木村阿公顛覆不可能的「奇蹟蘋果」故事

木村阿公顛覆不可能的「奇蹟蘋果」故事自古以來，開創新局的人總是孤單走出自我風格之路──像是萊特兄弟製造飛機，卻被歐洲某位學者駁斥為無稽之談；伽利略因「地動說」而受到宗教審判……凡此種種不勝枚舉，即使民智開放的今日也仍有這樣的故事，例如：日本想要栽培無農藥蘋果的木村阿公，也度過了一段被人喻為「癡人說夢」的歲月，但他的堅持，讓人看見了「世事無絕對」的可能。無農藥、無肥料栽培蘋果原本被認為是不可能的任務，然而果農木村秋則先生卻為了實現這個理想而備嘗挫敗，在停止使用農藥後，害蟲大量產生，樹葉得病紛紛掉落，甚至在不合時宜的季節開花，使得翌年冒不出花芽，有好幾年的時間，木村先生的果園只能用「慘不忍睹」四個字來形容。不過，木村阿公卻始終沒有輕言放棄，即使導致一家人生活困苦，他仍舊研究再研究，最後終於花了30年的時間種出了無農藥的「奇蹟蘋果」，並經由日本ＮＨＫ節目報導而聲名大噪，進而出版《這一生，至少當一次傻瓜》一書細說從頭...

顛覆烹飪常規的傳奇之書：《食物與廚藝》

顛覆烹飪常規的傳奇之書：《食物與廚藝》加熱、冷卻、發酵……添加各種調味料等待食物發生酸甜苦辣的變化，這是每天廚房裡會上演的戲碼，但仔細想想，這實在和科學家們做實驗的過程很相近嘛！而如果將烹飪與科學做結合，食物到底會產生什麼樣的變化？對廚藝又會有什麼助益呢？這些問題在《食物與廚藝》這本顛覆烹飪常規的傳奇之書中都有解答喔。從19世紀開始，就陸續有科學家用科學知識解構食材成份，1969年，牛津大學物理學家及美食愛好者尼可拉斯‧克提甚至曾說：「我認為這是人類文明可悲之處，我們有能力著手測量金星的大氣溫度，而且還真的這麼做了，卻不知道甜點舒芙蕾內部發生什麼反應。」這句喟嘆，卻不經意的為「分子美食學」拉開序幕。爾後，曾先後在加州理工學院和耶魯大學攻讀物理學和英國文學的哈洛德‧馬基，在研讀了諸多科學與食材的論述後，1984年他連結廚藝與科學，撰述出《食物與廚藝》（On Food and Cooking）一書，這不是要挑戰廚...

《墓園裡的男孩》是愛與希望的起點

能跟鬼魂對話又能穿梭墳墓，這種有趣朋友我也想要！英國奇幻大師尼爾．蓋曼的書，無論是早期的《星塵》《第十四道門》（日前被改拍成電影，可惜沒能在台上映，只發DVD影碟）；還是《美國眾神》這部長達六百頁、隱含對美國神話和文化審視的重量級小說，相信讀者多少都看過他的作品一、兩本，並對作者驚人的想像力和戲劇張力有目共睹。而在這本尼爾．蓋曼醞釀二十多年之久的《墓園裡的男孩》新作中，小編更是對作者說故事的功力佩服得五體投地，場景雖然在墓園，但卻沒有一絲陰森恐怖的氛圍，反而充滿愛與希望，形成了一個反差極為明顯的有趣故事。當主角努巴弟（Nobody，沒有人的意思，就連取名字也獨具巧思）還是小寶寶的時候，就遭逢家人慘遭殺害的命運，但他很幸運地逃到山丘上的墓園，並在墓園鬼魂秉持「亡者應該慈悲」的原則下，被一對沒有子嗣的歐文斯鬼魂夫婦所收養（看到這裡，你或許會覺得有些不可思議，但它就是真的發生了，妙的是，你還覺得理所當然。）從此，墓...

