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海藻讓你遠離癌症

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  • 分類:
    中文書醫療保健疾病百科癌症/腫瘤
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  • 作者: 潘懷宗 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 文經出版社 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2010/01/28

出版情報

潘懷宗 白臉老爸的教養「慢」哲學

2013/09/27 明星議員,養生權威,節目名嘴,化學博士──集各領域響亮頭銜於一身,不過潘懷宗最愛別人叫他「潘老師」,或者乾脆連名帶姓叫他,因為對於潘懷宗來說,議員、教授、媒體人全都不是重點,身為三個孩子的父親,「爸爸」才是他最真實的身分!在螢光幕上、在學生面前,他永遠是正經而嚴謹的專家形象,但私底下的潘懷宗其實一點都不嚴肅,在工作的溝通上,他非但沒有「專家」令人畏懼的權威感,更是待人親切,對事也一向以和為貴。而這樣的性格與處事原則正反映著他獨特的「慢管」教養哲學。 身為健康養生權威專家,潘懷宗在與孩子的相處上,卻是個不按牌理出牌的父親!不但會買麥當勞讓孩子們大快朵頤,更不同於許多現今父母將重重書本往孩子身上堆的教育方式,潘懷宗的小孩子不用補習、不用考高分、也不用多才多藝,因為在潘懷宗心目中,父母應該與孩子站在同一國的,接受孩子最原初的樣子,比要求孩子樣樣零缺點來得更重要! 即使每個孩子對潘懷宗來說,都是一百分的心頭肉,但面對性格迥異的三個兒女,潘懷宗夫妻費心費力,發展出一套以「慢」為關鍵字眼的教養哲學──無論是行徑特例的長子、獨立好強的次子或是撒嬌愛哭的么女,身為向來不愛「管小孩」的白臉老爸,潘懷宗始終實踐「管愈少愈好」的教養策略!他認為父母與孩子的距離,往往就在彼此的「心」與「心」之間,唯有用心傾聽、耐心觀察,才能聽見孩子心裡真實的聲音! 潘懷宗的「慢管」認為:天下父母在與孩子溝通、談話的時候,不妨將腳步放得夠慢、夠輕,直到與孩子肩並肩地站在同一陣線,才能進行最有效的親子溝通,也能使家人之間的關係達致最佳的黃金平衡。畢竟,課業當掉了還可以重修,親子關係一旦出問題,就可能造成一輩子的遺憾! 多一些關懷、少一些責難;多一些信心,少一些鞭策──在夢幻老爸潘懷宗手下調教出來的孩子,假日可以丟下課業重擔、比手畫腳學跆拳;也能全家一同逛動物園、踏青郊遊,享受天倫之樂的歡樂時光;孩子與父母之間更可以無話不談、百無禁忌。 當「健康」變成超越專業知識的人生信念,潘懷宗相信:「平安、健康、快樂」才是孩子成長過程中最重要的事!而真正的健康並不只是擁有一副強壯的體魄,而是健全的人格。當父母能夠以同理心取代責罰,以正向鼓勵取代喋喋說教,這樣一來,孩子的身心才都會是健康的,而幫助孩子培養出獨立思考、自我反思的能力,讓孩子在成長的路上走得更長遠、更踏實,則是每一對父母必須深思的教養課題。 顛覆親子教養的固定格式,重擬身心健康的傳統定義,潘懷宗的教養「慢」哲學如今已告訴每個人──誰說管得嚴的孩子不會傷心?少管教、多傾聽,才是新一代親子教養的時代新準則! *文中潘懷宗照片,由平安文化提供。

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內容簡介

癌症已連續27年蟬聯國人十大死因第一名,眾人無不談癌色變,亟思預防之道;而與台灣地理位置接近、飲食習慣相似的日本沖繩縣,卻是世界知名的長壽村。到底兩者差別在哪裡呢?經過專家學者的研究,沖繩居民愛吃、多吃海藻的飲食方式,就是他們得以延年益壽的祕訣之一。

海藻為何如此神奇,是因為近年來的醫學研究,屢屢證實它的一些特殊功效;尤其是黏滑成分中的褐藻醣膠,更被發現有啟動癌細胞凋亡的機制、抑制血管新生與增強人體免疫力等三大作用。

