飲食排毒療法
活動訊息
內容簡介
環境、空氣、水質污染，加上人體本身新陳代謝不暢所累積的毒素，在在影響你我的健康。小則在臉上、皮膚出現痘疹、黑斑，或臉色不佳；大則二便不順、筋骨痠痛、頭暈，甚至出現惡性病。因此我們要設法排出毒素、保持體內清潔，這就是目前最流行的「體內環保」精神所在。
本書介紹斷食、通便、利尿、發汗、飲茶、食醋等排毒方法，並專章介紹適合的蔬果與中草藥，包括實行步驟與禁忌，這些均不離「飲食」之道，而且每一種都可落實於日常生活之中，您不妨試試看，健康長壽絕對不是夢想。
本書介紹斷食、通便、利尿、發汗、飲茶、食醋等排毒方法，並專章介紹適合的蔬果與中草藥，包括實行步驟與禁忌，這些均不離「飲食」之道，而且每一種都可落實於日常生活之中，您不妨試試看，健康長壽絕對不是夢想。
目錄
自序：排毒離不開飲食---蘇三稜
毒從那裡來？
‧ 無所逃於天地之間 一、環境毒物的影響既深且遠
二、慎選食物以防毒素 三、人體本身也會產生毒素
四、傳染病有死灰復燃趨勢
怎樣才能有效排除毒素？
一、 肝腎為自身排毒的主角
二、 避免有毒物質上身
三、 常喝水、吃蔬果以解毒
四、 常至空氣清新處運動
通便為排毒之本
‧便秘是很多毛病的元凶 ‧自然飲食為通便排毒上乘功法
一、 食療 二、外用通便劑 三、外敷肚臍眼 四、加服中藥功效更佳
‧不宜濫用大黃或瀉藥
利尿排毒兼減肥
‧每天排多少尿才正常
一、 尿液量少、常覺口乾
二、 尿液瀦留、小便不出者
三、 日常利尿排毒
四、 眼皮浮腫
五、 全身水腫
六、 出現腹水 ‧過度用力易致排尿性暈厥
發汗排毒非常簡單
一、 運動發汗法
二、 熱水浴發汗法
三、 飲食發汗排毒
四、 蒙汗排毒 ‧日常發汗排毒保健 ‧感冒、頭痛發汗解表
‧發汗透疹法 ‧發汗消水腫
‧中藥發汗治風濕 ‧發汗量也要適可而止
斷食排毒要有專人指導
‧不一定完全斷絕食物 ‧斷食排毒法要循序漸進
‧斷食療法確實有排毒作用 ‧斷食療法的步驟與禁忌
‧斷食七天後要靜養三個月
醋也是很好的解毒劑
‧自製可排毒的醋食品 ‧胃腸潰瘍者不宜食用
喝好茶解百毒
‧神農氏一天中七十二毒 ‧添加中藥強化排毒功效
‧不要用茶湯送服西藥
肌膚是體內毒素的鏡子－怎樣排毒養顏美容
‧怎樣防治青春痘 ‧面部黃而無光澤 ‧治療肝斑與黑斑
常吃蔬果排毒最安全
‧蔬菜：一、葉菜類：杏菜、大白菜、菠菜、芹菜、空心菜 二、香辛菜類：洋蔥、蒜頭、香菜、薑、蔥 三、根莖類：蘆筍、蘿蔔、茭白筍、竹筍、芋頭、甘藷、荸薺、菱角 四、瓜菜類：茄子、番茄、黃瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜、苦瓜、胡瓜 五、海菜菇菌類：海藻類、香菇、磨菇、木耳、銀耳 六、豆類：綠豆、紅豆、黃豆、黑豆、豌豆、蠶豆、豆芽菜、玉米
‧水果類：甘蔗、香瓜、西瓜、梨子、楊桃、草莓、柑橘、香蕉、橄欖、杏、李子、梅子、石榴、無花果、葡萄、柿子、棗子、仙楂
淺介其他排毒食物
‧蜂產品 ‧豬血 ‧蛇肉 ‧蝸牛 ‧石花菜 ‧海蜇皮
以中草藥解毒需有醫師處方
‧魚腥草 ‧連翹 ‧甘草 ‧忍冬藤 ‧金銀花 ‧野菊花 ‧穿心蓮
‧黃耆 ‧五倍子 ‧五味子 ‧大青葉 ‧板藍根 ‧山豆根
‧射干 ‧萊菔子
毒從那裡來？
‧ 無所逃於天地之間 一、環境毒物的影響既深且遠
二、慎選食物以防毒素 三、人體本身也會產生毒素
四、傳染病有死灰復燃趨勢
怎樣才能有效排除毒素？
一、 肝腎為自身排毒的主角
二、 避免有毒物質上身
三、 常喝水、吃蔬果以解毒
四、 常至空氣清新處運動
通便為排毒之本
‧便秘是很多毛病的元凶 ‧自然飲食為通便排毒上乘功法
一、 食療 二、外用通便劑 三、外敷肚臍眼 四、加服中藥功效更佳
‧不宜濫用大黃或瀉藥
利尿排毒兼減肥
‧每天排多少尿才正常
一、 尿液量少、常覺口乾
二、 尿液瀦留、小便不出者
三、 日常利尿排毒
四、 眼皮浮腫
五、 全身水腫
六、 出現腹水 ‧過度用力易致排尿性暈厥
發汗排毒非常簡單
一、 運動發汗法
二、 熱水浴發汗法
三、 飲食發汗排毒
四、 蒙汗排毒 ‧日常發汗排毒保健 ‧感冒、頭痛發汗解表
‧發汗透疹法 ‧發汗消水腫
‧中藥發汗治風濕 ‧發汗量也要適可而止
斷食排毒要有專人指導
‧不一定完全斷絕食物 ‧斷食排毒法要循序漸進
‧斷食療法確實有排毒作用 ‧斷食療法的步驟與禁忌
‧斷食七天後要靜養三個月
