由台北榮總營養部團隊，透過健康的飲食習慣，讓您了解腸胃疾病的有效調養方式！營養師依據低油、高纖、低渣的飲食原則，精心調配30道食譜+3種一日三餐範例！身體的健康與否跟胃腸道消化系統是否健全有很大的關係。本書教您如何透過正確良好的飲食型態，吃出好腸胃！現代人由於工作日益繁忙、壓力大，加上飲食起居不正常、飲食觀念不正確，常引發腸胃道疾病。解決之道除了改變生活型態，放鬆心情外，也可藉助飲食型態讓症狀舒緩。營養師採取低油、高纖、低渣的烹調原則，搭配出30道食譜及3種一日三餐範例，讓患者有多種選擇，吃得美味，也吃出健康！本書內容包含：‧認識腸胃疾病‧腸胃疾病的診斷‧腸胃疾病的治療與調養‧腸胃疾病的飲食原則‧簡便清淡30道保健食譜本書特色：1.由台北榮總營養部團隊，從飲食角度提供大眾實用的預防腸胃疾病祕訣。2.內容完整紮實，包括腸胃疾病治療方式與飲食療養等。3.深入淺出的筆法，讓讀者易於閱讀、理解。4.由營養師精心搭配出30道食譜+3款一日三餐範例，並配合精美圖片，讓讀者更易明瞭。5.書中食譜皆以以低油、高纖、低渣的烹調方式示範，方便有需求者自行在家料理。
高血壓是無聲的健康慢性殺手！動脈硬化、腦中風、心肌梗塞都會悄悄找上您！低鈉飲食+運動+戒煙+藥物=降低血壓值◎確實遵守「三少二多」原則少加工食品、少調味品、少油脂，多蔬果、多高纖食療有效防治高血壓和肥胖！◎「三低二高」飲食調養替代藥物治療高纖、高礦物質、低脂、低膽固醇、低鈉料理可降低心血管疾病15%、中風27%罹患率！本書特色：◎298道8週56天配餐調節血壓食譜營養師提供營養分析，專業把關料理的鈉含量，助您在8週內循序漸進調養身體，有效降低血壓，吃得更健康安心。◎42種降低血壓特選健康養生食材嚴選高血壓族群必吃的健康養生食材，幫助強化保護血管與代謝鈉質，真正達到降低血壓的效果，吃出健康，身體零負擔。
四次發病，四次自殺。缺乏親情又極度渴望擁有、個性壓抑又多愁善感、種種情緒無從發洩，讓她難以抵抗憂鬱症這惡魔的侵襲？當她終於走出憂鬱，重新面對自己，這人生，是怎樣的感悟與學習……若干年之後，我和朋友談起自殘的經過，已經不再口唇震動，心臟猛跳了，而且朋友聽來無不感到既驚險又生動，簡直就是一齣黑色喜劇。父母離異後，為了母親的再婚，李子玉被迫改口稱媽媽為阿姨，然後與哥哥一起住進了外婆家。那樣的年代，處於新舊時代觀念的矛盾，與外婆嚴厲的管教中，她的憂鬱種子自童年時起已悄悄埋下……等到第一次婚姻亮起紅燈，終於爆發了開來……「我的大半生牽涉到不少與我生活過的人，我怕影響到他們的名聲。隨著歲月的過去，人生閱歷增加了，心胸比前豁達多了，在開敞自我心懷的同時，朋友也被我的真誠感動了，也願意坦蕩心胸和我作心靈的溝通。」在自序中李子玉如是說。長期受憂鬱症所苦，但幸運的，她可以坦然面對自己的憂鬱。藉著一一檢視從小到大的經歷，發現憂鬱症病發時的情緒之低落，令人感到如身陷深谷，伸手不見五指，欲要找尋出口，是件不可能的事。但是又並非絕症，它是能被治癒的，只要小心做好預防的工作，就可以不再復發了。除了看醫師服藥之外，細心聆聽自己的身體語言，隨時反省自己的心思意念。若要解危解困，必需自我釋放──從執著的思維中掙脫出來。子玉這本書敘述她與歐梵兩夫妻合力抵抗病魔，兩人時而張皇失措，時而相擁對泣，這一節寫得最是感人。~白先勇閱讀、書寫，以及與朋友交談，都是一種溝通，更是一種自救和自助的方法。「說」不只是普通的言談，而是一種更深入的「表達」（articulation），這才是自省的工具。表達不出來而煩在心中，壓多了必然憂鬱成疾。所以，我覺得子玉的這本書，不只是「夫子自道」，也是自救救人，並且推己及人，應能助益相識和不相識的讀者。在這個世界上，人是不孤獨的，也不應該孤獨。~李歐梵
沸石是一種礦石，來自火山爆發,最早是在1756年由瑞典的礦物學家克朗斯提（Cronstedt）發現有一類低密度軟性的礦石，由氧化矽、氧化鋁與鹼在水汽壓力下作用所形成的結晶性天然矽鋁酸鹽礦石，由於在灼燒時會產生沸騰現象，因此命名為「沸石」（瑞典文zeolit）。在希臘文中意為「沸騰」（zeo）的「石頭」（lithos），沸石結構中含有大約20％的水分，因水分會受熱而失去，溫度降低而再吸收，使得它在水中煮沸時會冒泡泡，故稱為「沸石」。此後，人們對沸石不斷投入研究。1932年，馬克班(McBain)提出了「分子篩」（Molecular sieve）的概念，意指可以在分子水平上篩分物質的多孔材料。