【電子書】與貓的好味時光
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【金石堂選書】本月推薦您這些好書👉 快來看看
內容簡介
40道超簡單的貓鮮食料理,養成毛小孩健康飲食!
僅需10~15分鐘,簡單的料理方式,讓一生沒煮過飯的奴才也能輕鬆端上桌!
跟著好味小姐的配方,一步步征服小貓,成貓,老貓甚至無牙貓的胃!
我們真的知道貓咪都吃了什麼嗎?家裡是不是也有個挑食不喝水的主子呢?長期吃挑嘴貓配方的乾飼料以後,是否變成了連罐頭的不吃,幾乎不喝水的重度挑嘴貓,而出現抵抗力下降的問題呢?
親自作鮮食,我們就能用眼睛看到,用手摸到真真切切的食材,食材的新鮮與否、來源安全,一切都在掌握之中,我們還能擁有調整配方的能力,針對主子的口味、營養需求,在料理中作不同的搭配,心愛貓咪的飲食健康,實在不應該交在別人手上!
貓咪是天生不愛喝水的動物,一隻平均體重的貓咪,如果以乾飼料為主食,一天要主動喝200ml以上的水,大約等於一杯馬克杯,很少人家裡的貓咪會一天喝一杯馬克杯的水吧?所以可以說,以乾飼料為主食的貓咪,都長期處於身體缺水的狀況。而吃貓鮮食,能從根本解決這個問題,每樣新鮮的食材裡,都有70%以上的含水量,每一餐貓咪都在攝取大量的水份,而也有研究顯示,從食物中攝取的水份,更能夠充分的被貓咪身體利用,改善貓咪缺水問題。
*養成多樣的化飲食習慣,健康的貓不挑食!
貓並不是天生就挑食的,挑食是現代商業飼料帶給貓咪的偏見與陷阱,從出生就只吃過乾燥、充滿複雜香氣的顆粒,怎麼會知道鮮嫩的雞肉、肥美的牛肉是食物呢?養成多樣的飲食習慣,貓咪能在未來的貓生中多一層保障,在意外生病,或是懷孕、年老時,配合身體需求,接受飲食上的改變,幫助貓咪度過難關、保持健康。
* 勇敢的開始做鮮食,轉鮮食慢慢來――漸進式轉食,找到貓咪喜好
煮鮮食給貓咪吃,會遭遇到的阻礙,既不是廚藝不好也不是營養知識不足,而是貓咪不吃。但是這裡要認真的告訴大家,其實貓咪一開始不吃是很正常的!不要在意貓咪一開始吃不吃,也不用做太多的計算跟規劃,先把鮮食料理當點心,貓咪現在不喜歡,我們自己享受美美的鮮食料理,下次再接再厲,漸漸了解貓咪對食材的喜好、需求。
* 無添加健康鮮食,給貓奴的特調,你也可以和毛小孩一起吃!
好味小姐的食譜,都精心設計成人貓可以同享的料理,並且在過程能享受料理的樂趣,對人來說,書裡的料理都是低澱粉、無調味的養生料理,很適合減肥與調整身體機能。慢慢地,貓咪跟您都會愛上鮮食。不過,為了不習慣吃食物原味的貓奴,口味需要濃淡調整,在食譜中特別加入「貓奴特調」,簡單調味,吃得健康
本書特色
*掌握食材來源,主子開心,奴才安心!
*透過鮮食料理,不露痕跡的補充水分!
*營養分析及熱量計算,貓吃得巧不易胖!
*超簡單料理,跟著步驟做,一生沒煮過飯的貓奴也能輕鬆駕馭!
*營養百分百,一週食譜幫你配,不用煩惱開菜單!
*搭配「貓奴特調」,開火一次,大家一起吃!
目錄
推薦序
作者序
Chapter 1
鮮食教我的事
→為什麼要吃鮮食?2個安心1個保險
食材來源的安心
水分充足的安心
多樣飲食習慣的保險
→貓鮮食怎麼吃
貓一餐所需的營養比例
熱量計算與飲水量建議
貓咪禁忌食物
必須的營養品
→轉鮮食慢慢來
勇敢開始做鮮食
漸進式轉食
找到貓咪的喜好
Chapter 2
動手做鮮食—開始與貓的浪漫約會
食譜使用方式 / 貓料理工具介紹
Part 1超簡單新手入門料理
→雞與蛋—貓咪最好與最愛
+蛋是貓咪營養寶庫 +雞肉營養價值、內臟也是好食材 +雞肉選購
食譜:蛋捲的蛋捲 / 雞蛋杯杯 / 小貓飯 / 月半貓燒 / 暖暖濃湯
→牛肉—貓咪偏好的食材
+牛各部位的營養價值 +牛肉選購
食譜:被窩捲 / 大貓漢堡 / 滿滿牛肉捲 / 貓的羅宋湯
→海鮮類—高蛋白低脂肪
+魚肉營養價值 +蝦肉營養價值 +魚、蝦選購
食譜:小花圃煎餅 / 魚包蛋 / 蒸一張床 / 海島濃湯
→根莖、蔬果類—澱粉與纖維質攝取
+根莖蔬果類的營養價值 +適合貓咪的根莖蔬菜
食譜:菜菜丸子 / 貓式蘿蔔糕 / 麥克貓雞塊 / 甜甜骰子/ 黃瓜與蝦 / 小森林時光
→香濃添加—奶類、油類
+牛奶的營養與注意事項 +油脂類的營養價值 +油類選購
食譜:小綠沙拉 / 奶味夾心 / 地中海沙拉
Part 2主題式進階料理
→邊吃邊玩
被藏起來的料理— 疊疊鮭魚 / 明月湯
跑來跑去的料理— 滾滾南瓜 / 貓珍珠丸
被包起來的料理— 哞哞番茄 / 大根水餃 / 貓的恐龍蛋
→節慶料理
生日—小心機布朗尼 / 沐夏千層/ 提拉米喵 / 大雲朵泡芙
過年— 年年有金魚 / 貓不醉雞 / 貓咪好彩頭
端午— 喵嗚貓粽
中秋— 貓貓圓月餅
萬聖節—沒糖果南瓜派
聖誕節— 聖誕花環
→營養滿點―1週食譜幫你配!
