「腸」保健康 遠離疾病
根據國民健康局統計，大腸癌發生人數自民國97年以來一直位居所有癌症發生人數的第1名，目前每年發生人數已逾1萬4000人。同時大腸癌也是十大癌症死亡原因第三位，每年因大腸癌死亡人數超過5000人。日前，戲劇鬼才李國修大師即因大腸癌而逝世，令人不勝唏噓。
而引發大腸癌的主因之一，無非是經常攝取油炸類、醃漬類、燒烤類及肉類加工品等食物，會增加罹患大腸癌的風險，因此飲食習慣應掌握「多蔬果、肉少吃，汆燙、水煮優於燒烤醃漬」之原則。有鑑於此，這次小編就要來介紹一些關於腸胃保健的醫療書籍，希望大家都能「腸」保健康！
全美首席胃腸外科權威醫師新谷弘實從醫四十年來，歸納出一個結論：「人如果健康，胃腸就很漂亮，人如果不健康，胃腸就會變得很髒。」所以他出版了多本關於腸胃健康的書籍，告訴讀者，想要擁有健康的腸胃相，就要做到以下幾件事情：攝取的新鮮植物性食物與動物性食物比例應為九比一，並以營養補充品補…
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