好書試閱

第1件 做一道幸福料理

有一次陪朋友去醫院幫他住院的父親送飯,當時朋友提著一瓶湯罐笑說:「這裡面的晚餐可是價值好幾千呢!」

我看著他手中晃蕩的湯罐,心想,裡面絕對是高級食材!

到了醫院,朋友的父親鼻孔插著氣管,朋友熟練地捋起父親身上的一根管子,裝上漏斗般的器具,跟他爸爸說:「爸,吃飯了。」說完,就將湯罐裡黏稠的液體倒入管子內。

後來我才知道朋友的爸爸得了鼻咽癌,無法從嘴巴進食,必須把食物絞成汁液,透過人工食道倒進胃裡。此時只見朋友的爸爸彷彿「吃」得津津有味,一副怡然自得的滿足狀。

走時,朋友問爸爸明天想吃什麼?他爸爸早有準備地拿出一張寫好的紙條,我湊過去一看,上面寫著明天想吃的「菜單」:滷豬耳朵、北京烤鴨、乾煎鯧魚、鐵板牛柳、明蝦沙拉……朋友抿嘴笑著說:「最近胃口不錯唷,照辦!」

走出醫院,我不禁想起住在南部的爸媽。前幾天,八十三歲的爸爸在電話裡說,媽媽啃甘蔗時把牙齒咬壞了,必須重換一套假牙,所以現在每天只能吃粥,不能咀嚼硬物。

趁著假期我南下返家看望,到家時已近深夜,平常這時間爸媽早已熟睡, 媽媽卻說她會等我回家幫我開門。門打開的那一剎那,我看見沒有牙齒只剩下牙床的媽媽,兩頰凹陷、下巴內縮,像極了當年老太婆模樣的外婆。我表面不動聲色但內心波濤洶湧,曾幾何時,我那愛美又重儀態的媽媽,在那晚卻呈現老邁、衰弱的模樣出現在我面前。

「我的樣子看起來很老吧?」媽媽有些羞澀地說。

我捧著媽媽的臉,手掌摩挲著她溫潤的臉頰,眼眶強打住溢滿的淚,笑說:「皮膚這麼好,我媽怎麼會老?」媽媽的臉頓時像開了朵花,癟著嘴咯咯地笑個不停。
那晚,我一夜輾轉,腦海裡想到的都是朋友的爸爸進食的畫面,霎時,我覺得自己好粗心,只想著自己已步入中年,卻忘了父母也有垂垂老矣的一天。我決定把握相處每一段時間,只要南下返家,我每回都要做一道美味的菜餚, 好入口好咀嚼,珍惜和爸媽一起圍坐在餐桌前的時間,品嚐屬於我們家幸福的味道。

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第3件 爬山

最近,我正在經歷失去父親的過程。

這幾年,父親以一種穩定的速度衰老、退化,原以為,他是會慢慢地老去、睡去,沒想到,一向身體健朗的他被診斷出已是癌症末期。他的身體與心智,失速般地下墜,雖知道那一天總會到來,我也以為自己準備好可以接受這人生的必然,但面臨的時候,依然錯愕。期待父親康復的希望一再落空,躺在病床上的他無助地讓手忙腳亂的我們替他擦藥、餵藥、灌食、清潔,以期緩解越來越加劇的病痛。也許,這就是我們最後的相處模式了,我心裡這麼想。

那一天,天氣十分清朗,父親難得地想要下床。我用輪椅推著他在醫院的走廊散步,最後停在一扇窗前看風景,窗外是綴著幾朵白雲的藍天,還有層巒疊翠的遠山。我們對著窗默默凝視,心中懷著各自的心事。

