活動訊息
內容簡介
111種必吃食物的1000多組相宜與相剋搭配36種藥物宜忌
、12種人群宜忌、51種病證宜忌
圖文對照、內容詳盡、指導科學合理的飲食
不可不知的飲食搭配法則完全揭示
搭配不同，功效大相逕庭
還有常見病症的飲食指導與提醒，每個家庭必備的健康經典！
【核桃】
│相宜│鱔魚 紅棗 薏米 黑芝麻 芹菜 百合
│相剋│白酒 土雞 黃豆 茯苓 鱉肉
【甘草】
│相宜│馬鈴薯 花生 山楂 冬瓜 烏梅 韭菜
│相剋│黃魚 鯉魚 鯽魚 河豚 海帶 豬肉
本書特色
★精心挑選111種日常必吃食物：詳細分析性味、解析其營養成分及功效，拓展食物的選購、儲存、烹調知識。
★分類解析1000餘組食物相宜與相剋。
★完整分析51種居家常見疾病飲食相宜與相剋：公開最佳食療組合與禁忌搭配，拓展常見病的發病原因與病證表現等知識，總結生活宜忌與保健常識。
★詳細陳述藥物與食物的相宜相剋：介紹藥物功效與選購、儲存要訣、藥物與食物的相宜相剋組合。
★悉心指導12種人群飲食相宜與相剋：宜食、忌食一看便知。
、12種人群宜忌、51種病證宜忌
圖文對照、內容詳盡、指導科學合理的飲食
不可不知的飲食搭配法則完全揭示
搭配不同，功效大相逕庭
還有常見病症的飲食指導與提醒，每個家庭必備的健康經典！
【核桃】
│相宜│鱔魚 紅棗 薏米 黑芝麻 芹菜 百合
│相剋│白酒 土雞 黃豆 茯苓 鱉肉
【甘草】
│相宜│馬鈴薯 花生 山楂 冬瓜 烏梅 韭菜
│相剋│黃魚 鯉魚 鯽魚 河豚 海帶 豬肉
本書特色
★精心挑選111種日常必吃食物：詳細分析性味、解析其營養成分及功效，拓展食物的選購、儲存、烹調知識。
★分類解析1000餘組食物相宜與相剋。
★完整分析51種居家常見疾病飲食相宜與相剋：公開最佳食療組合與禁忌搭配，拓展常見病的發病原因與病證表現等知識，總結生活宜忌與保健常識。
★詳細陳述藥物與食物的相宜相剋：介紹藥物功效與選購、儲存要訣、藥物與食物的相宜相剋組合。
★悉心指導12種人群飲食相宜與相剋：宜食、忌食一看便知。
名人推薦
華人著名醫學家 胡維勤 ◎主編
長庚大學中醫學系主任兼研究所所長，長庚紀念醫院中醫內兒科主治醫師 沈建忠 ◎審訂
國家網路醫院熱心醫療諮詢醫師/臺北京禾中醫大安、北投雙院區主任醫師 ◎陳博聖
廣州中醫藥大學中醫博士/臺北京禾中醫診所院長 ◎陳俊如
台灣亞太抗老化整合醫療學會◎彭美婷理事
青花瓷中醫診所副院長◎彭燕婷副院長
推薦
長庚大學中醫學系主任兼研究所所長，長庚紀念醫院中醫內兒科主治醫師 沈建忠 ◎審訂
國家網路醫院熱心醫療諮詢醫師/臺北京禾中醫大安、北投雙院區主任醫師 ◎陳博聖
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台灣亞太抗老化整合醫療學會◎彭美婷理事
青花瓷中醫診所副院長◎彭燕婷副院長
推薦
目錄
【日常食物相宜與相剋】
● 蔬菜類 ●
大白菜........................ 12
莧菜........................... 14
芥藍........................... 15
小白菜........................ 16
高麗菜........................ 17
菠菜........................... 18
半結球萵苣................. 20
青江菜........................ 21
空心菜........................ 22
芹菜........................... 23
花椰菜........................ 26
金針菜........................ 28
韭菜........................... 29
雪裡紅........................ 30
薑............................... 31
蔥............................... 32
蒜............................... 34
茭白筍........................ 36
南瓜........................... 37
冬瓜........................... 40
苦瓜........................... 42
絲瓜........................... 44
小黃瓜........................ 45
番茄........................... 48
西葫蘆........................ 50
綠豆芽........................ 51
白蘿蔔........................ 52
胡蘿蔔........................ 54
洋蔥........................... 56
茄子........................... 58
辣椒........................... 60
竹筍........................... 62
蘆筍........................... 64
萵苣心........................ 65
山藥........................... 66
馬鈴薯........................ 68
芋頭........................... 70
蓮藕........................... 71
地瓜........................... 72
馬蹄........................... 73
蒜薹........................... 74
落葵........................... 75
玉米........................... 76
扁豆........................... 78
蘑菇........................... 80
黑木耳........................ 81
香菇........................... 84
● 肉禽蛋類 ●
豬肉........................... 86
豬肝........................... 89
牛肉........................... 92
羊肉........................... 94
雞肉........................... 95
鴨肉........................... 98
鴨蛋......................... 100
雞蛋......................... 101
鵝蛋......................... 104
鴿子蛋...................... 105
● 水產類 ●
鰱魚......................... 106
鱔魚......................... 108
鮑魚......................... 110
黃魚......................... 112
青魚......................... 114
鯉魚......................... 115
白帶魚...................... 118
鯽魚......................... 119
海參......................... 122
海蜇皮...................... 124
鱉............................. 125
泥鰍......................... 128
螃蟹......................... 129
田螺......................... 132
蝦............................. 134
海帶......................... 137
● 水果類 ●
蘋果......................... 140
梨............................. 142
橘子......................... 144
西瓜......................... 146
葡萄......................... 148
楊梅......................... 150
檸檬 ........................ 152
香蕉......................... 153
奇異果...................... 156
柿子......................... 157
鳳梨......................... 160
山楂......................... 161
李子......................... 164
桃子......................... 165
哈密瓜...................... 166
榴槤......................... 167
龍眼......................... 168
紅棗......................... 169
● 其他類 ●
蓮子......................... 172
花生......................... 174