醋也是很好的解毒劑
‧自製可排毒的醋食品 ‧胃腸潰瘍者不宜食用
喝好茶解百毒
‧神農氏一天中七十二毒 ‧添加中藥強化排毒功效
‧不要用茶湯送服西藥
肌膚是體內毒素的鏡子－怎樣排毒養顏美容
‧怎樣防治青春痘 ‧面部黃而無光澤 ‧治療肝斑與黑斑
常吃蔬果排毒最安全
‧蔬菜：一、葉菜類：杏菜、大白菜、菠菜、芹菜、空心菜 二、香辛菜類：洋蔥、蒜頭、香菜、薑、蔥 三、根莖類：蘆筍、蘿蔔、茭白筍、竹筍、芋頭、甘藷、荸薺、菱角 四、瓜菜類：茄子、番茄、黃瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜、苦瓜、胡瓜 五、海菜菇菌類：海藻類、香菇、磨菇、木耳、銀耳 六、豆類：綠豆、紅豆、黃豆、黑豆、豌豆、蠶豆、豆芽菜、玉米
‧水果類：甘蔗、香瓜、西瓜、梨子、楊桃、草莓、柑橘、香蕉、橄欖、杏、李子、梅子、石榴、無花果、葡萄、柿子、棗子、仙楂
淺介其他排毒食物
‧蜂產品 ‧豬血 ‧蛇肉 ‧蝸牛 ‧石花菜 ‧海蜇皮
以中草藥解毒需有醫師處方
‧魚腥草 ‧連翹 ‧甘草 ‧忍冬藤 ‧金銀花 ‧野菊花 ‧穿心蓮
‧黃耆 ‧五倍子 ‧五味子 ‧大青葉 ‧板藍根 ‧山豆根
‧射干 ‧萊菔子
序／導讀
自序：排毒離不開飲食 蘇三稜
在看診、演講與上課時，經常有人問到，現在空氣污染、水質污染、環境汙染那麼嚴重，到底該如何「排毒」才能保健養生？斷食好不好？灌腸有沒有副作用等等。問得最多的大概是「聽說腸道清潔、好菌多，人就會比較健康。」「到底吃什麼東西可以促進新陳代謝、排出體內毒素？」可見重視「體內環保」已經成為一個共通的趨勢。
由於個人一向關心這個問題，多年來也收集了很多資料；既然大家重視，不如就編整出版，還可以服務更多的讀者。這個想法也獲得很多人認同。
書中首先概略敘述毒素的來源及人體會產生、積聚毒素的原因，接下來討論很多人關切的斷食療法及利尿、通便、排汗、喝茶、食醋等排毒方法，兼談其利弊得失與禁忌事項。在編整的過程中，發現不論何種方法，「食物」都是其中的關鍵。譬如，「斷食」就是不吃東西，但不是完全不吃，還是要喝點水、吃流質食物，而且要講究「循序漸進」：先慢慢減少進食量，斷食後，又要從流質飲食慢慢增加，不可一次就大量進食。又如，通便排毒法的要訣之一，就是多吃含纖維質的食物，以加速糞便通過腸道、帶出毒素的時間。利尿排毒法更要常吃富含水分、促進小便的食物。因此乃將本書命名為「食物排毒法」，兼談「常吃蔬果排毒最安全」及「中草藥排毒」。
這裡要強調的是，可以排毒的食物、藥物很多，限於篇幅，無法一一列舉，書中指示列出最常見、最實用、有效的部份，讀者或可觸類旁通，依照自己的習慣來做選擇。但不管選用任何方式，最重要的還是保持良好的生活習慣，不要有不良嗜好，健康才真正有保障。
在看診、演講與上課時，經常有人問到，現在空氣污染、水質污染、環境汙染那麼嚴重，到底該如何「排毒」才能保健養生？斷食好不好？灌腸有沒有副作用等等。問得最多的大概是「聽說腸道清潔、好菌多，人就會比較健康。」「到底吃什麼東西可以促進新陳代謝、排出體內毒素？」可見重視「體內環保」已經成為一個共通的趨勢。
由於個人一向關心這個問題，多年來也收集了很多資料；既然大家重視，不如就編整出版，還可以服務更多的讀者。這個想法也獲得很多人認同。
書中首先概略敘述毒素的來源及人體會產生、積聚毒素的原因，接下來討論很多人關切的斷食療法及利尿、通便、排汗、喝茶、食醋等排毒方法，兼談其利弊得失與禁忌事項。在編整的過程中，發現不論何種方法，「食物」都是其中的關鍵。譬如，「斷食」就是不吃東西，但不是完全不吃，還是要喝點水、吃流質食物，而且要講究「循序漸進」：先慢慢減少進食量，斷食後，又要從流質飲食慢慢增加，不可一次就大量進食。又如，通便排毒法的要訣之一，就是多吃含纖維質的食物，以加速糞便通過腸道、帶出毒素的時間。利尿排毒法更要常吃富含水分、促進小便的食物。因此乃將本書命名為「食物排毒法」，兼談「常吃蔬果排毒最安全」及「中草藥排毒」。
這裡要強調的是，可以排毒的食物、藥物很多，限於篇幅，無法一一列舉，書中指示列出最常見、最實用、有效的部份，讀者或可觸類旁通，依照自己的習慣來做選擇。但不管選用任何方式，最重要的還是保持良好的生活習慣，不要有不良嗜好，健康才真正有保障。
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