旅居13年在地視角 ╳ 深度書寫東京故事在美食、文化、飲食記憶之間，一口一口慢慢咀嚼東京的慢熱人情味 美食，是理解一座城市最快的方式；而人情味，則是讓人想一去再去的理由。這一次，跟著旅居東京十三年的作家Miho，走進喫茶店、日式料理、百年老舖與街角小店，在喧囂的東京城市裡，遇見剛剛好的溫度與美味。那些不張揚的細膩體貼，真心誠意的待客之道，正是東京慢熱卻迷人的風景日常。★推開街角那扇門，遇見職人老派又深情的真心「いただきます！」歡迎享用，這座城市最溫柔的職人精神與料理滋味。★有些東京，是從一間喫茶店開始的。一杯香醇咖啡，一份質樸卻風味絕佳的烤鬆餅和三明治，以及一段再也回不去，卻仍被好好保存的懷舊時光。有些東京，藏在日式料理的日常裡，是一盤隱藏親情故事的移動式咖哩飯，是一碗做了一輩子的精進烏龍麵。百年老舖記錄著城市的興衰，建築大師打造的餐桌風景，讓空間本身，也成為一種溫柔的陪伴。而有些地方，只是靜靜敞開，讓人坐下來歇一會。在這些介於生活與工作之外的第三空間裡，人被允許慢下來，暫時不必成為任何角色。精品咖啡寫下重來一次的人生，日式甜點保存了季節與記憶的形狀；日劇裡出現的美味，原來真實存在於城市某個轉角。即使有些店家已經熄燈，那些被細心對待、被溫柔接住的片刻，仍留在東京，也留在我們心中。【誠摯推薦】插畫藝術家∣WHOSMiNG作家∣柯采岑《越南旅繪手帖》作者∣Rose邱湘涵療癒系作家∣春小姐 Haru