附錄1:貓咪熱量需求表
附錄2:各項食材參考熱量(肉類)
附錄3:各項食材參考熱量(根莖蔬菜類、奶類、油類
序/導讀
作者序]
和貓一起體驗鮮食的美好 / 好味小姐 Lady Flavor
「我很忙,但我也想讓貓主子吃鮮食!」
從這個小小願望開始,踏上了學習與製作貓鮮食的道路。
忙碌生活與貓不賞臉,這或許就是剛做鮮食的貓爸媽們會遇到最大的問題。我們也不例外,除此之外我們也發現,貓咪不吃而造成食材浪費也讓我們好心痛。正是這個原因而開始思考是不是有更適合現代人生活的轉食作法,減低貓咪與貓爸媽的壓力。於是,我們開始設計人貓都可以吃的鮮食料理,在悠閒的週末,做一些簡單、營養健康又可愛的小餐點與貓咪分享,讓貓咪慢慢習慣鮮食,我們也從中逐漸了解貓咪的口味喜好,慢慢累積做貓鮮食的經驗與知識,當貓咪對鮮食漸漸習慣之後,轉食也就不是那麼困難的事了。每一次的點心約會,都讓我們更了解最愛的主子們。許多有趣而美好的經驗,也在與貓做鮮食的過程中發生。
短褲,是一隻很有個性的小傲嬌,也是在轉食期裡最讓我們頭痛的主子。一開始很挑食,堅持不吃任何東西的毅力令人無奈,但是在反覆地嘗試後,才發現短褲並不是不吃鮮食,而是他對食材的喜愛程度非常兩極。短褲喜愛的食材排行是:魚肉>雞肉>>>牛肉。剛開始只要碗裡有牛肉,都會被短褲精準的挑出來丟在地上,相反的,只要有魚肉,尤其是鯛魚肉,短褲都會在碗一放好就瞬間秒殺。為了讓他均衡飲食,我試著把牛肉剁碎,加到他最愛的鯛魚裡一起給他,幾次之後,現在對牛肉已經不再這麼深惡痛絕,偶爾心情好或是煎炒得香噴噴的,反而吃得津津有味了,這也讓我們相信挑嘴貓也能有不挑嘴的一天!
蛋捲則是去年來到家裡的中途貓咪,一隻典型內建了胖胖基因的橘貓。當時為了要拍攝公益影片大貓奴計畫而去拜訪中途之家的愛媽。沒想到剛進門不到五分鐘,蛋捲就跳到我腿上大呼嚕,瞬間融化了我的心!回去想了一整晚他萌萌的臉,隔天立刻前往中途領養他,正式成為家裡的一員。超級親人的個性,很快就成為大家公認的公關貓呢!雖然橘貓比較愛吃,但是要從乾乾吃到飽改成吃鮮食還是需要適應,蛋捲剛來的前幾週,我們準備週末鮮食小點心跟他分享,一開始也興趣缺缺的,後來實驗性地將乾飼料配上鮮食,蛋捲吃了一口就愛上,這才發現原來他只是不知道鮮食可以吃!我們遂積極地變換各種食材給蛋捲嘗試,發現蛋捲最愛的竟然是地瓜,還會偷偷把
我的烤地瓜咬走躲起來吃!
芝麻糊是在今年四月從廢棄汽車底下撿回來的瘦弱小女生。剛到家裡的時候,體內有貓皰疹病毒,雖然已經出生約兩個月大,在營養不足的狀態下,她的體重只有五百克,是一般健康小貓的一半,情況很讓人擔憂。但是個性樂觀親人的芝麻糊,卻在到家的第一個晚上,就爬到我懷裡睡著,真的讓人感到很溫馨。按照醫生的建議、細心的照顧,以及芝麻糊大而化之又樂天的性格,貓皰疹終於痊癒。現在,也長成一隻漂亮又愛撒嬌的小貪吃鬼了!她最喜歡吃雞蛋,每次有蛋的料理都讓麻糊在一旁心急的喵喵叫。看著等待料理時穿梭的小身影,讓做鮮食的過程都歡樂了起來!
透過一次次的美食交流,不但讓我們在生活中得到許多和貓咪們互動的有趣經驗,這些美好的回憶片段,都成為生活中繼續努力的小小動力。希望透過這本書的分享,能讓更多貓奴爸爸媽媽們,用最簡單有趣的方式,和家中的主子們一同體驗鮮食的美好。
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