雖然沸石只是分子篩的一種，但是沸石是最具代表性一種，因此「沸石」和「分子篩」這兩個詞經常被混用。從1756 ~ 1930年發現各種的天然沸石，並且研究它的離子交換特性；1930年後利用X光繞射法，解析出一些沸石的結構；1948 ~ 1964年用人工合成法製造出高純度的絲光沸石（mordenite）、A、X及Y等沸石，接著將合成的沸石應用在石油的媒裂製程上。沸石自古以來就用在農業上做土壤改良劑，主要原因是植物所需的磷與鉀肥若混合沸石，則這些礦物肥料不會流失，植物生長更良好。目前沸石除了用在農業用途之外，還可做為化工觸媒用途、石油煉製、製成水泥、淨化水質的濾水器、空氣清淨機以及家畜飼料等。沸石在日常生活中的應用沸石在吾人日常生活中應用很廣，由土壤改良用材料到水質淨化處理，乃至於脫臭與調節濕度的裝潢材料，能預防過敏、可呼吸建材等的應用，甚至於使用在家畜飼料以增進腸道健康。沸石在各領域的應用與下列的各項特性有關。1. 吸附氨的能力很強由於沸石吸附氨的能力很強，大約是所熟知、使用很普遍的活性碳的三十倍，利用此特性，製成混有沸石的壁板等建材，在日常生活中不良味道的氨可被沸石吸附，在常溫再釋放的量很少，對不良味道敏感的人也可安心，所以沸石可做為空氣淨化用途。2. 很牢固的吸附有害物質常用在建材、裝潢材料或壁紙接著劑以及三夾板的有害物質，有甲醛(formaldehyde)、甲苯(toluene)以及二甲苯(xylene)等。甲醛會引發咳嗽、氣喘、頭痛、眼窩疼痛以及呼呼器官疾病等，甚至是引發癌症的元兇。沸石可以吸附這些物質，今後用途會愈來愈廣泛。除臭以及預防引起小孩過敏的新屋症候群的用途是可期待的。3. 吸濕力與吸水力優良特性天然沸石吸收及釋放濕氣的能力很強，大概是檜木這類建材的三倍，吸水量還可達到本身重量的60-80%，由於吸水能力很優秀，所以就像矽膠(silica gel)一樣，可當作乾燥劑。沸石可在微細孔中吸附水分子，也能再釋放出來，所以可以用在有機溶劑的脫水及調節濕度用途。例如使用ZSM-5所謂的合成沸石，可以成功的將甲醇(methanol)合成汽油，也可用在去除汽車排氣中所含含氮氧化物(NOx)之觸媒用途。4. 具呼吸性沸石製成的建材具有「呼吸性」優點，可以吸收及釋放濕氣。對於夏天濕度高，冬天室內濕度上升容易結霧(容易長黴)等現象都可預防。5. 經濟又環保沸石原本就來白大地土壤，使用後又回歸大地，在自然環境中持續發揮功能，沸石可說是對環境完全沒負擔，又符合地球環保經濟又實惠的材料。6. 有吸附放射性物質的能力天然沸石吸附放射性物貿能力很強，以車諾比爾核能災變的放射性銫(Cs)137做實驗，結果發現去除率高達99%以上，全世界各國核能電廠所產生的放射性廢棄物的處理，是很麻煩的問題，沸石或許是一項可考慮處理法。7.吸附重金屬能力很強有50%以上去除率沸石有很強吸附重金屬功能，研究結果顯示，對鎘及鉛等在500。C高溫下燃燒沸石，發現吸附其中的鎘相當穩固，可以放心的丟棄。沸石具有格子狀結構，可以選擇性的吸附分子，進行反應，所以可以應用作為觸媒。由上可知，沸石與日常生活非但有密切關連，還有重要用途。
無論是哪一種病，?有人願意生病。想經常保持健康，是大家共同的願望。但是，疾病會在不知不覺間降臨並侵蝕人體，使人陷於危險的狀態。腎臟病也不例外。結核病曾占日本人疾病死因的第一位，但現已次於腦血管疾病、癌症和心臟疾病的三大成人病，而腎臟病也進入前十名以內，腎臟病的死亡率確實已提高。腎臟病的恐佈、可怕是因尚未開發決定性的有效藥劑，特別是對慢性腎臟病目前並無有效處方。因此，努力早期發現的同時，在急性期中的治療世非常重要。如果慢性腎臟病?有及早發現而任它惡化下去，會變成不能恢復的慢性腎功能衰竭，就必須施行人工透析和腎臟移植等非常困難的治療和手術，杏則就無法生存。腎臟病多見於小孩和年輕人，但最近上了年紀的人也發現各種腎臟疾病。因此，為防止腎臟病的發生，首先要接受定期檢查。早期發現、早期治療是最基本的健康之道。但如果己患腎臟病，該怎?辦才好？本書在檢查誘發慢性病、腎臟病的危險因子的同時，亦多方面採納日常生活中的養生法，作為各位讀者的參考資料。