本書除了就癌症的起因做概略介紹,並將海藻的各種營養成分清楚解析,讓讀者可以了解它對人體健康的廣大功效。同時引用諸多先進醫學研究團隊的實驗證明其確具有防癌抗癌作用的機制原理,連帶也對其他文明病有預防效果。書中並設計10道健康爽口的和風海藻料理,藉由簡單烹調就能吸收海藻的營養,健康美味兩相顧。

台灣得天獨厚,四面環海,海藻資源極其豐富,若能從多吃海藻開始改變日常飲食內容,那獲得大海豐沛的生命力、遠離癌症的威脅將不再是夢想。

本書特色

◎本書作者為國內藥理學專家、目前活躍於各大媒體、對推廣健康知識有獨到見解的潘懷宗博士

◎市面上第一本詳述海藻如何防癌抗癌的專書,且引用世界各國包含美國、日本等最新的醫學研究報告來實證海藻防癌抗癌的功效

◎海藻既有太陽的恩惠(行光合作用),又能吸收海洋的精華,是大海恩賜的超級食物

◎海藻擁有陸生蔬菜所無法或少量提供的礦物質,尤以鈣、鐵與鋅著稱;鈣是牙齒和骨骼的基礎,鐵是造血必需的元素,鋅則是男性生殖系統不可或缺的物質

◎日本沖繩縣居民多吃、常吃海藻造就長壽村的美譽,培養這種飲食習慣能帶你遠離癌症的威脅

◎海藻黏滑成分中的褐藻醣膠,近年來被醫學研究證明可啟動癌細胞凋亡機制,是防癌抗癌史上的一大突破

◎特別設計10道健康爽口的和風海藻料理(全彩精印),介紹多種海藻入菜,除可預防癌症侵擾,更能有效防治其他文明病,如糖尿病、高血壓、高脂血症、高尿酸血症等

作者

潘懷宗教授

學歷:
.東吳大學理學院化學系學士
.美國艾默蕾大學神經化學及分析化學博士

現任:
.國立陽明大學醫學院藥理教授
.國立中央大學通識中心兼任教授
.國立政治大學醫學基礎概論課程兼任教授
.東吳大學通識課程兼任教授
.實踐大學「基礎醫學」講座
.教育部全國反毒教育委員會委員
.台北市議員
.TVBS「健康兩點靈」、「女人我最大」諮詢專家

著作:
.《飛碟早餐醫藥新知》(文經社出版)
. 《帶醫生回家》(文經社出版)
. 《大流感──預防流感關鍵10堂課》(合著,文經社出版)
.《News98名醫On Call》
. 《潘懷宗藥你健康》
.《元氣地球人:必修的12健康學分》有聲書
. 《敢吃不敢說的藥──十九堂醫藥通識課》

目錄

前言

第一章 癌症的發生與預防
癌症是虎視眈眈的無形殺手
簡析國人三大癌症:肺癌、肝癌、大腸癌
造成癌症的原因:外在環境,內在情緒,飲食習慣

第二章 來自海洋的生命力──海藻
健康不再是神話──長壽村
飲食與健康息息相關
神奇的海藻

第三章 揭開海藻的神祕面紗
海藻是什麼?
海藻的營養成分
褐藻、綠藻、螺旋藻及酵母硒的特殊營養成分

第四章 海藻防癌抗癌作用之一:啟動癌細胞凋亡機制
癌症起因於細胞周期的突變
誰決定細胞的生死?
利用細胞凋亡機制,消滅癌細胞
褐藻醣膠能啟動癌細胞凋亡機制

第五章 海藻防癌抗癌作用之二:抑制血管新生
腫瘤藉血管新生伺機坐大
抑制血管新生在癌症治療的應用
褐藻醣膠可抑制血管新生

第六章 海藻防癌抗癌作用之三:增強免疫力
癌症的免疫反應
癌症的免疫治療
褐藻醣膠可增強人體免疫力

第七章 海藻有效防治其他文明病
生活方式和飲食習慣改變造成文明病
改變飲食,攝取必需營養,增強免疫力
藻類如何預防與治療文明病

附錄 參考文獻
和風海藻料理
昆布高湯
昆布苦瓜湯
海竹笙白菜砂鍋
珊瑚草冬瓜凍
海帶芽拌番茄
海苔素鰻魚
鳳尾藻拌洋菜絲
羊栖菜和風煮物
海苔粉香烤蒟蒻
綠海苔飯糰

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789576635946
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 176
    • 商品規格
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
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