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複製星巴克《店鋪經營的藝術與科學》

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  • 分類:
    中文書財經企管領導/管理創業開店
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  • 作者: 魯賓菲爾 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 培生 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2005/10/01

出版情報

從咖啡延伸的故事 開啟多方學習之門

2008/06/09 從咖啡延伸的故事 開啟多面學習之門 假日在家泡杯咖啡,上班途中帶杯星巴克,每天一杯咖啡,似乎成了現代人生活中不可或缺的事情。滿街林立的咖啡館,也間接造就了星巴克、丹堤等連鎖咖啡店成功的經營哲學,不僅改變了全世界對咖啡的品味,還徹底改寫了商業、行銷、甚至大眾層面,這在一些有關星巴克的相關書籍中,都作了詳盡的介紹,無論是有心重振企業,還是自己開店,都是值得借鑑的教戰指南書。 不過,近日有兩本有別於這類星巴克企管書面市,從較輕鬆有趣的角度切入,跟讀者分享星巴克咖啡對他們的影響,《星巴克救了我一命》(時報文化)作者麥可.蓋茲.基爾原來出身顯赫、位居高階主管,但沒想到五十歲之後,他面臨公司裁員、家庭破碎,並得了慢性腦瘤,就在他灰心失意之際,沒想到在星巴克享用咖啡,卻意外讓他開啟在星巴克工作的人生,不僅學習到謙卑更體悟了人生真諦,透過他真摰的文字,讀者也如同體驗了不一樣的星巴克人生哲理。 另一本《喝星巴克咖啡的女人vs.買星巴克股票的女人》(平安文化)則是從投資理財的角度闡述,告訴妳「一杯咖啡,可以決定妳在M型社會的位置」。作者金姬姃是韓國理財達人,她以過來人的經驗,將現代女性區分為兩種,一種是只知道消費的「喝星巴克咖啡的女人」,另一種則是懂得理財、對人生有規畫的「買星巴克股票的女人」,在書中有條不紊的分享自己的方法,帶領現代女性學習如何從喝一杯150元咖啡的消費女,變成投資一股150元股票的聰明女,透過有趣的咖啡比喻,輕鬆學習投資理財。 沒想到吧,原來喝咖啡的作用,不單只是香醇濃郁、提神醒腦,看了這兩本由星巴克咖啡故事所延伸的書,你將發現它的影響,可是涵蓋時尚潮流、企業管理、人生哲理、投資理財等各個層面,從中可是會學習到很多東西的喔!

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內容簡介

本書兼具理論與實務,提供全方位的零售發展探討,詳述零售新思維、強調個人價值取向、創新觀念、設計藝術、財務與市場分析的科學方法,以及貼心的顧客服務。無論你要重新提振企業成長,或是著手打造新事業,本書都是不可或缺的教戰指南。

本書將說明:
  結合核心價值與事業專長,打造永續經營的品牌。
  從選址到店面設計,展現品牌精神,鞏固顧客忠誠度。
  挑選好地點,搶攻黃金位置及市場。
  如何籌組經營團隊、組織及系統,積極執行計畫。
  以快速擴充的零售組織及模式,先發制人,實現快速成長
  如何不斷創新產品、設計、服務及品質,為品牌注入新生命。

作者

魯賓菲爾(Arthur Rubinfeld)
  魯賓菲爾是星巴克快速擴張的幕後功臣,他成功把星巴克推向全球知名品牌。
  任職星巴克副總裁期間,魯賓菲爾一手建立了執行快速擴張所需的分店發展、組織設計、內部流程與系統等計劃。在他的領導下,星巴克從一百多家分店快速擴張至全球四千多家,並且跟美商富國銀行(Wells Fargo)及邦諾書店等知名企業建立聯合租賃及聯合品牌的創新合作關係。星巴克的展店策略也成為業界衡量品牌呈現、店址選擇、店面設計、建築管理及資產管理的指標。
  魯賓菲爾於二○○二年創立AIRVISION公司,目前已躍升為整合品牌定位、策略性成長、零售設計與營運的全球性領導發展商。自AIRVISION成立以來,該團隊便與知名品牌進行密切的合作發展計畫,如Oakley、捷威電腦、愛迪達及華盛頓互惠銀行等。

海明威(Collins Hemingway)
  海明威與比爾.蓋茲合著有《數位神經系統》一書,在商業及科技領域已有三十多年的豐富經驗。他曾任微軟事業發展暨國際行銷部主管,也是帶領公司邁向數位革命的重要功臣。自創辦Escape Velocity Ventures公司之後,便針對管理、航空、醫藥、科技等議題發表多篇文章及課程。

譯者

溫瑞芯
  畢業於政治大學新聞系,雙修社會系。曾任財經雜誌記者、執行編輯及翻譯社審稿專員,熱衷於文字工作。採訪整理《企業崩壞的大復活》、《創意生活》案例集,譯有《管理科學概論》、《變革地圖》及《領導巨擘》等書。

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789861542010
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 334
    • 商品規格
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
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