膽固醇過高，小心高血壓、腦梗塞、心臟病找上你！食療＋自療＝降低膽固醇＋遠離心血管疾病只要吃對食物，就能有效降低膽固醇，讓心血管疾病遠離你！ 正確的飲食習慣是控制膽固醇的關鍵，特為高膽固醇患者設計的聰明飲食法，138道可口簡單的健康食譜，給你正常的膽固醇！本書特色◎138道對症食譜：專業營養師提供貼心營養分析、降膽固醇功效，讓您吃得安心、吃出健康，8週循序漸進改善身體機能。◎有效降膽固醇的飲食祕訣：專家告訴您如何吃最健康，吃對食物降低膽固醇。◎20種降膽固醇明星食物：高膽固醇一族必看的健康食物排行榜，對症食療掌控你的膽固醇。
不再過睡不好的生活！睡不好很痛苦，為何無法解決？其實，睡不好有不同原因、種類和型態，也各自有不同的解決之道。本書教你很快找到有效對症方法，讓你從此可以睡得舒舒服服?不良睡眠也是一種病 睡得好勝過睡得飽，偏偏有人就是連想睡個舒服的覺都不可得。經常如此的人，在身心煎熬的惡性循環下，是會令人抓狂的。 失眠、嗜睡、睡不飽、睡不好、太早起床、太晚起床、打鼾、磨牙、睡眠時呼吸中止、肢體抽動…，都是睡眠常見的問題。除了倦怠、毫無幹勁、無法專心之外，還會伴隨情緒困擾，導致工作與社交能力失調，甚至產生身體不適感。 當一個健康的人發現自己的注意力不集中、免疫力降低、生病不易好、老是提不起勁、累積的疲勞無法紓解時，就有可能是睡眠障礙患者。 本書從睡眠醫學的專業角度，以通俗簡潔的方式介紹睡眠的生理機能、睡眠醫學的原理與先進概念，澄清一些道聽途說的錯誤認知。同時從日常生活入手，提出一系列簡便易行的改進睡眠品質、防止失眠和診治睡眠疾病的方法。希望讀者能因此對睡眠有正確認知，進而有助於維護自身及家人的健康。
一句簡單的五字訣沖、脫、泡、蓋、送，讓社會大眾都瞭解了燒燙傷的急救之道，幕後的推手，就是中華民國兒童燙傷基金會。兒童燙傷基金會在台灣出生、成長、學習、茁壯，至今已經二十年了。這群由社團精英、專業醫師為主軸所成立的基金會，幫助眾多遭到燒燙傷的孩子，學會面對、接納、證明自己。在這漫長的二十年中，基金會得到許多善心人士的協助鼓勵，也得到社會和國家許多的獎勵和支持，使得基金會可以從摸索中學習，從學習中成長，匯集眾人力量，給予燒燙傷兒童和整個家庭實質面和精神面的支助，使無數家庭免於崩潰，撫平他們的悲痛。兒燙基金會的默默耕耘也帶動了台灣整個社會公益活動的蓬勃發展，給這個可愛的小島帶來了一股清新的春風。本書是兒燙基金會成立二十周年的紀念專書，除了記錄基金會及國內燒燙傷醫療服務進步的歷程，更希望藉由書中11個浴火天使的成長故事，為社會大眾帶來啟發，並展現生命的光輝。
由於咽喉位於呼吸道與消化道的門口，是身體中極為重要的器官，且不說惡性腫瘤例如我國發病率很高的鼻咽和尚不少見的癌直接危及生命，即何是在別的器官被看作是很普通的發炎，但在喉部卻可以導至喉阻塞呼吸困難使生命垂危。就說慢性咽炎吧，似乎是不要緊的「毛病」，由於它的普遍性和難根治而值得人們的關注。本書內容為現代專業的水平，但在寫法上則力求通俗易懂，於一問一答形式深入淺出，簡明實用的文字，並注重實際應用，可滿足廣大讀者對掌握有關咽喉病防治保健知識的需求及有所裨益。
隨著經濟的發展，人們生活水平的提高和飲食結構的改變以及老齡人口的增加，脂肪肝的發病率呈現上升趨勢。與此同時，由建康體檢的普及和檢查水平的提高，指肪肝病人的發現率也在增多。肥胖及Ⅱ型糖尿病病人脂肪肝的發病率為50%，嗜酒者為57.7%，而且發病人群年輕化的趨勢。脂肪肝對人類的危害，猶如肝纖化和肝硬化之危害，因為脂肪肝是兩者重要的前期病變之一。然而這種情況尚未引起人們高度的重視。為了普及脂肪肝的防治保健知識，提高自我保健意識，做到無病早防、早查、有病早治的目的。我們精心編著了《脂肪肝防治保健有問必答》科普書籍。本書面瓶一般大眾讀者，用通俗易懂、深入淺出、簡明實用的文字，介紹脂肪肝的原因、病理、臨床表現、檢查診斷方法、中西醫治療、飲食調養與預防保健等。總之，希望廣大讀者通過閱讀本書對脂肪肝有一個正確的認識，並在醫生指導下盡快戰勝疾病，早日恢復健康。由于水平有限，疏漏和不妥之處在所難免，敬請讀者批評指教。
