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小烤箱烘焙好簡單

達洋貓《櫻花樹》一卡通

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內容簡介

魚子醬搭配白巧克力的母親節蛋糕、黑豆豆腐起司蛋糕、玫瑰覆盆子慕斯蛋糕……,你知道到底是怎樣的創意和魔力,讓林呈獻這位糕點達人,一再成為媒體採訪追逐的焦點嗎?

明星高手不擺架子,只擺譜,老爺酒店魔法創意主廚林呈獻的紙上烘焙坊,貼心祕笈不藏私,利用現成的簡便材料、工具、容器,烤箱糕點和冷藏凍點,一步步親自細心示範、詳盡解說,教你居家輕鬆做烘焙,全家大小可以隨時一起動手做!

香橙起司蛋糕、南瓜蒙布朗、新鮮草莓塔、優格蜜桃派,芒果舒芙蕾、榛果巧克力、洋蔥培根塔、杏仁月亮餅乾……,快速簡易的小烤箱,讓廚房必備的蛋、麵粉、蔬果……更千變萬化,琳琅滿目的各式蛋糕、餅乾、巧克力、午茶小點,繽紛出爐,在輕鬆悠閒的小烤箱烘焙Party裡,感受迅速揉製的幸福。

作者

林呈獻

1968年生,愛家顧家、有責任感的巨蟹座,廚藝經驗逾18年,曾至日本東京學校和德國、加拿大等地進修,為統一超商的老爺酒店餅乾代言。

現任:台北老爺大酒店點心房主廚4年
兼任:行政院全國技能競賽裁判、元培技術學院烘焙科系講師

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詳細資料

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789868255104
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 88
    • 商品規格
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
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