法國普瓦蘭麵包——完美的三重奏

你相信有一種法國鄉村麵包，咀嚼起來味道像香水一樣，會隨著時間的流逝，產生前味、中味、後味的奇妙變化嗎？你相信有一位千里迢迢來自台灣的麵包師傅，吃完這種鄉村麵包後，居然立刻跪在店門口感動膜拜嗎？ 我 聽過太多關於這款法國鄉村麵包的傳聞了！從以前就有很多朋友跟我說起這家在法國巴黎、已經有一百多年歷史的麵包店，他們的鎮店之寶，就是重達兩公斤的法國 鄉村麵包。以前就一直都在想，若有機會去法國，一定要親自去吃吃看！一直到二○一○年三月去法國比賽時，我才有時間特地去這家久仰大名的傳奇之店「普瓦 蘭」（Poilane）品嚐這神奇之味，也因此入口時便混雜著自己即將比賽的複雜心情…… 我是在比賽的前兩天和朋友一起去的，它的店面不 大，一進門就看到擺在牆上的一顆顆大型麵包，上面刻著一個個「P」字的招牌，這是在麵團尚未烘烤時就先烙上的光榮之印，代表著負責與驕傲的心情。這種對待 麵包的態度深深...

一種蛾眉，何事傷心早？

○九年我在香港承某單位賞識，給了個相當沉重的嘉勉牌位，木座銅雕，上書「文學翹楚」四字。由於精神和實體上都擔當不起，便和曉陽打商量：「搭飛機帶著這個太沉重，你給收著罷？」換了任何一個別人，要不就會覺得我對頒獎單位輕忽失禮，要不就是對託付的朋友不夠意思。可是曉陽笑著一口答應了，「文學翹楚」應該還在她家裡某處擱著，此後我們即以「大翹」、「小翹」相呼，並透過電子郵件參詳舊體詩的寫作；當時距離我們初見面──也是唯一的一次見面──已經將近二十年了。 經不得回頭計年的一回頭，發現曉陽這本《春在綠蕪中》更是將近三十年前的創作。我揣想著那個年方十七的小女孩，對於整個世界充滿了易受驚恐的敏感，使《春在綠蕪中》的意義，要比一本尋常所謂「為賦新詞強說愁」的少作有更值得重新閱讀、重新體會的價值。 這就要從曉陽心儀的作家說起。我也是直到近年才偶然得知，曉陽一向喜讀納蘭詞。 有清一代詞人，論者多推朱彝尊（1629～1709）與陳維崧...

MBA女巫帶領祭司為民國100年祈福祝禱

離歐洲這麼遠的台灣也有女巫出沒？電影中魅惑人心的愛情魔法真有其事？身為台灣唯一的「法國吉普賽女巫傳人」，經常在談話節目中介紹歐洲魔法、示範占卜秀的MBA女巫YoYo，12日首度率領一票魔法學徒們，不畏超低溫，穿起薄薄的正宗女巫白袍，以祭司的身份主持新書《MBA女巫帶你開通能量》所舉辦的「民國100年祈福祝禱儀式」，也首次公開歐洲女巫的全套行頭。 和電影中邪惡的巫婆不同，女巫YoYo學的可是助人的白魔法。身為六年級後段班的她，同時也是擁有MBA學位、目前還在就讀哲學博士班的高材生，但是受到女巫信仰──大地之母的感召，毅然放棄原本的工作，全心投入女巫的志業，立志以女神之名幫助世人。此番出版的新書《MBA女巫帶你開通能量》與3D脈輪DVD，正是YoYo從吉普賽女巫身上學到，透過開啟自身脈輪的實踐方法，幫助大眾療癒身心問題的一套心靈魔法書。 由YoYo帶領的民國100年祈福祝禱活動，正是傳統歐洲女巫，在新...