胃痛如絞寢食難安、無法專心工作！要忍受餐後腹脹、嘔吐酸水、上腹隱痛等惱人症狀！擺脫纏人「老胃病」，用「吃」的就夠了！本書悉心規劃各種胃病不適的對症食譜，讓你輕鬆吃出好胃道，胃痛症狀不報到！只要吃對食物，選對配餐，你將立刻體驗「擺脫胃病的飲食奇蹟」！本書特別設計胃病者一日及一週的飲食配餐，並針對四季節氣、個人體質及症狀調配適症食療與藥膳，更逐一介紹每種食材的特有營養價值；另外，書中特別針對現代人常見的胃腸道症狀，收錄簡單易做的食療選方，讓你擺脫胃藥，「食」到病除！隨著精緻飲食當道，外來食品的大量引進，面對多樣化的美味佳餚，「外食族」有明顯上升的趨勢。長期食用刺激性食物及不良的飲食習慣，不僅會造成身體負擔，胃腸經過不當飲食的折磨，也將發生警訊。根據行政院衛生署的調查顯示，胃癌已前進到國人十大主要癌症的死亡原因之第五名，而其癌變的發生，不外乎與慢性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、個人體質和飲食習慣等因素有關。雖然在一般人眼裡，腸胃不適看似稀鬆平常，但在不知不覺中已慢慢侵害到人們健康；既然胃病是吃出來的，當然也必須從「吃」開始治療。中醫所說得「藥食同源」便是利用各種食物的營養及特有療效來調養生理機能，以達到護胃養生的效果。由於胃腸消化系統較為敏感，可依據個人體質、四季氣候的變化而誘發不同症狀，書中針對各種胃病的不適情形，以食材的營養特性相互搭配，設計成療效極佳的專屬配餐及藥膳，除詳細介紹配方、作法、吃法、主治、禁忌及治病道理以外，更對有利於慢性胃病的食物詳加解說其營養價值及療效；另外，針對國人最常出現的消化道系統疾病，如腹瀉、便秘、消化性潰瘍、胃癌……等，提供飲食原則、簡易食譜及病理講解，使讀者藉由飲食的自然療法，調整生理機能，提高自身免疫力，促使組織盡快修復，防止胃病惡化及復發。
肝臟無痛覺神經，是人體反應最遲鈍的器官，一旦察覺有異狀時，往往病況已很嚴重。而肝病向為國人常見疾病排行榜的前幾名，如：病毒性肝炎B和C型、肝硬化、肝癌等，罹患率之高，堪稱我國國病，對個人、家庭、社會均是一大負擔。罹患肝病，除了病毒的因素外，環境的變化、生活習慣不佳，都會讓肝功能受影響；此外，國人濫用藥物，更是關鍵。由於肝病的病程較長，病情也常反覆，因此平常的保養尤其重要，最簡單的做法，便是從日常飲食做起，搭配中藥材調理體質。因此本書針對各種常見肝病---肝功能異常、B型和C型肝炎、脂肪肝、肝硬化、酒精性肝炎……等，設計了52道簡易的養生茶飲，讓忙碌的現代人，在生活中可以隨時養生。除了茶飲外，本書並詳述肝與健康的關係、常見的肝病特徵、生活中如何保肝、保肝食物有介紹？多種實用資訊與正確觀念，讓讀者能從中尋得保健之法，既可防範於未然，也可擺脫肝病陰影！
作者是專門研究以簡便中醫藥和民間靈驗醫學，用以改善令人痛苦不堪的各種不適症和養生方法的著名專家。他一記對症的「妙招」，往往能解決許多人困擾多時的疑難雜症或大病小病，這正是他最為人稱道的地方。本書主題聚焦在頭痛問題上，因為頭痛的人太多、太可憐，希望能盡速幫助頭痛族脫離苦海。你可以在本書找到最好、最有效、很自然、很安全的方法，而且非常簡便，有用按摩正確穴位，有經典中醫藥方劑，有靈驗中藥草飲料，有蔬果調方，有簡易運動療法、臍療法等，所需材料都可在菜市場或超市購得，不論輕、重、急、慢性頭痛，都有改善的解決之道。本書特色：絕對有效，不傷身體，無依賴性1.5種頭痛時的應急對策，可快速緩解症狀，適合每個人使用。2. 20個最有效頭痛穴位按摩，人體經絡每一個穴位，都是靈丹妙藥。3.20個治頭痛經典中藥方劑┼6帖中草藥，漢方調治，免除長期吃西藥的副作用與依性。4.7款軟運動：站樁功、倒走、原地自轉、搖頭晃腦、抱頭彎腰、數字氣功、轉眼運動，將上半身的煩濁之氣往下導引，每次10分鐘，一日數次，對頭部的疼痛與不適尤有奇效。5.40道菜市場&超市食療妙方，取得便利，新速實簡!傳統市場、便利商店就有止痛良方。6. 7大最能止疼痛的敲法要領，一招不留，彩色圖解，絕對抓到訣竅！7.治頭痛，有效、不傷身最重要，無論是緊縮型頭痛、叢發性頭痛、宿醉頭痛、高血壓頭痛、鼻竇炎引起的頭痛、偏頭痛，你都可以在本書找到自然的智慧處方，不再疼痛。
隨著生活水準的提高，飲食和生活條件的改善，生活模式改變以及人口高齡化日趨嚴重，無論是已開發國家，還是開發中國家，糖尿病的發病率都在迅增高，成為繼癌症、心血管疾之後，嚴重威脅人類健康的第３號殺手。糖尿病是慢性、終身性疾病，西醫口服降糖藥或胰島素治療，雖然能有效控制血糖，但對糖尿病的慢性併發症，尚無理想藥物和有效措施。長期臨床觀察證明，無論是何種類型的糖尿病，飲食治療都是非常重要的。國內外醫學專家一致為：糖尿病病人對糖尿病的知識瞭解越多，食飲控制越多，壽命就越長。
針對各種腎臟病的症狀．人體的預警信號，說明如何儘速治療腎臟病。 & 本書特色 & 介紹各種腎臟病的病因．症狀，和各種治療保健方法。
