食在有意思2：食品變身大公開
活動訊息
內容簡介
1.由什麼都知道的「小神廚」和傻傻跟班的「小徒弟」擔綱演出，介紹食材的來源以及趣味大小事。
2.認識常見食材和加工食品，啟發食育教育的探索興趣。
這原料有意思！地底樹薯變身成Q彈配料。
這成分有意思！原來是冷凍鮮奶油。
這次會有一絲！黃豆變身鹹香調味料。
秋風味有意思！具有奶香味的植物油？
國立宜蘭大學食品科學系助理教授 許馨云 審定
點亮孩子探索食育之心：
他不只是一套圖書，更是一場從廚房出發，走進農田、工廠與實驗室的知識探索旅程。
2.認識常見食材和加工食品，啟發食育教育的探索興趣。
這原料有意思！地底樹薯變身成Q彈配料。
這成分有意思！原來是冷凍鮮奶油。
這次會有一絲！黃豆變身鹹香調味料。
秋風味有意思！具有奶香味的植物油？
國立宜蘭大學食品科學系助理教授 許馨云 審定
點亮孩子探索食育之心：
他不只是一套圖書，更是一場從廚房出發，走進農田、工廠與實驗室的知識探索旅程。
目錄
1.珍珠：發明過程有意思！沒想到會成為臺灣之光！
2.冰淇淋：這個身世有意思！從貴族聖品到平民甜點！
3.巧克力：歷史悠久有意思！三千多年前就出現了！
4.豆腐：發明過程有意思！素食者的優質蛋白質！
5.醬油：這個顏色有意思！原料居然不是黑色的！
6.乳酪：這個味道有意思！原來是發酸發臭的味道！
7.皮蛋：這個變身有意思！偶然變成餐桌上的佳餚！
8.奶精：這個原料有意思！像奶卻不是奶！
9.汽水：這個想法有意思！是誰把氣體加進飲料裡？
10.棉花糖：這個造型有意思！拿在手上的雲朵！
11.泡麵：這個想法有意思！沒想到變成颱風天必備聖品
12.麵包：歷史悠久有意思！三萬年前就出現了！
2.冰淇淋：這個身世有意思！從貴族聖品到平民甜點！
3.巧克力：歷史悠久有意思！三千多年前就出現了！
4.豆腐：發明過程有意思！素食者的優質蛋白質！
5.醬油：這個顏色有意思！原料居然不是黑色的！
6.乳酪：這個味道有意思！原來是發酸發臭的味道！
7.皮蛋：這個變身有意思！偶然變成餐桌上的佳餚！
8.奶精：這個原料有意思！像奶卻不是奶！
9.汽水：這個想法有意思！是誰把氣體加進飲料裡？
10.棉花糖：這個造型有意思！拿在手上的雲朵！
11.泡麵：這個想法有意思！沒想到變成颱風天必備聖品
12.麵包：歷史悠久有意思！三萬年前就出現了！
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