◎不用從第一頁開始:可以照節氣翻,也可以照「你現在最需要的狀態」翻。 ◎不需要天天照做:一個節氣裡,做2–3次完整套餐就已足夠。 ◎食譜可以調整,不必完美:找不到材料就換相近的、沒時間就煮一樣的。 ◎體質不同,感受也會不同:書中有「體質加註」,要留意「少量、溫和、慢慢來」。 ◎如果你什麼都不想煮,也沒關係:這本書不是用來「完成」的,而是用來「陪伴」的。你可以走走停停,可以跳過、可以重來,可以有一段時間用得很勤,也可以放著,等身體再來找你。 煲湯媽咪.吳婕妤超人氣養生煲湯達人.累計銷售近三十萬冊睽違多年、海內外數十萬讀者期待的最新力作!跟著節氣吃,跟著身體活,一年四季,把自己照顧好。這不是一本單純的食譜,而是一份生活養生日曆。一年有二十四節氣,每個節氣都有它的氣候特色,也有它對應的調養方法。24節氣 ╳ 15天 = 一整年,形成自然的養生節奏每個節氣以「晨啟+夜安」兩組套餐,讓一天有一個展開,也有一個收尾。晨啟套餐 → 幫身體點火,開啟能量夜安套餐 → 幫身體收斂,安定心神每套餐都包含湯、茶、飯、菜、點心共五道全書共計──48款湯、48款茶、48款飯或粥、48款菜餚、48款點心如果你願意跟著這本書慢慢走,從立春到大寒,你會發現:身體在跟著自然調節,飲食、作息、心情,也一點一滴變得平衡。除了食譜,煲湯媽咪還提供了【二十四節氣私房養生心法】,把在日常生活裡學習到也親身體驗的各式養生智慧,好好分享給大家。這本書想給你的──•不是繁瑣規定,而是一種 生活的節奏•不是單一食譜,而是一份 陪你走過四季的餐桌•不是壓力,而是一種 對自己的溫柔照顧當你翻開某一篇節氣,看到一碗湯、一盞茶、一份點心,你會知道,這就是大自然給你的提醒:「季節變了,身體也該調一調了。」這不是一本要你天天照表操課的節氣書,也不是「非得全部做到」才算養生的指南。把一年拆成24個節氣,不是要你跟時間賽跑,而是想提醒你:原來每一段時間,身體需要的都不一樣。有時候是清一點、有時候是補一點、有時候,只是慢一點、靜一點。你可以從任何一個節氣開始,也可以只選一鍋湯、一杯茶、一個小習慣。只要那一天,你的身體覺得「這樣剛剛好」,那就是最適合你的養生。這本書,不是要你變成更自律的人,而是希望你能在生活裡,多一點被照顧的感覺。煲湯媽咪相信——廚房裡真的有解藥。不是那種立刻見效的答案,而是能陪著人,把身體慢慢顧回來的力量。你可以只從一鍋湯開始,或只從一個節氣留意起。慢慢來,找到適合你、也適合你們家的方式。
如果你喜歡燒烤,那麼不管是燒烤新手還是專業的廚師,這本書都將是你所期待的燒烤指導書,步驟簡單好學,製作技巧超級實用,烤出來的東西絕對美味。近100道超詳細的燒烤食譜,對美食愛好者和燒烤擁護者來說都具有不可阻擋的吸引力,有了這本書,你一定能做出令人垂涎欲滴的美味。 本書收錄了近100道燒烤美味,每一種都滋味無窮,讓每個人都能各享所愛。書中還介紹了燒烤的材料選購、燒烤工具清單、祕製醬料、配餐涼拌、搭配飲料等基礎知識。同時提供戶外烤和家烤兩種燒烤方式,並貼心的推薦了適宜搭配的美酒和美味祕方。最後還專門推薦了適合小朋友食用的健康燒烤。相信在看了這些最道地、最誘人的燒烤示範後,就算是新手,也能做出讓人吮指的美味!