活動訊息
內容簡介
冰鎮餅皮+傳統餅皮+蒸的餅皮竹炭、姿燒、銅鑼卷燒，還有最經典和流行的內餡作法一次教學！
新式的生鮮銅鑼燒很快也從日本引進台灣，同樣的也造成相當大的流行風潮，店家門口每天大排長龍，要想買到指定的口味還需要靠點運氣，網路上的訂單更是盛況空前，不等上一個月的時間是沒辦法品嚐到生鮮銅鑼燒美味的。
新式的生鮮銅鑼燒美味的秘訣在哪裡，是每一個喜歡甜食的人都想一探究竟的神秘話題，傳統銅鑼燒在製作上相當簡單，新式的生鮮銅鑼燒雖然比傳統作法複雜一些，但是比起其他日式點心來說，還是屬於簡單且容易掌握成功關鍵的項目，在家裡自己動手作的時候，雖然無法像商家一樣使用急速冷凍的設備，口感上略嫌失色，但是利用現有的冰箱進行冷藏或冷凍，想要有八九分美味並不是件難事，不妨省下排隊等候的時間，自己試試看吧！
老師這次特地針對目前顛覆傳統、十分流行的「冰鎮銅鑼燒」配方進行研究，並且將美味的成果與各位讀者分享，讓讀者在家也能親手作出冰的吃也很美味的銅鑼燒，此外還要告訴大家用蒸的餅皮、竹炭餅皮、虎皮、姿燒、銅鑼卷燒怎麼做，還有最經典和流行的內餡作法一次教學喔！
本書特色
當紅甜點銅鑼燒冰的吃也很美味！徹底顛覆你對銅鑼燒的固有印象！繼日式甜甜圈、法式甜品馬卡龍的熱潮後，現在最流行的當紅點心是什麼？就是連哆啦A夢也擋不住誘惑的日式手工銅鑼燒。
許多銅鑼燒專賣店如雨後春筍般紛紛竄出，而且大排長龍人氣紅不讓！更有業者打出全新的冰涼吃法！鬆軟的餅皮加上甜而不膩的內餡，細緻滑潤的口感讓大家為之瘋狂。
新式的生鮮銅鑼燒很快也從日本引進台灣，同樣的也造成相當大的流行風潮，店家門口每天大排長龍，要想買到指定的口味還需要靠點運氣，網路上的訂單更是盛況空前，不等上一個月的時間是沒辦法品嚐到生鮮銅鑼燒美味的。
新式的生鮮銅鑼燒美味的秘訣在哪裡，是每一個喜歡甜食的人都想一探究竟的神秘話題，傳統銅鑼燒在製作上相當簡單，新式的生鮮銅鑼燒雖然比傳統作法複雜一些，但是比起其他日式點心來說，還是屬於簡單且容易掌握成功關鍵的項目，在家裡自己動手作的時候，雖然無法像商家一樣使用急速冷凍的設備，口感上略嫌失色，但是利用現有的冰箱進行冷藏或冷凍，想要有八九分美味並不是件難事，不妨省下排隊等候的時間，自己試試看吧！
老師這次特地針對目前顛覆傳統、十分流行的「冰鎮銅鑼燒」配方進行研究，並且將美味的成果與各位讀者分享，讓讀者在家也能親手作出冰的吃也很美味的銅鑼燒，此外還要告訴大家用蒸的餅皮、竹炭餅皮、虎皮、姿燒、銅鑼卷燒怎麼做，還有最經典和流行的內餡作法一次教學喔！
本書特色
當紅甜點銅鑼燒冰的吃也很美味！徹底顛覆你對銅鑼燒的固有印象！繼日式甜甜圈、法式甜品馬卡龍的熱潮後，現在最流行的當紅點心是什麼？就是連哆啦A夢也擋不住誘惑的日式手工銅鑼燒。
許多銅鑼燒專賣店如雨後春筍般紛紛竄出，而且大排長龍人氣紅不讓！更有業者打出全新的冰涼吃法！鬆軟的餅皮加上甜而不膩的內餡，細緻滑潤的口感讓大家為之瘋狂。
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