家常鮮味湯
從食材的搭配、鍋具的選用、烹調的訣竅到煮湯技巧，都有詳盡的解說
活動訊息
內容簡介
中國料理向來講究湯頭的鮮美，如清湯淡雅爽口、濃湯鮮醇甘美、燉湯令人頰齒留香。各種可口的湯頭，到底要怎麼做才鮮美？
本書特別介紹六種家庭最常用的高湯作法，如上湯、雞高湯、大骨高湯、排骨高湯、牛骨高湯和蔬菜高湯，並運用這些高湯去示範52道家常湯料理。
口味包括清湯、濃湯、羹湯、燉湯、煲湯等，從食材的搭配、鍋具的選用、烹調的訣竅到煮湯技巧，都有詳盡的解說。
多喝湯不僅能溫腸暖肚、幫助消化，還有滋補養身的保健效果。今年冬天，就讓我們用52種鮮美好湯輕鬆喝出健康吧！
本書特別介紹六種家庭最常用的高湯作法，如上湯、雞高湯、大骨高湯、排骨高湯、牛骨高湯和蔬菜高湯，並運用這些高湯去示範52道家常湯料理。
口味包括清湯、濃湯、羹湯、燉湯、煲湯等，從食材的搭配、鍋具的選用、烹調的訣竅到煮湯技巧，都有詳盡的解說。
多喝湯不僅能溫腸暖肚、幫助消化，還有滋補養身的保健效果。今年冬天，就讓我們用52種鮮美好湯輕鬆喝出健康吧！
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價