「這種日子真該去爬爬山的。」父親突然冒出這麼一句。

小時候每到假日,父親總愛帶全家人去爬附近的一座小山,因為那是不需要任何花費的娛樂。長大後,我們開始嫌棄千篇一律的爬山活動,一個又一個,我們脫離了父親的隊伍,連母親也覺得無趣而寧可待在家裡。但只要是天氣好的假日,父親仍然一大早就不見蹤影,到了隔天,鞋櫃上就會出現一雙沾了泥土雜草的鞋子,我們想,父親應該又去爬山了。

後來,我在偶然的機會中也愛上了爬山。常常跟朋友揹上睡袋飲水乾糧, 在山裡走上幾天幾夜,舉目盡是雄偉的山脈、美麗的雲彩、參天的林樹……我興沖沖地跟父親分享在山中所見到的一切,並邀他一起去,可父親只是笑笑, 擺擺手,什麼也沒說。

從母親口中我才知道,父親後來其實沒去爬什麼山,只是到郊區為已逝而無親人的同袍掃掃墓,到他們墳前說說話。爬山,對年紀漸長的他而言,已經太艱難了,而我們的疏於陪伴,不知讓他有多寂寞啊!

「這種日子真該去爬爬山的。」坐在輪椅上的父親說。

我看著窗外的遠山,也好想好想去山裡走走,更渴望的是,能和父親一起去,像小時候那樣,手牽著手,一步一步慢慢走。

但是這一天,也許就像窗外的遠山,是在窗內的我們永遠無法觸及的了。

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第5件 抱一下

上了大學之後就離開家鄉的我,這幾年派赴上海,回家的時間更少了。每次過年返南部老家,每要出門時,媽媽總是喟嘆著說:「如果家鄉有工作做, 一家人能住在一起不知道該多好。」

每次聽到媽媽這一番話,心裡總不禁揪一下,有點愧疚、有點不捨,感覺百味雜陳。

有一年的除夕,我頭一次無法返鄉。那天晚上我撥了電話回家,接電話的爸爸說:「你媽媽前幾天騎車出門,被旁邊衝出來的機車撞倒了。人還好沒怎樣,只是腿有點骨折,她叫我不要跟你講。」我心一驚,哥哥妹妹都已另組家庭,家裡始終是老媽伺候著老爸,現在媽媽不良於行,這兩個老人家該怎麼辦?那晚,我一夜輾轉,想起小時候媽媽帶著我要去北港媽祖廟拜拜,我們擠沙丁魚般地坐進巴士內,不識字的媽媽在車上問人,才知道坐錯了車,過了一站後媽媽急急忙忙地下車,正要抱我下車時,司機卻把車門關上,呼地揚長而去。媽媽沒命地嘶吼:「我的兒子在車上!」一路狂追巴士幾十公尺,直到前方的路人看見了,才幫忙把車攔下。媽媽上氣不接下氣的,一把抱住我緊緊地摟在懷裡,當時驚嚇過度忘了哭泣的我,卻在媽媽的懷裡號啕大哭,而含著眼淚的媽媽則一直拍著我的背,跟我說對不起。

隨著年齡增長,開始懂事之後,我和大多數人一樣,不再喜歡媽媽牽我的手或是親暱地摟抱,但人在異鄉聽到媽媽受傷的訊息,竟後悔起為何自己要逃避媽媽溫暖的懷抱。

工作告一段落之後,我終於有假期可返台看望。回到家,看到拄著拐杖站在門前老態龍鍾的媽媽,竟一時無法和記憶中那個強壯的媽媽連結起來。家裡的燈光多麼溫暖,而我卻視若不見,捨棄了身邊的幸福而遙奔海外盲目尋覓。

假期結束時,我再度收拾行李準備前往機場,臨行依依,媽媽又不捨地說:「家鄉如果有事做,一家人住在一起不知道該多好!」我一手抱著媽媽, 一手摟著爸爸,輕鬆愉快地跟他們說:「我很快會回來的!」

在飛機上,我想著自己要用幾天的時間來打包行李。不管外面的世界多誘人,我決定回到有爸媽的家,多抱他們幾年,不要有遺憾。
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