可以享受料理的幸福,也可以享受做菜的幸福!──MASA 日本宅男廚師MASA,是Facebook最受歡迎的超人氣廚師,粉絲橫跨六十幾個國家,也是部落客食譜的作者群中,唯一受過專業正統訓練的廚師,目前是餐飲店料理顧問,也是YWCA兒童烹飪課的講師。 第一眼看到MASA,很難不被他的外表吸引。他自稱是宅男廚師,大多數人叫他型男或帥哥主廚,但我卻覺得他是一個很有自我風格,喜歡自導自演、自說自話,在廚房中非常自得其樂,超認真超可愛的熱血宅男廚師。 記得去年剛和他合作第一本食譜《在廚房遇見MASA》(幸福文化)時,他曾經寫信對我說:「這個書不只含有食譜,也有我的料理人生。我們一起努力做非常好的書!!然後,我希望,讓不只住在台灣的朋友們,全世界所有的會看中文的朋友們拿到我的書!!←太誇張?我們一起加油~!一緒&#12395;&#12364;&#12435;&#12400;&#12426;&#12414;&#12375;&#12423;&#12358;!!o(*&#8978;O&#8978;)b」讓當時的我看了非常感動,整個熱血沸騰(日劇看太多),馬上就學著他說話的方式回了一封信他:「我希望可以讓全台灣,不,全世界所有的會看中文的朋友買MASA&#12373;&#12435;的書!←_←(太誇張?)&#12380;&#12435;&#12380;&#12435;!一緒&#12395;夢&#12434;&#12363;&#12394;&#12360;&#12414;&#12375;&#12423;&#12358;&#12363;!!(^o^)/」如果說熱情快樂會感染的話,那我大概就是那個被他傳染的熱血編輯吧! 不只文字,MASA的食譜也是如此。如果讀者看過或買過他的食譜,就很容易被他食譜中的快樂情緒給感染。與一般中規中矩的食譜不同,MASA的食譜有極端強烈的自我特色,除了料理照片分解動作完整,中英日語夾雜的文字做法巨細靡遺外,他非常喜歡用顏文字(表情符號)來補充說明食譜內容,如:(* ̄&#8711; ̄*)~&#9834;(想玩)、^0^)/~&#9834;(新發現)、 \(>◇<)/(躍躍一試)、(_ _;)(垂頭喪氣)、(* ̄&#8711; ̄*)(洋洋得意、裝可愛)、C= (-。- )(輕鬆一下吧!)、 (°&#8711;°;)(裝蒜、狀況外)、(&acute;▽&#65344;)/~&#9834;(放輕鬆,別緊張)、(*_*)(無辜)、o( _ _ )o(對不起!我不是故意的!)、( ̄‥ ̄;)(什麼?)等等,為他的食譜增添了不少趣味性。 有時候,他也會在照片上亂畫或加些文字,來彌補說明不足的部分。我還記得第一次看他把紅甜椒對切拿來烤,又放了四季豆片當眼睛的那張「R/18禁」的照片時,足足笑了半小時。後來又看到他在做布丁可麗餅捲失敗時,竟大受刺激而變成「外國人」 的插畫時,編輯們哈哈地笑到東倒西歪!(是我們笑點太低嗎?)也許,快樂是會傳染的,而這也是MASA食譜最與眾不同的特色。 雖然MASA的文字表現非常「漫畫」,但本人卻意外地是個靦腆可愛的大男生,稍微讚美他一下還會臉紅!不過一工作後就變得「很日本人」,一絲不茍,非常嚴肅認真,辦活動做料理之前一定要再三演練到完美無瑕為止。也因為這樣,許多活動邀約不斷,也就是看上MASA的這股魅力。最近,MASA剛代言了一家食品廣告,廠商的目標自是婆婆媽媽與外食族,但對MASA而言,他的目標卻很簡單,就像他在第二本食譜《到MASA家學幸福料理》(幸福文化)自序中所說的那樣:「我想將『料理的快樂』,不分國界,傳達給所有人。然後所有人,不只可以享受料理的幸福,也可以享受做菜的幸福!」所以他願意配合用各種方式來達成他的夢想,而我們也相信他一定可以做得到! 最後我們用MASA在十月底即將出版的《MASA的樂樂便當-廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜》(幸福文化)一書序的一段話: 不用每天自己親手做便當,但也請不要每天吃外面現成的食物,重點是好好平衡決定。「今天的心情還OK,就打開MASA的食譜來做做看吧!」有這樣輕鬆的心情就可以了! 這是MASA想傳達的心情~輕鬆、簡單、快樂~~~~一起來用料理撫慰人心吧! *文中MASA照片,由幸福文化提供。

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789868712249
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 352
    • 商品規格
    • 18開17*23cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
    • 注音
    • 級別

商品評價

(共2 則好評)
  • je******ang 說:
    2014-12-01
    masa老師的解說總是讓人很快就完成料理大事.這本書除延續一貫健康美味的訴求,更加入簡易食材的元素,可說是廚房必備料理聖經.
  • an*******105 說:
    2012-09-28
    豐富的圖片加上簡單易懂的說明,就連我這個經常搞不懂火候大小的菜鳥也可以順利做出。無論是真的要放進便當盒,還是單挑出一樣做簡單料理都很適合!強烈推薦!!

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