飲膳札記
活動訊息
內容簡介
用味覺寫日記
記憶以一切形式存在於每個人的腦海，作者卻選擇用味覺記錄往日種種情懷，不但讓讀者深切感受林文月女士細緻的文情，更可以從書頁間品嘗徐徐飄送的飯菜香。
「...，每一道菜餚之製作過程則又累積了一些心得，今若不記錄，將來或有可能遺忘：而關乎每一種菜餚的瑣碎往事記憶，對我個人而言，意復值得珍惜，所以一併記述，以為來日之存念。」作者的目的，已經成功展現於本書中。
作者簡介
林文月，台灣彰化人，台大中文系碩士。現專事寫作，著有學術論述『澄輝集』、散文『擬古』等約二十種，漢譯日本小說『源氏物語』等古典名著，貢獻至鉅。
目錄
楔子
潮州魚翅
清炒蝦仁
紅燒蹄參
佛跳牆
芋泥
口藦湯
水晶滷蛋
香酥鴉
椒鹽裡脊
台灣肉粽
烤烏魚子
扣三絲湯
蔥烤鯽魚
烤米粉
蘿蔔糕
鑲冬菇
糟炒雞絲
荷葉粉蒸雞
五柳魚
跋言
附錄：生活其實可以如此美好
配送方式
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台灣
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商品評價
（共2 則好評）
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sh*****666 說：2016-09-27其實看到這本書，就彷彿勾起了一股讒意，還有對於過去那個時代的故事，透過這樣的故事，就算是年輕人也願意靜下心去細細品味！
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jthsu 說：2013-10-15嚐過華麗，再遇見林氏散文，初覺索然無味；本書卻讓我愛上林文月。此書收錄多道招待師友的精緻美食，以第一道〈潮州魚翅〉為例，細數選材、煮發的繁複料理過程。白瓷碗、八分滿、滴香醋的熱羹，濃郁、細緻、鮮美，無與倫比。此書除了滿足讀者的色香味想像之外，還摻入了無比濃郁的人間至情。
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