核桃......................... 176
葵花子...................... 178
南瓜子...................... 179
開心果...................... 180
芝麻......................... 181
小米......................... 182
小麥......................... 184
糯米......................... 186
高粱......................... 188
稻米......................... 189
紅豆......................... 192
綠豆......................... 194
黃豆......................... 196
豆漿......................... 198
豆腐......................... 200
醋............................. 203
【藥物與食物相宜相剋】
人參......................... 206
丹蔘......................... 208
西洋參.....
● 蔬菜類 ●
大白菜........................ 12
莧菜........................... 14
芥藍........................... 15
小白菜........................ 16
高麗菜........................ 17
菠菜........................... 18
半結球萵苣................. 20
青江菜........................ 21
空心菜........................ 22
芹菜........................... 23
花椰菜........................ 26
金針菜........................ 28
韭菜........................... 29
雪裡紅........................ 30
薑............................... 31
蔥............................... 32
蒜............................... 34
茭白筍........................ 36
南瓜........................... 37
冬瓜........................... 40
苦瓜........................... 42
絲瓜........................... 44
小黃瓜........................ 45
番茄........................... 48
西葫蘆........................ 50
綠豆芽........................ 51
白蘿蔔........................ 52
胡蘿蔔........................ 54
洋蔥........................... 56
茄子........................... 58
辣椒........................... 60
竹筍........................... 62
蘆筍........................... 64
萵苣心........................ 65
山藥........................... 66
馬鈴薯........................ 68
芋頭........................... 70
蓮藕........................... 71
地瓜........................... 72
馬蹄........................... 73
蒜薹........................... 74
落葵........................... 75
玉米........................... 76
扁豆........................... 78
蘑菇........................... 80
黑木耳........................ 81
香菇........................... 84
● 肉禽蛋類 ●
豬肉........................... 86
豬肝........................... 89
牛肉........................... 92
羊肉........................... 94
雞肉........................... 95
鴨肉........................... 98
鴨蛋......................... 100
雞蛋......................... 101
鵝蛋......................... 104
鴿子蛋...................... 105
● 水產類 ●
鰱魚......................... 106
鱔魚......................... 108
鮑魚......................... 110
黃魚......................... 112
青魚......................... 114
鯉魚......................... 115
白帶魚...................... 118
鯽魚......................... 119
海參......................... 122
海蜇皮...................... 124
鱉............................. 125
泥鰍......................... 128
螃蟹......................... 129
田螺......................... 132
蝦............................. 134
海帶......................... 137
● 水果類 ●
蘋果......................... 140
梨............................. 142
橘子......................... 144
西瓜......................... 146
葡萄......................... 148
楊梅......................... 150
檸檬 ........................ 152
香蕉......................... 153
奇異果...................... 156
柿子......................... 157
鳳梨......................... 160
山楂......................... 161
李子......................... 164
桃子......................... 165
哈密瓜...................... 166
榴槤......................... 167
龍眼......................... 168
紅棗......................... 169
● 其他類 ●
蓮子......................... 172
花生......................... 174
核桃......................... 176
葵花子...................... 178
南瓜子...................... 179
開心果...................... 180
芝麻......................... 181
小米......................... 182
小麥......................... 184
糯米......................... 186
高粱......................... 188
稻米......................... 189
紅豆......................... 192
綠豆......................... 194
黃豆......................... 196
豆漿......................... 198
豆腐......................... 200
醋............................. 203
【藥物與食物相宜相剋】
人參......................... 206
丹蔘......................... 208
西洋參.....
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