安心豐味：產地上的餐桌12位在地小農的55道無毒美味私提案

林立偉、林辰偉兄弟的有機夢，玉蘭茶園一棵茶樹種出五款茶
茶燻蛋─蜜香紅茶散發的甜香味使蛋更為清透回甘。
燻茶鴨─宜蘭鴨肉肥美加茶葉香，同時享受美食與解膩。
茶香虎咬豬─刈包與三層肉，搭配茶香，簡單美食也會變得不簡單。
烏龍茶豆腐─從孩子喜歡的食物著手改良，就會改掉挑食的習慣喔！
烏龍茶凍─茶餐的黃金比例是依時間經驗累積調配的。

章思廣傻瓜熱情種世界級玫瑰，玫開四度開出驕傲玫瑰人生
香草桶仔雞─純有機新鮮香草做的桶仔雞，保證是外面沒吃過的滋味！
玫瑰花果醬─檸檬取自於自家的果園，健康夠味。
玫瑰優格─天然的玫瑰花香，香甜沁心，非常適合做點心。
玫瑰汽泡飲─冰涼汽水加上玫瑰醬，就是消暑又養生的獨特飲品。
玫瑰蔬菜捲─無農藥污染玫瑰花加上季節水果的越南捲，開胃又營養。

卓明溪，大甲唯一自產自銷小農，從農業機具回鄉種芋頭的芋吉桑
芋頭飯─喜歡的材料多放點，吃飯開心就好
芋頭排骨酥湯─使用自家種芋頭，吃起來格外美味
薑絲燜芋梗─芋梗市面上難以取得，欲購請洽農家
炸芋片─芋片就是要豪邁大塊才好吃啊

從高薪黑手變身小農陳帥之，綺香園彌漫健康蔬果香
蔥蛋 ─一支蔥就足以做出可供多人食用的蔥蛋。
芋香紫米奶酪─自家種的有機糙米，吃起來最扎實健康。
培根炒高麗菜─炒高麗菜時加入米酒，可讓高麗菜吃起來更甜。
大陸妹佐百香果沙拉醬─長相平凡卻有甜香味的黃金百香果是美味秘密。   

檳榔樹下孕育林文弘的咖啡大夢，放棄碩士光環守護林園咖啡
手沖咖啡(水洗豆)─不夠新鮮的咖啡豆不會膨脹，反而會產生坍塌現象。
虹吸式咖啡(蜜處理豆)─林園咖啡豆主要以直火式烘培機做中深烘培。
咖啡鬆餅─鬆餅可依自己喜歡的酥脆度來調整時間！

大陸新住民張彩燕扎根雙連埤，彩燕在地美食全台唯一蓴菜美味
馬告破布子蒸鱸魚─山泉水養的鱸魚完全沒腥味，簡單調味就很好吃。
高山仙草放山雞湯─新鮮仙草需要陰乾2年以上，才能做成仙草乾。
蒜油紅鳳菜─紅鳳菜是當地特產，原汁原味就很好吃。
白斬放山雞─放山雞吃得健康，人吃了也安心！
碧玉炒蝦皮─蓴菜醋是新鮮蓴菜泡在醋裡，需浸泡至少2年的時間。

木柴燒煮嫩仙草 吃過會思念，張容豪夫婦居深山 仙草飄鮮味
仙草茶─剛煮好的仙草茶需要過濾一次，來確認沒有雜質。               
自製地瓜圓及芋圓─蒸好的地瓜要要以電扇吹涼，才能開始製作地瓜圓。
炒大白菜─用天然味精烹調食物既美味又健康唷！

三位高材生種出LV級芽菜，綠藤芽菜帶來美麗新世界
活力芽果汁─幾乎所有品種的芽菜都可用來打汁喔！
芽菜燒肉捲─怕生菜味，可搭配煎烤肉類一起入口，味道更香甜！
越式芽菜鮮蔬捲─用蔬果自然甜味，不需沾醬就別具滋味。
芽菜三明治─新鮮芽菜取代常見的美生菜，可以有效補充蛋白質能量。
豌豆苗炒鮮菇─新鮮芽菜久煮會破壞營養價值喔！

逐花蜜而居的蜂蜜先生，王長添釀出家庭與事業的蜜月旅行
水果蜂蜜三明治─白吐司加上水果與蜂蜜，就是最營養的早餐。
玉米片佐蜂蜜─直接將原味的玉米片拌入蜂蜜，可吃到玉米片的爽脆口感。
蜂蜜仙草─蜂蜜搭配仙草的組合，既營養又消暑喔！
紅豆蜂蜜湯─紅豆與蜂蜜都能滋補養顏，補充能量的最好補給品了！
蜂蜜酒燒雞─用蜂蜜酒燒出的雞肉，多了一層清香的味道。

志氣不小的小品蝸牛慢爬出頭天，詹家兄弟打造全台最大蝸牛王國
鐵板白玉螺─白玉蝸牛最適合用來烹調，無論煮湯、快炒都很適合。
醬爆白玉螺─吃地瓜葉長大的白玉蝸牛，養成肉質軟Q的美味。
涼拌白玉螺─清爽的白玉螺是夏天的家常菜。
椒鹽酥白玉螺─透過醃漬入味的白玉螺，味道不輸鹽酥雞。
九層塔熱炒白玉螺─自種的九層塔，香味更加分！

鄉庭特種訓練五星級待遇的雞，養雞狂人張進義 不一樣的退休生活
白斬雞─全家人都愛吃雞，便開啟了養無毒雞的生活。
桶仔雞─桶仔雞須用肉質細緻的小土雞來做才夠味。
山藥烏骨雞湯─白毛黑皮的烏骨雞，是很補的品種。
蒸蛋燴百合─用有機農法種植的蔬菜，吃起來格外鮮美。

祥豪打造羊咩咩的幸福天堂，楊仁豪為家族事業拼搏出夢想人生
羊奶蒟蒻─純正的羊奶是溫醇柔順而且有明顯的乳香味。
羊奶鬆餅─用羊奶代替水做出來的羊奶鬆餅更加可口。
羊奶歐蕾─加入羊奶的咖啡，很有提神效果。
羊奶饅頭─有羊奶味的饅頭，吃起來格外柔軟與營養。