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內容簡介
簡單地調個麵糊、放入喜歡的配料，在平底鍋上煎得滋滋聲響，金黃的色彩與香酥口感，這就是讓人無法抵擋的煎餅魅力，雖不是頂級的豐盛享受，卻讓人感到無比幸福。
煎餅是不同的地區、不同文化都很受歡迎的麵時小點，共同的特色都是材料簡單、製作容易且食用方便。
本書介紹了四種截然不同風味的煎餅，西式煎餅鬆軟甜蜜、中式煎餅香Q有勁、日韓煎餅多變的食材搭配、南洋煎餅獨特的香氣風味，各有各的特色，值得大家親手試試。若能花點心思稍加變化，更能讓料理成為一種幸福的享受。
煎餅是不同的地區、不同文化都很受歡迎的麵時小點，共同的特色都是材料簡單、製作容易且食用方便。
本書介紹了四種截然不同風味的煎餅，西式煎餅鬆軟甜蜜、中式煎餅香Q有勁、日韓煎餅多變的食材搭配、南洋煎餅獨特的香氣風味，各有各的特色，值得大家親手試試。若能花點心思稍加變化，更能讓料理成為一種幸福的享受。
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