告別節食地獄的慾望系飽足餐：驚！這麼好吃竟然是減醣&低脂？！
活動訊息
內容簡介
為什麼好吃的東西都很胖？
難道想減重就只能吃「沙拉」、「雞胸肉」、「綜合堅果」當零食？！
節食沒幾天已到極限，忍不住抓起甜食、點心爆吃？！
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別再忍了!!!
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布朗尼、鬆餅、冰淇淋、燉飯……
就算減重也不必放棄美食！
護理師親身示範！全新概念！
用「點心、零食」來補充每日必須營養，
作者本人－8kg，追蹤粉絲最多－20kg！*
｜為什麼好吃又能瘦？！
｜超神奇的食譜設計，讓你變瘦更容易的４大理由！
＜好瘦理由1＞ 低醣低脂、而且高蛋白質！
靈活運用豆渣、豆腐、燕麥片、蛋白粉等優質又健康的食材，
製作出美味的輕食、甜點，無負擔又能大快朵頤！
成就感大增，越吃越開心！
＜好瘦理由2＞ 80%只需要一個調理盆就能完成！
沒有平常用不太到的調理器具，
只用一個調理盆，攪拌後可直接微波，使用後好清洗。
輕鬆完成無壓力，每天都想做，越吃越好瘦！
＜好瘦理由3＞ 使用美容效果佳的材料！
選用的材料皆富含適合減重者的營養成分，
含醣量適中，口感佳、容易有飽足感，
好吃同時兼顧健康均衡，盡情享受美食的樂趣！
＜好瘦理由4＞ 幾乎都可以冷凍保存！
本書收錄的烘焙甜點、蒸麵包、肉包、冰淇淋、麵包類等皆可冷凍保存，
周末先做好，分成小份，接下來一周就能輕鬆享用！
（*本書於日本出版時的資料，個人經驗僅供參考）
目錄
前言2
吃了點心還是瘦了8kg！
瘦身成功為止的HISTORY 4
變瘦的理由8
本書的使用方法12
PART1
眾人親身實作！成功瘦身！
七大人氣點心之神
豆渣和豆腐做的濃郁巧克力布朗尼14
燕麥片做的鬆餅16
燕麥片做的Q彈微波蒸麵包18
燕麥片做的香蕉磅蛋糕21
燕麥片做的檸檬磅蛋糕21
燕麥片和豆腐做的三色萩餅22
柔滑的巴斯克乳酪蛋糕24
燕麥片做的薄脆披薩 瑪格麗特26
鯷魚蕈菇披薩／絞肉咖哩披薩28
PART2
用豆渣粉、燕麥片、蛋白粉製作每天吃也OK的經典點心
用豆渣製作！
口味溫和的鬆軟點心
豆渣做的禁忌巧克力甜甜圈30
豆渣做的水果銅鑼燒32
豆渣做的香蕉巧克力戚風蛋糕捲34
豆渣做的夏威夷鬆餅35
豆渣做的大理石磅蛋糕36
豆渣做的咖啡戚風蛋糕37
巧克力戚風蛋糕的微波蒙布朗38
巧克力戚風蛋糕的優格冰淇淋三明治39
用燕麥片製作！
滿足感◎又香氣逼人的點心
燕麥片做的鬆軟法式吐司40
燕麥片和豆渣做的馬芬蛋糕42
燕麥片做的豆腐巧克力塔44
燕麥片做的酥脆餅乾46
燕麥片和豆腐做的低GI醬油糰子47
燕麥片做的鹹味蔬菜司康49
燕麥片和豆腐做的司康49
用蛋白粉製作！
可隨身攜帶的高蛋白點心
蛋白粉和燕麥片做的燕麥球50
蛋白粉和燕麥片做的脆穀片52
蛋白粉和燕麥片做的高蛋白馬芬蛋糕54
蛋白粉和燕麥片做的磅蛋糕棒55
可以擺在低醣點心上面，也可以沾著吃♪夾著吃♪
四種奶油霜56
PART3
低醣低脂，毫無罪惡感！
夢幻的鹹食類垃圾食物
豆渣做的微波肉包58
燕麥片做的什錦燒60
酥脆薯片62
燕麥片做的芝麻仙貝62
辣味豆皮條63
起司豆皮條63
燕麥片做的豆苗煎餅65
燕麥片做的泡菜起司煎餅65
豆渣做的起司烤餅66
PART4
從果凍到冰淇淋全部低熱量
冰品類甜點
豆花68
豆腐生巧克力冰淇淋70
黑芝麻寒天布丁71
豆腐優格提拉米蘇72
提拉米蘇奶油霜做的咖啡凍73
燕麥義式冰淇淋74
豆腐莓果冰淇淋75
水果牛奶冰棒76
紅豆冰棒77
用燕麥片♪豆渣♪製作
低醣低脂麵包
燕麥片做的Q彈麵包78
豆渣做的鬆軟麵包79
用豆渣麵包的麵糰製作♪
ayano' s麵包recipe
沙拉雞胸肉漢堡／火腿美乃滋捲80
維也納香腸麵包81
用豆渣麵包的麵糰製作♪
follower' s麵包recipe
飯糰麵包／什錦燒麵包82
番薯紅豆麵包83
英式馬芬風燕麥圓麵包84
用燕麥圓麵包做的班尼迪克蛋85
如果想要更瘦
就試試這些正餐食譜
燕麥片做的可麗餅86
豆渣做的培根生菜捲86
燕麥片做的帕尼尼87
燕麥片做的培根蛋燉飯88
燕麥片做的擔擔麵風燉飯88
燕麥片做的泡菜起司燉飯89
燕麥片做的咖哩焗烤飯90
豆腐和燕麥片做的蛋包飯90
豆腐和燕麥片做的雞蛋蓋飯91
追蹤粉絲也瘦了！92
依場景分類的食譜索引94
序／導讀
前言
材料很健康，成品卻有品嘗高熱量食物的滿足感。
這就是我的堅持
大家好，我是現役護理師兼雙寶媽的石原彩乃！
我在Instagram上發表低醣低脂食譜至今約莫一年半。當初之所以會開始這麼做，只是想要當成一個備忘錄，記錄我為產後瘦身所想出來的食譜。結果後來有許多人都來觀看我的IG，於是在不知不覺間，每天試作料理以回饋追蹤粉絲，成了激勵我努力下去的動力。
本書中介紹的食譜，不單單只會”讓你瘦”，更是以”點心就是補品”為宗旨，為了以點心補充應該攝取的營養所想出來的。除了能夠攝取到大量現代飲食容易缺乏的蛋白質和膳食纖維，還減少了一般人容易攝取過多、造成肥胖的醣類和脂肪。不僅如此，還有排便順暢、皮膚變好的好處。說起為什麼會有這種效果……那是因為材料和一般零食不同，只採用燕麥片、豆渣粉、豆腐等健康食材。
另外，每天從事護理師工作的我，也想為了因疾病和體質而需要嚴格控制飲食的人們，增添吃東西的樂趣和選項。所以，儘管材料很健康，成品走的卻是讓胃和心靈都能獲得滿足的高熱量風格。
就算減肥瘦身也不必放棄美食，我由衷希望大家都能活得身心健康又美麗！
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