活動訊息
內容簡介
健康優質
郭月英女士是位烹調專家，同時，她對於中醫醫學及養生方面都有很深的素養，更難得的是，她能將此知識巧妙地融合於烹飪當中；郭女士尤其注意飲食的調配，什麼樣的身體，直吃何種食物，什麼樣的食物，要如何烹調，這些看來平常卻都是很重要的學問。
婦女生產後，坐月子是第一件最重要的事，月子坐得不好，生活上將會出現許許多多的毛病，月子坐得好，則能趁此調養體質，常保健康；而「吃」對坐月子的婦人來說，是要非常謹慎的，哪些食材該多吃，哪些食物不能碰，或是如何將食物與藥材搭配出營養的料理，還有不同體質要如何調理等問題，都可以在這本《坐月子食譜》中得到解答，能從食物當中取得最大最好的療效及營養，是坐月子的幸福。
坐月子是「坐」，做月子是「做」，坐是產婦必須的，指的是多休息與調養；做是產婦的家人讓做的，是指要多服務、多照顧；不論是坐或做，都一定要謹慎與注意，因為女人先天的體質無法改變，而後天唯一改變的機會就是在坐月子時，因此養得好月子，才能過得好一生。
坐月子補養身體的觀念是由中醫所獨倡，西醫方面根本沒有這樣的說法；早在漢康朝時，社會上就習於用生薑羊肉湯、當歸羊肉湯等幫助產後婦女坐月子，一直到今天，坐月子的食補同樣都是輕忽不得的環節，所以本書在食材及藥材的搭配上都非常謹慎而且有所依據，作法上更是配合現代社會的效率要求加以改變。
目錄
自然分娩篇
剖腹生產篇
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