本書有系統的分析高血壓的成因，進而介紹各種防治高血壓的方法；藥物．飲食．日常生活．運動．心理調節......，達到穩定控制高血壓的方法。 & 本書特色 & 如何有效的採取降低高血壓的方法
針對糖尿病的起因，早期預警，分門別類介紹糖尿病的各種治療方法．日常保健．飲食重點，盡速治療糖尿病。 & 本書特色 & 介紹糖尿病的症狀和各種治療保健方法。
本書特色介紹各種肝病的症狀，和台療保健方法．內容介紹分門別類介紹肝病的成因，有系統的介紹各種肝病的症狀，指出治療肝病的方法與日常保健方式．
本書的出版，是希望能讓讀者透過每天動手烹調，達到鍛鍊頭腦的目的。從基礎到應用篇，以每天為單位，循序漸進的介紹各項烹調技巧，而當我們在運用這些技巧時，主掌腦部最重要的前額葉皮質是如何運作的腦功能造影實驗圖片亦刊登於書中，以茲證實。在每天的生活中，即使只有短時間積極使用前額葉皮質，都能使頭腦保持年輕，腦力運作得更好。經過研究證實，每天烹調能有效訓練前額葉皮質。烹調的習慣，和保持年輕的頭腦可說是息息相關。而且，上午是訓練大腦的最佳時機，每天只需訓練10 ~ 15分鐘就能產生效果。此外，書中並詳述在烹調時需注意的各項事前準備、烹調重點、正確的料理步驟，以及前額功能測驗紀錄，俾使讀者藉由每日的料理，除達到活化腦部的功效外，更能藉著精心準備的美食，促進飲食的愉悅與健康。本書內容從基礎到應用篇，以每天為單位循序漸進的介紹各項烹調技巧。此外，還史無前例的刊出我們在運用這些烹調技巧時，腦部是如何運作的腦功能造影實驗圖。如果你是第一次下廚的新手，或自認廚藝不精的人，請務必參照本書親自烹調，但如果你已是料理高手，也能透過本書進一步確認自己的烹調技術。相信各位從中一定會有新的發現。每天烹調能有效訓練前額葉皮質。烹調的習慣，和保持年輕的頭腦可說是息息相關。而且，上午是訓練大腦的最佳時機，所以請你每天為自己料理一份想吃的早餐吧。
在現今的工商社會環境中，車輛排放的廢棄汙染了空氣，使我們在不知不覺中，吸入不少病菌，再加上忙碌無暇運動健身及外食機會增加，導致我們的免疫力不佳的情況，而當人體處於免疫不全的狀況下，就容易出現各種感染，甚至誘發癌症，這也是免疫系統日益受到重視的原因。 本書共分三大部分，讓讀者充分了解人體免疫系統的全貌、可以治療疾病的免疫系統有哪些，並對免疫系統洞燭入微，讓讀者不踏進醫院也能提升自我免疫機能，輕輕鬆鬆打敗病毒，達到身體健康，延年益壽之效。本書特色 ．由國際級免疫醫學教授--安保徹，打破醫療叢書艱澀難懂的藩籬，讓讀者不再視為畏途，閱讀一半就放棄。 ．本書架構層次分明，由淺入深，漸進的讓讀者了解艱深的醫學知識。 ．搭配輕鬆逗趣的插畫，無論是普羅大眾或醫護人員，皆可輕易吸收免疫的常識、知識與見識。
比打針吃藥更有益的補腎健腎法，已經是現代人生活須知！腎臟泌尿系統是人體的內分泌與新陳代謝能否正常運作的關鍵，你知道如何有效維持腎臟完整功能嗎？答案就在你手上這本書中！本書內容通俗易懂且突出重點，綜合大量資料菁華，涵括飲食（藥膳、藥酒）、運動、藥物、生活起居四大防治腎臟病的關鍵，治療結合預防，短短時間就讓你掌握簡單易行的步驟，是生活忙碌又擔心腎臟病傷身者的福音！補腎健腎從日常生活做起，教你做家常飯菜、簡易藥酒，享受美味同時也達到食療；再藉由運動、娛樂、注意起居作息，培養正確不傷身的腎臟保健方式。現在就翻開書，只要每天抽出5分鐘了解補腎健腎的知識，再利用5分鐘實踐本書的方法，自我居家保健，就能遠離腎臟病的困擾，維持腎臟健康好輕鬆！
同一疾病發生在不同人身上，接受同一治療方式，會有那麼大的不同結果，其最大變數就在不同的免疫力與自癒力，藥膳確實在這兩方面發揮了很大的功效。但是，中藥藥膳一般不作為治癌首選手段，把藥膳作為癌症綜合治療的一部份。根據病人具體情況，有目的選擇與手術治療或放療、化療等同時應用，其目的是減輕放療、化療的不良反應，使患者能較順利地完成療程。在手術治療或放療、化療之後的藥膳應用，可使遠期療效提高。對不適合手術治療或放療、化療的患者，藥膳可作為主要的治療方法，其目的是調整體內環境，增強免疫功能，儘可能控制癌症，同時改善症狀和提高生存質量。對某些晚期癌症患者，適當使用藥膳的主要目的是抑制癌細胞生長，減輕症狀，改善生存品質。
