慧見淳普：與普洱四季共舞

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內容簡介

「一枝紅艷露凝香」，屬春茶的「凝香」，清甜淡雅，
如春天百花待放，花苞中藏住花朵最原始無瑕的蜜甘。
凝香是淳普精心特選使用於茶包的茶葉，
跟著文字走訪雲南，循著茶香拜訪普洱。

普洱茶，名重天下，源于東漢，興于唐宋，盛於明清。普洱歷史悠久，在雲南高聳入雲的山上，清冽孤傲一方；而在這塊時代靜止的神仙淨土，有這樣一個人，栽了一輩子與茶共舞，他是茶王肖時英，用盡畢生所學，建立泥濘之上卻猶然純粹的茶樹王國，飄香群山峻嶺。淳普便是尋香而來，懷拽著願世人健康的思想，於多次的「茶」訪中，與茶王共築美麗的普洱藍圖，並將那一壺的琥珀色，化作喫茶者心中一股柔軟，超然、傾心，傳承至今。

本書帶您實地探訪雲南普洱地區的山光水色，走訪茶王肖時英奉獻畢生心力的「立體生態茶園」；同時，娓娓道來他與張木蘭教授為茶走天涯的茶業推廣之路。此外，本書亦追本溯源，詳細探究普洱茶歷史；更著眼現代，與您一同認識普洱茶的養生底蘊，豐富體察人間不可多得的甘醇瑰寶。

作者

佑銘有限公司

「喝一杯醇厚甘甜的好普洱茶」
幾經往返雲南，
尋一杯有茶香的甘醇好茶，
找一片不被時代污染的泥濘。
幾棵老樹和白髮蒼蒼的普洱老人，
「肖時英」就是普洱文化。
這文化需要用心傳承，
先人的智慧、老樹的滋養和淳普的用心，
希望您細細品嚐。

我們為您奉茶，
這杯茶就如同孝敬父母的心意，慰勞您一生的辛勞，
請享用。

佑銘有限公司成立於2013年，獨家代理雲南茶王「肖時英」之普洱茶，並以品牌「淳普」，將普洱茶推廣給普羅大眾。「萬般好茶，無毒為上。」本公司所有品項皆通過台灣SGS 全項目農藥檢測及黃麴毒素檢驗。

佑銘有限公司
桃園市中壢區永平街22號（桃園高鐵特區）
電話：(03)280-5199
傳真：(03)280-5179
信箱：service@chunpu.tw
官方網站：www.chunpu.tw
FB官方網站：www.facebook.com/chunpu.puerh

目錄

自序

第一壺：紀實．相遇雲南普洱茶
 尋茶起點：從西雙版納到普洱思茅
 拜訪森林：「生態普洱，綠海明珠」
 雨中閒談：「一輩子都離不開茶。」
 走去無量山：霧鎖千樹茶，雲開萬壑蔥
 推開茶廠的大門：紫氣東來　茶香飄颺
 細品曬青毛茶：萬般好茶　無毒為上
 立體生態茶園：自然、歷史與人文的縱深

第二壺：讚頌．普洱茶王肖時英
 與一生所愛的初遇　無悔的尋茶人生
 茶葉專業的啟蒙　一生志業所立
 為茶走天涯　專屬兩人的茶馬古道
 茶樹扦插　開創雲南無性系茶樹良種
 人生無常　艱辛的茶業推廣之路
 再度同聚　攜手再創茶葉高峰
 回甘留香　肖時英奉上的三道茶
 愛茶成癡　免費傳授研究成果

第三壺：探究．細說普洱茶
 普洱茶的回甘味
 普洱茶的汩汩歷史
 茶祖三國孔明　雲南開先「葉」
 唐朝開門七件事 生活飲茶趣
 宋朝「以茶易馬」 用茶葉來鞏固邊疆
 明清最上禮　普洱茶成貢茶首選
 人人可喝茶　但好茶何處尋？
 普洱茶的製程
 普洱茶道：觀色、聞香、賞味
 品茶觀色　茶葉展舒透褐紅
 品茶聞香　普洱風韻越陳越香
 品茶嘗味　淳和順柔平易近人
 普洱茶的保存　乾濕倉陳放問題
 好茶如好酒　越陳越醇越香
 評鑑好茶 細細著墨色香味

第四壺：富藏．普洱的養生底蘊
 普洱茶的成分與功效
 普洱茶的養生功效　鑑往知來
 雲南普洱　富含抗癌元素茶多酚
 整腸消化　幫助減肥降血脂　
 冷靜一下來杯茶　防治高血壓
 保「胃」戰　護胃養胃的普洱茶
 養身修心　飲普洱談雅趣
 內外兼具　普洱茶的美白功效
 好茶為本　安心為上
 茶葉中有黃麴毒素嗎？　
 茶葉常用農藥要注意　喝得安心最重要　　
 咖啡因不累積　喝茶無負擔

附錄：引用資料

序／導讀

自序
總經理　倪秀華

我是一個深受台灣茶文化薰陶的人，在還沒遇見普洱茶前，我不能想像我會如此愛上它！曾經，我和很多人一樣，認為普洱茶充滿銅臭味和霉味。這幾年，我遇上生命中的好茶，看見老祖宗的智慧及茶對人體健康的幫助，讓我連聲驚嘆。

肖時英老師的茶，不單單只是茶而已，而是一個作品、一份文化！在這個時代裡，終身為一個志業奮鬥的人很少；我們有幸認識到肖老師，更有福氣喝到他的茶，發現這個作品的美好，享受甘醇的茶香，甚幸。

小時候我常在玩得疲累時，在樹下喝著善心人士的奉茶，而那份感動猶在。現在，願以這樣的心意，奉上無毒、健康的好茶！

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詳細資料

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• • 語言
  • 中文繁體
  • 裝訂
  • 紙本平裝
• • ISBN
  • 9789869032247
  • 分級
  • 普通級
• • 頁數
  • 150
  • 商品規格
  • 18開17*23cm
• • 出版地
  • 台灣
  • 適讀年齡
  • 全齡適讀
• • 注音
  • 級別

中文書＞飲食料理＞茶／酒／飲品／冰＞茶

商品評價

寫評價

（共1 則好評）

• r8*058 說：

  2015-02-13 分享
  一開始看到書名還以為是宗教書籍，但是封面葉子飛散的樣子很好看，加上自己對茶有點興趣，印象中之前也有在書店看到試閱本。 書內有許多雲南茶山的照片，也介紹肖時英的故事，原來製茶真是不簡單啊，書籍中還附一個普洱茶包，一喝真的打破我對普洱茶的印象! 很幸運能讀到這本書! 推薦給大家