每一個學習法，都讓你重新認識自己！

上個週末在金石堂汀州店，我們舉辦了《當自己最棒的英文老師》新書發表會，作者筱薇老師特別準備了洋蔥、番茄、辣椒……當我們問帶這些料理材料的用意時，筱薇老師說：「我要做菜！」 咦！新書發表會要做菜？我們是英文成長學習書，不是食譜料理書，?什麼要做菜呢？ 我想到編輯本書時，讀著筱薇老師其中一篇，「在學習法2：意志力=對+錯」，小標題〈體驗學習：穿襯裙的洋蔥〉裡，筱薇老師說小學很期待聖誕節，但是因為家人不懂這個節日，只認為是行憲紀念日，但是她卻幻想著聖誕老公公會送禮物來，所以就把在學校聽來的聖誕節典故告訴爸爸媽媽，還穿了媽媽的紅衣服假扮聖誕老婆婆，說晚上會來送禮物，要大家把襪子準備好……父母看她那麼積極，了解孩子多麼想要聖誕節禮物，於是每年都會?她準備禮物…… 這個記憶深刻的回憶，讓她明白，只要把想法付諸行動，不但自己可...

冬季末與龐格哈齊在永康街散步

今年八月，我到比利時瑟內夫譯者學院參加一個翻譯工作營。期間遇見法語詩人作家吉．高飛（Guy Goffette，今年十二月以全部作品獲得鞏固爾詩人獎），他告訴我，他與龐格哈齊等數名法國作家剛做了橫渡西伯利亞的火車之旅。「他是個奇葩，跑到大老遠的西伯利亞，竟然只想著下車喝咖啡、曬太陽，在巴黎不就可以做嗎？！」工作營結束後，我轉往巴黎與龐格哈齊會面，那一天不幸大雨滂沱，不過我們坐在擠滿飲客，人氣鼎沸的咖啡座，共飲咖啡話家常。我提起這件事，他開懷的大笑起來，說，是啊，他比較喜歡走下火車，看看當地人如何生活，可能的話，和他們聊聊天。所以原訂超過兩週的火車之旅，他一週後中途落跑。 早在今年一月底，我曾經與他在臺北度過些許悠閒的時光。因為國際書展的機緣，因為我恰巧是他前一本作品的譯者，讓我有幸與他近距離相處。我依稀記得第一次看到他時，他閒適地站在信鴿書店的會場裡，彷彿在沉思。我上前與他打招呼，他馬上握著我的手告訴我（彷彿...

平凡中的幸福才是真正的幸福

當我翻譯這本書時，我正在生病。 去年十月我因為肚子突然變大，連呼吸都有困難，去看醫生才發現是有腹水。醫生懷疑是卵巢腫瘤破裂引發的腹水。 經過開刀，證實是「卵巢癌第三期B」。因為已經接近末期，甚至有醫生朋友勸我不要做化療。反正來日無多，何必受化療副作用之苦。 我當時心中並沒有驚慌，也不害怕死亡逼近。我只想：能醫就醫吧！做我能做的，其他一切聽天由命。 也許是豁出去了，六次化療的結果非常順利。我在第四次化療時，癌症指數便已降到低於標準。連醫生都驚訝的說：「妳的身體真是太神奇了！」 目前我的身體已經痊癒，體重也胖了回來。 回想生病期間，這本書陪伴我度過許多關鍵時刻。我時常以泉己為標竿，鼓勵自己。 泉己受車禍後遺症所苦，左腳不能動，哪怕只走幾公尺的路或上下樓梯，都非常吃力。 我在化療期間，藥物傷害到我的手和腳的末梢神經。我不但手腳發麻，腳還會抽痛，就像有刀子在割；或是電流通過。但是我不知何時開始，何時結...

2010年度最「有天良」的一本書

這本書，簡直是佛心來著！ 某日，我在某網路討論區上看到，某位網友說，這本書，根本就是出版社精心策劃的行銷範本，先找好幾個寫手，在網路上蒐集案例，之後再把這些文章，放到網路上掀起討論及筆戰，接著把新聞餵給水果日報，創造話題與知名度，最後，出書。 我看了都覺得好佩服，不是佩服我自己，我沒有那麼神，憑空創造出一本暢銷書，神的是網友的想像力，想出這種在烏托邦裡最完美的暢銷書操作邏輯。 其實和我做過的書沒啥兩樣，水果日報很大一篇的報導吸引到我的眼球，但是報導裡又是匿名又沒照片，咋辦？只好用最笨的方法，到處寫信、打電話問，沒想到找了一天，竟然在十二個小時之後，得到作者的回應，三天內簽約，三個月拼出書，一切都很趕，但也都很順利。 有人說這本書是天上掉下來的，我不否認有點天時地利，但事實上從網路文章變成書仍有難度，PO文可以靠拉低賽衝點閱率，但賣書沒有內容與口碑，讀者可不會跟口袋裡的鈔票過不去，所以我跟作者花了很多的...