腫瘤患者的飲食護理主要目的是有利於疾病的治療，減少治療中帶來的不良反應，增強機體的抗病能力。癌症是一種消耗性疾病，早期癌病人由於機體儲存的脂肪迅速失去而引起的食慾減退，繼而因肌蛋白的過度分解，導致進一步厭食及精神淡漠、衰弱。而且，癌症病人常有味覺和嗅覺的改變，表現對「苦」的閾值降低，對「甜」的閾值升高，而化療和放療又會使這些改變加重。因此，應加強有關營養、知識的認知，重視癌症病人的營養和膳食，宜進高蛋白、高熱量，高維生素的飲食。進食不可以太單純，各種營養素要平衡，多食含維生素較多的新鮮蔬菜和水果，也可增加膳食中纖維素的含量。在食品的調配上，注意色、香、味，以增進食慾。有感於癌症是當前威脅國人健康和生命的頭號殺手，國內93年死於癌症者，計36357人，平均每天有一百餘人死於癌症，這些癌症患者絕大多數都有嚴重的營養問題，據資料不完全統計，治療期間，輔以飲食調養者，延命時間多可達一年半以上。特編輯此書，供廣大讀友參考，盼能提高防治腫瘤的臨床療效，即使是患者本人及其家屬，亦可視之為案頭必備之書。
本書特色 比打針吃藥更有益的降血糖法，已經是現代人生活須知！ 高血糖引起的糖尿病會併發腎臟、視網膜、心血管等嚴重病變。你知道如何有效維持正常血糖值嗎？答案就在你手上這本書中！ 本書內容通俗易懂且突出重點，綜合大量資料菁華，涵括飲食（藥膳、藥茶、藥酒）、運動、藥物三大防治高血糖的關鍵，治療結合預防，短短時間就讓你掌握簡單易行的步驟，是生活忙碌又擔心高血糖傷身者的福音！ 降血糖從日常生活做起，教你做家常飯菜、簡易飲品，享受美味同時也達到食療； 再藉由運動、娛樂、心理調適，培養正確不傷身的血糖保健方式。 現在就翻開書，只要每天抽出5分鐘了解防治高血糖的知識，再利用5分鐘實踐本書的方法，自我居家保健，就能遠離高血糖的困擾，維持血糖正常好輕鬆！
許多古今中外名人都深受眩暈之苦，患者高居總人口數14%，其原因包括美尼爾病、前庭神經炎、椎基底動脈循環不全症、腦瘤、職業因素、動暈症等多種；但偶爾頭暈目眩、頭痛、耳鳴、暈車未必就是眩暈症；通常在出現天旋地轉後，還有「不快感」，如噁心、嘔吐，且需經過檢查後才能確定是否為「眩暈症」。作者為國內少數專攻平衡神經學醫師，至今已診治過數十萬人次，書中說明如何從眼睛、姿勢與感覺，自我判斷可能的問題所在（如不敢爬高的病變位置就與不敢下樓不同），尤其以歷史故事帶出眩暈病理與檢查、治療之道，幾乎所有問題都能找到答案，堪稱為一部「診治眩暈聖經」。
本書特色 比打針吃藥更有益的降血壓法，已經是現代人生活須知！高血壓是「沉默殺手」，它是致命的心腦血管疾病的重要誘因，你知道如何有效維持正常血壓嗎？答案就在你手上這本書中！ 本書內容通俗易懂且突出重點，綜合大量資料菁華，涵括飲食（藥膳、藥茶、藥酒）、運動、藥物、生活起居四大防治高血壓的關鍵，治療結合預防，短短時間就讓你掌握簡單易行的步驟，是生活忙碌又擔心高血壓傷身者的福音！ 降血壓從日常生活做起，教你做家常飯菜、簡易飲品，享受美味同時也達到食療； 再藉由運動、按摩、娛樂、注意起居作息，培養正確不傷身的血壓保健方式。 現在就翻開書，只要每天抽出5分鐘了解防治高血壓的知識，再利用5分鐘實踐本書的方法，自我居家保健，就能遠離高血壓的困擾，維持血壓正常好輕鬆！
告訴你如何走出憂鬱、趕走壞情緒、化憂鬱為快樂輕鬆走出憂鬱的陰影14世紀的黑死病曾經讓上千萬歐洲人聞風喪膽，那次大規模的流行病襲擊幾乎讓整個歐洲淪為地獄，有人把憂鬱症稱為「21世紀的黑死病」！ 黑死病殺死了2500萬人，而憂鬱症卻襲擊了將近4億人——僅亞洲地區就有5千萬人！ 更具體地來說，僅臺灣一地，憂鬱症患病率約為7.3％，換言之，目前臺灣150萬人患憂鬱症，女性終身憂鬱症患病率達20％?26％，男性為8％?12％，老人為15％…… 在本書當中，作者匠心獨具，將自己化身成一隻曾經得過憂鬱症的老鼠，並藉著老鼠之口跟大家分享了克服憂鬱的66式獨門秘招，招招殺煩悶，式式治憂鬱！
風濕病發病因素既包括傳統概念所指的受風、寒泠、潮濕等環境因素，也包括感染、免疫、代謝、內分泌、退行性變、遺傳、腫、地理等因素。其病變範圍既可以是局部性的，也可以是全身性、系統性的；可以是器質性的，也可以是精神性的或功能性的。目前除藥物治療外，飲食調養、精神調攝、加強鍛煉也是配療的重要措施。特別是經過多年實踐，中醫積累了系統、有效的食療方案。為了讓更多患者在日常生活中學會用膳食自我調理，減少病痛，我們精心編寫了「風濕病日常飲食」一書，本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了適合風濕病患者的食材100多種，如木瓜、黑豆、豬骨、羊肉等，它們具有袪濕化淤、散寒止痛、溫經通絡、強筋壯骨等功效。由專家精挑細選食療方200多個，均對症而設，搭配科學，組合精當，可使風濕病患者正氣充足，抵禦風、暑、寒、濕的侵擾。另提供了一些風濕病治療、保健、預防的相關小知識和竅門，讓患者在食療的同時靈活掌握和運用，以求在控制和治療時收到更好的效果。
