C多美一夏

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內容簡介

好喜歡台灣的水果，一年四季都有各種不同的口味可以享用，像夏天的西瓜、鳳梨，冬天的梨子、水蜜桃，水果可以說是台灣最豐富的資產之一。

夏天到了，正是各式水果出籠的季節，我們可以好好利用台灣得天獨厚的豐富資產，多吃水果，讓我們的夏天變得更健康、更香甜。也因為這樣的心意和想法，於是一本以水果為主的食譜便誕生了。

除了用水果調製的各式飲品、冰砂，我更將傳統的醃製水果技巧與讀者一起分享，讓您在家也可以自己動手醃製，吃得更安心、更健康！當然，炎炎夏日，絕對少不了冰品來驅暑，《C多美一夏》的單元中也包含了冰淇淋的製作，以及簡單冰品的調製。

另外還有一個貼心的安排，就是我將使用的器具減到最少，讓絕大多數的人都能利用家中現有的器具來製作，讓器具不再是學習西點的障礙了。如果真要說製作水果點心要注意的地方和技巧，選擇了適當的材料，你就已經成功一半了。只要瞭解所選用的水果甜度及成熟度，再做少許口味的調節，水果點心真的一點也不困難！

想要享受美味又可補充營養，多吃水果吧，相信這個夏天我們可以過的更健康！

目錄

08水果選購＆營養祕笈
水果樂章
14葡萄柚樂章
16草莓牛奶樂章
18葡萄樂章
20檸檬樂章
22奇異果樂章
水果星鑽
24藍莓星鑽
25芒果星鑽
26草莓星鑽
27水果杏仁星鑽水果冰砂
30香橙牛奶冰砂
32奇異果冰砂
34雙莓冰砂
35香蕉摩卡冰砂
36檸檬冰砂
37蜜桃冰砂
水果情人
40藍莓情人
42蜜桃情人
44鳳梨情人
46草莓情人
48芒果情人
果汁舒活
52金色舒活
54陽光森巴
56熱帶情人
58檸檬多多
59蘋果多多
60紅粉佳人
61美味關係
62甜蜜滋味
63夏日探戈
水果相思
66相思情人
68相思桃子
70相思李子
72相思石榴
73相思脆梅
水果慕思
76檸檬慕思
78藍莓慕思
79草莓慕思
80桑椹慕思
81蜜桃慕思
水果可麗餅
84藍莓可麗餅
86香橙可麗餅
88草莓可麗餅
89巧克力香蕉可麗餅
90蘋果冰淇淋可麗餅

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詳細資料

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• • 語言
  • 中文繁體
  • 裝訂
  • 紙本平裝
• • ISBN
  • 9789570327847
  • 分級
  • 普通級
• • 頁數
  • 96
  • 商品規格
• • 出版地
  • 台灣
  • 適讀年齡
  • 全齡適讀
• • 注音
  • 級別

中文書＞飲食料理＞茶／酒／飲品／冰＞飲品

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