享受有機生活：保羅．紐曼父女的綠色健康指南

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‧選購沒有噴灑農藥、不施打荷爾蒙的「有機食物」，可以促進小型農業的發展，而且食物新鮮味美，讓人吃得健康又有活力。

‧經證實有一半疾病，來自家中的有毒清潔用品和除蟲藥劑，用對方法徹底清查、並逐步取代更新，就可將毒害的病源掃地出門。

‧從日常用品、家電、鍋碗瓢盆到寵物飼料，點出需求的必要性，揭露產品的真相，並貼心提供採購訣竅，以及省水電和維護妙方，讓錢花得值回票價。

‧網際網路、電子郵件、行動電話等「綠網路」，強化了資訊與知識的流通，和親友聯絡方便又即時，不但讓紙張用量遞減，還保護日漸消失的森林綠地。

‧消費者最大的武器就是，用青春賺來的血汗錢，光憑這一點就可以大力嗆聲，積極扭轉現行的商業機制，催生企業體質改造！

妮爾‧紐曼（Nell Newman）
影星保羅‧紐曼與瓊安‧伍德的女兒，保羅夫婦從小就教導她認識天然食品、關心自然環境、調製美食，以及愛護動物。

妮爾畢業於美國大西洋學院人文生態學系，在創立「紐曼有機食品公司」之前曾任職於「環境保護基金會」、「泛塔納荒野保護協會」等。現在住在加州的聖塔克魯茲市。

喬瑟夫‧戴格尼斯（Joseph D’Agnese）
《發現》雜誌的特約編輯，作品曾入選2002年版的《最佳美國科學著作》，同時也為《紐約時報》、《老家裝潢》、《美食》，以及《園藝設計》等平面媒體撰稿。

目前住在紐澤西州的哈伯肯市。

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