胃病發病的原因很多，有飲食因素、精神因素、藥物因素、體質因素、勞逸因素、氣候因素等。其中比較重要的是飲食因素。飲食是一把“雙刃劍”一方面能促進胃的健康，完成消化食物的任務；另一方面，不合理的飲食也會讓胃患病，給人帶來痛苦。對胃病患者而言，飲食、起居、情志的調攝，有時比藥物治療更為重要和有效。對早期和病情較輕的患者，食療可作為首選療法之一，即可免去打針吃藥之苦，又能通過一日三餐起到防病治病的作用。為了讓更多胃病患者了解飲食調養，懂得平時應該吃什麼、怎麼吃，學會膳食自我調理，我們精心編寫了「胃病日常飲食」一書，本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了常見胃病、護胃食物100多種，如馬鈴薯、胡蘿蔔、豬肚、小米、葡萄、金橘等，它們具有調理腸胃、消食化積、溫胃散寒、增進食慾等功效，全書提供食療方200多個，均經過專家精挑細選，搭配合理，提昇胃氣、保證胃氣充足，減少因胃而引發的全身性病變。另提供了一些胃病治療、保健、預防的相關小知識和竅門，讓患者在食療的同時靈活掌握和運用，以求在控制和治療時收到更好的效果。
本書主要是表達作者真正的內心世界，不管是在學校遇到挫折，或是在外面遭遇挑戰，無論是怎麼的故事和心情，都能讓人了解到身為一個憂鬱症病患，有多少自己不願意的事情在發生，卻又無能為力去改變；就連藥物，也只是心理層面的慰藉，那種折磨與痛苦，最需要的就是一句溫暖的鼓勵。 在作者生活中和心裡所想出的許多奇特看法，與對事情的想法及感受，甚至於許多微不足道的小事，都可以經過她的思考與想像，變成另一個不一樣的天空，或者是屬於她自己的天空。 其中一部的打工日誌，在在說明一位憂鬱症患者在工作上遭遇到挫折與挑戰，不是她不願意認真工作，而是她要比別人更加辛苦，這種苦往往是健康的人無法體會的。
肝臟是人體新陳代謝最重要又非常活躍的器官，具有促進器官功能協調的作用，所以也被稱為"器官功能調節中心"。肝臟病的發生、發展與飲食衛生、飲食習慣、飲食結構等都有著密切的聯係，如何做到合理、健康飲食，適當供給營養素，不僅直接關係到肝功能的恢復，還會影響全身營養狀況，是肝臟病患者需要慎重對待的問題。 為了讓更多肝病患者在日常生活中學會用膳食自我調理，我們精心編寫了「肝病日常飲食」一書，本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了肝病患者宜食食物100多種，如鯽魚、泥鰍、酸奶、蜂蜜、豆漿、大棗、山楂等，具改善肝代謝、促進肝細胞的修復和再生的功效，能排毒解毒，增強免疫力，防治肝損害。 另奉獻一些肝病治療、保健、預防的相關小知識和竅門，讓患者在食療的同時靈活掌握和運用，將食療、保健、運重等方式結合起來，以求在控制和治療方面收到更好的效果。
糖尿病是一種以糖代謝失常為主要特徵的常見慢性內分泌代謝性疾病，發病的主要原因有家族遺傳、肥胖、活動不足、飲食不當、精神壓力、病毒感染等。由於當今許多糖尿病患者致病的原因是高熱量、高脂肪的飲食結構，因而有人稱之為文明社會的"退化疾病"，也有人稱之為"富貴病"。 "三分治療，七分養"的治療原則最適合糖尿病。飲食治療已被當今醫藥學界譽為治療糖尿病的"三件利器"（即藥物、飲食和運動）之一。 為了讓更多糖尿病患者在日常生活中學會用膳食自我調理，控制血糖，減少病痛，我們精心編寫了「糖尿病日常飲食」一書，本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了生活中難得的消渴降糖食物100多種，如苦瓜、綠豆、玉米、山藥、枸杞子、泥鰍、香菇等，這些看似普通的食物可以糾正代謝洙亂，使血糖、尿糖、血脂達到或接近正常狀態。 另篩選了一些糖尿病治療、保健、預防的相關小知識和竅門，讓患者在食療的同時靈活掌握和運用，以求獲得更佳的控制和治療效果。
