原麥森林之幸福點心
活動訊息
內容簡介
從酸甜的檸檬磅蛋糕到多層次的結晶慕斯，
不論是烘焙新手還是身手不凡的高手，
都可以在本書找到相應的食譜、烘焙的靈感，
甜點主廚48道不藏私配方，教你輕鬆烘焙出幸福的滋味！
一家羅東林場前的超人氣烘焙坊，一位五星級飯店的甜點主廚，
延續上一本書《原麥森林：吃出麵包原味與健康》健康無添加的觀念，
不使用色素、香精、乳化劑、泡打粉等添加物，
精選慕斯、蛋糕、點心、塔派、餅乾、巧克力、乳酪等七大系列，
傳授48道五星級飯店的下午茶點心作法，美味不減、健康加分。
跟著點心主廚邱弘裕，輕鬆烘焙出屬於自己的幸福滋味。
本書特色
◎ 零添加的配方，為健康把關！
◎ 7大系列48道五星級美味點心不藏私！
◎ 步驟圖示清楚，易讀易學！
目錄
慕斯系列
結晶 12
流動 18
杜歐 24
維也納栗子蛋糕 28
巴布亞 32
香橙白蘭地 36
蛋糕系列
榛果歐培拉 42
檸檬磅蛋糕 46
無花果蛋糕 48
蜂蜜千層 50
生乳捲 52
樞機卿 54
芭芭羅瓦 58
點心系列
可麗露 62
馬卡龍 64
聖安諾 68
燒菓子 72
伯爵奶茶 74
抹茶千層 76
法式水果軟糖 78
巧克力系列
布朗尼 82
沙哈蛋糕 84
金莎捲 88
熔岩巧克力 92
莫札特 94
皇家巧克力塔 96
生巧克力塔 98
乳酪系列
日式乳酪 104
日耳曼起司 106
紐約乳酪 108
長崎乳酪蛋糕 110
雪白乳酪蛋糕 112
法式起司羅列 114
提拉米蘇 116
派塔系列
反轉蘋果塔 122
檸檬塔 126
荷蘭派 128
草莓塔 130
楓糖香蕉派 132
無花果卡蕾特 136
榛果加多巴斯 138
餅乾系列
芙蕾露餅乾 144
維也納香草餅 146
雪球餅乾 148
巧克力核桃餅乾 150
辣椒餅乾 152
栗子大黃阿巴斯塔 154
葛蕾派 156
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價