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內容簡介
在家包餃子吧!
這本以餃子為主題的食譜,不但餡料包含不同的魚肉海鮮和蔬菜等口味,外皮也分別用了燙麵和冷水麵兩種不同口感。吃法則除了一般大眾化的水煮外,還有湯餃、煎餃和蒸餃,就連沾料也有有多種選擇,相信可滿足喜歡吃水餃的老饕們大飽口福外,也提供給想自己包水餃的人最完整的參考範例。想吃哪種味道,就在家包餃子吧!
作者簡介
梁瓊白,從事烹飪教學及寫作二十年,歷任華視、中視、台視烹飪節目主持人;漢聲電台、中廣公司烹飪主講;民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆。
著有:《花小前過生活》、《懶人菜》、《兩人伙食》、《麵條兒》、《一塊餅》‧‧‧等作品六十冊。
目錄
1、水餃
2、蒸餃
3、湯餃
4、煎餃
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商品評價