高血壓是中風首要的獨立的高危險因素，80%的腦溢血中風是因高血壓所致。假如你有高血壓，務必要立即改變你的生活方式，依照書中所提示的各種方法，來控制你的血壓，如適度體能活動是最佳策略之一，無法隨生活方式改變而降低，你可以考慮接受藥物治療，而長期控制高血壓更是預防中風最有效的方法。並請記住，因為高血壓沒有症狀，你在任何時候都不能掉以輕心。
高血壓是一種嚴重影響大眾健康和生活質量的常見病、多發病，又是引起冠心病、腦中風、腎功能衷竭的最危險因素。隨著人們生活水平的不斷提昇和工作節奏的加快，高血壓病的發病率呈逐年上昇的趨勢。 儘管如此，高血壓基本上還是可以預防和控制的。研究表明，改變不良的生活方式，如高鹽飲食、過量飲酒、體力活動少、精神緊張等，可以使高血壓病發病率少55％，早期治療可使高血壓病的嚴重併發病減少50％。 為了讓更多肝病患者在日常生活中學會用膳食自我控制，我們精心編寫了「高血壓日常飲食」一書，本書功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了高血壓患者宜食食材100多種，如綠豆、山楂、梨、芹菜、黃瓜、金針菇等，它們可以阻止血栓形成、保護血管、促進血液循環、降低血壓、防止動脈硬化。 又提供了一些高血壓治療、保健、預防的相關小知識和竅門，讓患者在食療的同時靈活掌握和運用，以求在控制和治療時收到更好的效果。
認識自己，勇敢面對，不要讓負面情緒阻礙美好人生。 【拋開憂鬱】 推介本書 常聽人說，最近情緒不好、心情很悶、想哭、沒有食慾……，這些現象是憂鬱症嗎？或者要到萬念俱灰、痛不欲生，甚至真的有「不想活」的行為才算？ 專家警告，憂鬱症的種類很多，除了典型症狀外，產後、老年、失落反應與酗酒均可能發生，目前已經成為三大疾病之一，如不設法改善，勢必會影響到整個家庭與團體的安寧、進步，嚴重者還會危及生命。 本書作者投入精神、神經醫學領域二十多年，經驗豐富。書中除了說明病因與防治之道外，同時提供診斷量表，有疑慮者不妨自我評估一下。只要掌握要領，就可拋開憂鬱，享受美好時光。 【聽身體說心事】 推介本書 社會新聞中經常可見一些常人無法理解的個案，譬如：經常聽到有人要害他、害怕突然過世或一再擔心罹患各種奇怪病症，還有些人經常忍不住發脾氣，甚至控制不了猛吃、拔自己體毛或順手牽羊的衝動；最常見的是莫名其妙感到疼痛、胃腸不舒服、非常疲勞……等等，都屬於身心症的範圍。 其他精神上的小毛病還有很多，這些都只要用回饋療法、心理諮商或簡單藥物就可以改善或緩解。因此，希望每個人都能細看本書，避開心理陰影，並協助他人解除困擾，共創社會和諧。 【催眠心理治療奧秘】 推介本書 在催眠狀態下挖掘潛意識中的問題癥結，再以心理治療法徹底消除，即可改善多種不適，包括放鬆、減壓、戒癮（菸、酒或毒癮）、袪痛，開發潛能、做生涯規畫與探訪前世今生等...。 催眠與心理治療的關係就像雙胞胎一樣，在醫學與生活上均扮演非常重要的角色。譬如從前巫醫與神職人員用以展現「治病神蹟」，如今則在娛樂表演、政治宣傳、商業行銷、運動訓練、刑事偵查，或無藥麻醉、無痛分娩等都用得到。 依照作者的多年經驗，國人在婚姻、工作與親子關係（特別是管教）方面的困擾最大，經常導致焦慮失眠、憂鬱沮喪、莫名疼痛或找不到疾病的症狀，這些都可運用催眠心理治療緩解。其他如進出前世今生、做生涯規畫與臥遊天下等，也能「心想事成」；所以說：心有多大，催眠的世界就有多大！
當乖孩子突然成了個磨人精；小麻煩在學校天天闖禍，還一副滿不在乎的樣子，爸爸媽媽該怎麼處理？面對正經歷強烈情緒困擾的孩童，專業人員在晤談時又該如何誘導，才能洞悉孩子無法表達的苦惱及恐懼？從小兒科醫師進入兒童精神醫學領域的溫尼考特，累積三、四十年的兒童諮商經驗，發展出一套與孩子建立關係及溝通的獨特模式，他透過「互動式塗鴉」，提供給孩子鮮活生動的專業情境，讓他們悠遊其中，探索自我。書中列舉了二十一則案例分析（case histories），這些分析對於兒童精神醫學的意義，一方面沿襲了佛洛伊德治療成人精神官能症採用的病史分析傳統；另一方面則開創性地將溝通的技巧，從語言轉換成圖像與語言並重的層次。溫尼考特認為幫助孩童復元最大的推進力，不在精神科醫師的專業治療，而是孩童日常生活中佔最大比重的父母、手足同儕和師長的了解及配合，如此方能將孩子扭曲的心智狀態慢慢伸展拉直，進而恢復健康。溫尼考特的治療諮詢為精神分析注入了無窮的新意，更在精神分析和兒童精神醫學之間開闢一場充滿創意的對話。
