活動訊息
內容簡介
享受新鮮好滋味 來碗聰明鮮魚湯！新鮮的魚湯是港口特產，現在台灣除了野生鮮魚外，還有許多養殖魚類，讓你就算不是住在海邊，也都能輕易品嚐到魚的鮮味。而且據研究，多吃魚有益頭腦聰明，本書收錄20道經典必喝魚湯配方，讓你喝完暖呼呼！另外，像鱸魚湯是開刀完促進傷口癒合的良品，沙鍋魚頭則是過年的大菜色，本書除了教你煮好喝的魚湯之外，還告訴你許多關於魚的小知識喔！要完成一碗好喝的鮮魚湯，在烹煮之前還有許多手續工作，從買魚開始，挑選新鮮的魚隻是首要工作，以及哪些魚適合煮湯、哪些魚適合作其他料理，以及魚買回家之後的處理手續，這些小細節都是成品展現出來的大關鍵，烹煮之前通通先讓你知道，讓你省去許多不必要的失敗！首先教你料理最經典的三種口味魚湯，砂鍋魚頭、薑絲魚湯、味噌魚湯，學會湯頭製作，以及搭配鮮魚烹煮，溫暖人心的鮮魚湯即美味上桌囉！在學會最基本的魚湯製作後，還有多種不同湯頭的魚湯等著你來探究，像是台南最有名的虱目魚肚湯、吐魠魚羹，冬季進補最適合的藥膳燉魚湯、土虱枸杞湯，還有小朋友最喜歡的吻仔魚翡翠羹、海鮮蘋果盅等，一共20道的變化，讓你就算天天喝魚湯，也不怕吃膩喔！
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價