2010年度最「自虐狂」的一本書

感謝6月4日星期一那天，全台沒有更重要的新聞發生，讓《醫行天下（下）拉筋拍打治百病》這本書成了《中國時報》的頭版頭條，這應該是出版新聞的創紀錄吧！ 上新聞的前一天，我們只知道記者來採訪過，但是沒想到是這麼大的專題，而且我們都成了「自瘧狂」，對此，編輯部真不知道要哭還是要笑。當天早上剛知道新聞的時候，每個人都紛紛從家中趕到辦公室，準備要有所反應，但是最後，大家一致同意除了觀察外啥事也不用做，讓新聞自己去發酵。原來，越大的新聞，越無需處理。不過本來提著的心，忽然啥也不用做時，還真想去開party呢。 幹編輯十多年，從沒遇過這樣一本書，教你狠狠地修理自己。第一個自虐兒當然是編輯本身，逐漸地，編輯的身體力行，也感染了周圍的同事。每天到了下午四、五點鐘，上了一天班下來，許多同事肩頸痠痛、頭悶、頭痛，或有中暑、風寒感冒等等，會紛紛到「橡實保健室」來掛號，進行拍打拉筋，還奉送熱檸檬水調養，把來者搞得舒舒暢暢的。不過，我...

2010年度最「嘸驚死」的一本書

「讚美的話，人人愛聽；良心的話，人人想聽。」我想這是本書暢銷的最大原因。 過去，我們的編輯部編過許多藝人保養彩妝的書籍，每次編完一本這種類型的書，就會發現編輯桌上除了零亂樣稿、沒洗乾淨的咖啡、用過的衛生紙團……，還會出現幾罐新鮮貨，編輯總是興奮地叫著說：「這些藝人都說這麼好用啊，就忍不住買～買～買啦！」這種編完一本美容書就「大敗家」一次的劇情，竟然終止於寶拉這本書。 剛看到寶拉這本原文書的時候，五公分的厚度讓編輯頭痛不已，直到譯稿陸陸續續翻譯完成，大家開始傳閱寶拉「犀利」的文字，整個編輯部的氣氛也開始跟往常做其他彩妝書很不一樣。寶拉的話有如晴天霹靂， 讓大家的心都碎了……，「我昨天才花八千多買了○○○的保養組啦，我快瘋啦～～」，哀嚎聲遍地四起，大家一邊校對著稿子，一邊丟掉桌上的保養品，編完這本書最大的好處就是，編輯部的桌子都變乾淨啦！（以前買的化妝品差不多都被丟光光了……） 多數的名人、藝人從來不敢得罪...

2010年度最「木乃伊」的一本書

小編去年到日本逛書店時，看到《史上最強彈力帶瘦身》的書籍陳列，驚人的陣仗讓人十分好奇！幾乎各大書店最明顯的位置，都有專屬的區域在介紹此書，心想通常只有像村上春樹先生的新書，才能擁有如此的好位置，而這位獨創「Chihiro彈力帶瘦身法」的山本千尋老師，究竟是何方神聖？ 滿是好奇的拿起這本書，發現隨書還很貼心的贈送一條彈力帶，當下二話不說就自掏腰包買下啦。回台灣後上網一查，發現這本書果然是個狠角色！不僅連續14周登上日本暢銷書排行榜的冠軍寶座，也是日本有史以來第一本銷售破百萬的瘦身書！想說以瘦身為終身志業的櫻花妹如此捧場，一定有它的魅力所在。我們的編輯群看到這本書也紛紛眼睛為之一亮，想要引進台灣，造福更多想要瘦身的美眉們。 經過一番努力，終於在今年，很幸運的能夠取得日本幻冬社的台灣區授權，出版《史上最強彈力帶瘦身》一書。在製作期間，小編也開始體驗了彈力帶生活，其中最神奇的就是「後肩交叉綁法」，不但矯正了小編的...