耐人尋味的犯罪告白！

耐人尋味的犯罪告白！許多人都喜歡聽告白，愛的告白往往令聽者臉紅心跳；那麼帶著恨或帶著復仇的告白，聽了又是什麼樣的心情呢？小編慢慢聽（看）著這場駭人的「告白」，環環相扣、高潮迭起的情節，除了讓小編屏氣凝神到差點兒喘不過氣來，更讓小編閱後沉澱了好久，因為，在那一時間有點兒茫然，無法釐清好人壞人，也無法判斷公理正義為何了！故事以一位中學女老師在校園游泳池內發現自己的四歲女兒「意外溺斃」開始，延伸出六個篇章，似剝洋蔥般，分別由女兒「意外溺斃」的女老師森口悠子、嫌疑犯A同學渡邊修哉、嫌疑犯B同學下村小直、班長美月、B同學的二姊下村聖美等5人出場自白，層層剝出驚悚情節，一步步逼近犯罪動機的核心。而有趣的是，每個人所處的立場不同、憎恨的對象不同、殺人動機也不同，但兜起來卻讓整個故事充滿張力。此外，書中巧妙串連出校園犯罪事件、親子問題、教師道德觀、人格教育……等社會議題。例如森口悠子身為教師，以有義務保護學生為由，沒將真相告...

是《飢餓遊戲》，也是人性試煉

是遊戲，也是真實生活中殘忍的人性試煉！光看書名《飢餓遊戲》就引發小編很大的好奇心，一路往下看之餘，發覺就如同書名，這是在講述一個關於生死爭奪戰的故事，妙的是它還透過電視實況轉播給「都城」的人來觀看，有點像是「楚門的世界」中的楚門，把生活都暴露在觀眾眼前，但不同的是，這個實境秀還多了一分殘忍的肅殺之氣，然而在求生存搏殺中又不禁透露出一絲絲的人性光輝，也因此會讓人忍不住一直追看下去，想看看到底最後是誰能勝出？故事描述「施惠國」都城為了控制與維持統治的秩序，發明了一種「飢餓遊戲」，遊戲規則很簡單，十二個行政區每年必須提供少男、少女各一名，稱作「貢品」，出去參賽。這二十四名貢品會被圈禁在一個遼闊的戶外競技揚，裡頭什麼地形都可能有，包括灼熱的沙漠和冰凍的荒原。在為期數週的時間內，競爭者要拼得你死我活，並由電視實況轉播賽事，最後一個活下來的貢品就是贏家。而女主角凱妮絲就是那倒楣的其中一個「貢品」，不過她是自願代替在「抽籤...

天使或魔鬼？存乎一心

天使或魔鬼？存乎一心七年，一場漫長的等待，《風之影》作者卡洛斯‧魯依斯‧薩豐的第二本繁體中譯本《天使遊戲》，終於在台面市了！這兩本作品同屬「遺忘書之墓」四部曲，但情節各自獨立，並沒有連貫性或特定的閱讀順序。若說有關聯的，大概就是主角都會前往那個隱匿在中古時代巴塞隆納老城區隧道裡的「遺忘書之墓」；還有那個專賣限量古董書和二手書的小書局──森貝雷父子書店；以及和主角們都脫離不了關係的──「書」。在《風之影》中，讀者隨著主角追尋一本書的過往；而在《天使遊戲》中，讀者闖入的則是作家的心魔世界。《天使遊戲》的主角大衛‧馬汀原本是在報社寫連載小說的人，因作品大受歡迎而受到上司重用，但卻遭到同事排擠，只有一向看好他的一位知名作家貝德羅‧衛達及森貝雷書店老闆，始終默默給予支持和鼓勵。有一天馬汀忽然接到一封屬名A.C.的人送來的邀請函，請他去「綺夢園」參加一場聚會，馬汀依約前往，接待他的美麗女子竟與他小說中的女主角同名，也叫珂...

不同的追尋道路，一樣的富裕人生

金錢財富與心靈健康如何並重？富哥哥跟富妹妹現身實證說法！何謂「富裕人生」？其實每個人心中各自有不同解讀：有人追求功成名就，有人追求財富金錢，有人覺得助人為快樂之本，而小編原本以為健康就是財富，但在看完《富裕人生的兩種途徑》一書之後才驚覺，原來要維持健康和幸福就要有一定的財富，但只靠金錢卻又無法帶來心靈富足，不管多有錢都一樣，所以還是必須要金錢財富與心靈健康並重。這本書就是透過清崎兄妹走向兩條截然不同的道路，卻同樣追尋到「富裕人生」的故事，幫助讀者也從中找到屬於自己的財富與幸福。《富爸爸，窮爸爸》這本問鼎國際市場的暢銷書作者羅伯特．清崎，相信讀者一定不陌生，但應該少有人知道，他有個妹妹芭芭拉．惠美．清崎是個藏傳佛教修行人，在1985年接受達賴喇嘛剃度為尼，目前在加州長灘圖登達傑林佛教中心（Thubten Dhargye Ling Buddhist Center）擔任心靈輔導教師。這本《富裕人生的兩種途徑》即是他...

