王牌調酒師的心與腦是如何煉成的

世界上有很多看起來光鮮亮麗、令人稱羨的職業，調酒師應該榜上有名，看似每天泡在酒吧裡越夜越美麗，應該有喝不完的酒、把不完的妹，每回帥氣出杯給客人的瞬間，好像錢也輕輕鬆鬆入袋了。殊不知，調酒師是個異於常人的職業，他們是酒吧裡的魔術師、藝術家、夜晚的心理師，更多的時候是在備料、削果皮、洗杯擦杯擦桌子、面對客人的情緒和應對進退之餘還要有點幽默迷人，想拿起這個頭銜需要很多基本功、強大的好奇心和實驗精神、美感，以及調控自我的能力。這樣一個神秘的職業要如何修煉才能擔當？讓我們窺探王牌調酒師Allen的腦袋，從他的所學與職涯爬梳，煉成資深調酒師的軟實力，而這樣的軟實力是從「用心生活」蘊育而來！

許多人學調酒是Google酒譜、看工具書、找影片…在這個資訊多元的世代，有各種方式能幫助你「複製」調出一杯酒，但不見得能打造「有你個人風格」的原創作品。此書特別適合平常在家會玩調酒的人、喜愛嚐鮮創意調酒的嗜酒者、想和調酒師學專業的未來職人、有興趣了解酒吧文化及生態的人，它是一本「非典型的調酒工具書」，書中不只給你創意酒譜，更完整公開調酒師走跳江湖的一點訣精華，分享如何從調酒的技術面、創意面、生活面，全方位建構起個人風格的「調酒思維」，希望觸發你的思考力與創作玩心，從不同面向探索調酒的骨幹與皮肉，更陪著你一步步從零設計調酒作品，展現你的生活色彩。

如果你是對於學習經典調酒有很深執念的人，Allen也不藏私帶你認識最最最經典且擁有不同表情的雞尾酒之王──馬丁尼，從單純而複雜的調酒技術學習其精妙之處！此外，他還匯整了10個學習經典調酒不踩雷的重點，以及分析酒譜架構的八大方向及延伸變化，讓你玩Twist更得心應手！邊喝邊讀這本書，細細品味調酒的無限可能，然後，從中開出一朵屬於你的酒花來吧。