《台客料理》新書分享會 2012.08.22 台灣人熱情好客,因此許多「聚集歡樂的下酒菜」,在這本書中也以新養生的概念,運用食材的特色佐少量的調味,將酸甜苦辣鹹多層次的味覺用最天然的方式去呈現,才能讓饕客們吃得健康盡興。