讓癌症消失的神奇飲食合併療法

讓癌症消失的神奇飲食合併療法根據行政院衛生署「2008年國人十大死因」統計，惡性腫瘤連續27年蟬聯榜首，平均每13分30秒就有一人因癌症而亡。這個數字看起來很可怕，但其實世界衛生組織曾經強調，三分之一的癌症，可以透過健康的飲食習慣和健康的生活方式來加以預防，透過均衡飲食、適度運動、遠離菸酒，及保持身心愉快，以維持免疫系統正常運作，已經成為最廣泛且完全無副作用的抗癌之道。已經罹癌了該怎麼辦？不妨參考一下日本消化系外科名醫濟陽高穗所提出的「癌症飲食合併療法」，這套震驚全日本的療法，已確定將癌症的有效治癒率，從低於50％，提升到66.3％！濟陽高穗在日本已懸壺近40年，年輕時即立志成為治療癌症的醫師。由於有三分之一的日本人死於「癌症」，而所有疾病中，又有一半的病症發生在消化器官，其中癌症尤其如此。當時觀念認為，癌症必須動手術切除，消化外科因而成為治療癌症的首要科別，也促使他投身其中。但2002年一份癌症患者追蹤調查...

《圖書館裡的貓》具備神奇靈性的貼心伙伴

《圖書館裡的貓》具備神奇靈性的貼心伙伴在一般人既有觀念中，狗狗給人的感覺往往熱情奔放，與人互動較頻繁，容易引發讀者共鳴，也因此書市中最有名的兩隻狗：馬利與恩佐，經由主人出書紛紛打響了知名度。而印象中，貓咪屬於哲學思考動物，總是遠遠觀察著人們，時而冷漠、時而熱情，時而惹人憐愛、時而又令人火大。但儘管貓是如此的善變，卻還是很受歡迎的家庭寵物，全世界有超過六億隻貓與人類生活在一起。《圖書館裡的貓》這本書顧名思義就在講一隻貓的故事，但這隻貓到底有何特別之處？是會說童話故事，還是會翻跟斗？都不是，在書中，小編瞧見的是一隻有著狗的熱情體貼，以及與生俱來優雅自信的貓咪──杜威，牠的不畏生及貼心舉動，不僅會讓愛貓人士為之瘋狂，就連從沒養過貓咪的小編，也不禁為牠的風采傾倒，頓時也興起養貓的念頭了。那是在1988年，一個冷冽的冬天早晨，史班賽圖書館館長薇琪在還書箱（供民眾假日還書之用的箱子）中發現一隻瘦小的橘色貓咪，於是將牠養在...

巫術的召喚下，死亡祭儀血腥展開！

巫術的召喚下，死亡祭儀血腥展開！這是一本以冰島的歷史和文化為背景的推理驚悚小說，作者伊莎．西格朵蒂融入大量的巫術和十七世紀獵殺巫師的記載，讓本書充滿了神秘的魅惑！故事以在雷克雅維克攻讀冰島歷史的研究生哈洛德之死揭開序幕，他被勒殺，但詭異的是，他的頸部有一個類似小匕首或十字的痕跡；舌頭前端從中間割成兩半（狀似蛇信）；胸膛刻著一個圖案──一個圓圈在四條線中間，像是井字遊戲那樣，四條線的末端還有成直角的短線；而最讓人驚駭的，是他的眼球不見了！作者這個血腥驚悚的開場，確實吸引了小編往下看的樂趣，不是小編凶殘，而是推理驚悚小說若不驚悚就沒趣了嘛！接下來讓小編更感興趣的，是書中不斷被提及的巫術。由於死者哈洛德是從德國來冰島唸書的研究生，他的論文主題很特別──比較德國跟冰島的巫師火刑；再加上死者所組的社團、從祖父那兒繼承的一些遺物、甚至其死因都和巫術脫不了關係，因是之故，書中不時的會出現關於巫術的歷史或施法方式。也因此小編...