《吳寶春的麵包祕笈》新書交流會

吳寶春強調身為一位麵包師傅，在追求美味、技術提昇之外，時時刻刻都要提醒自己做為麵包師傅應有的「態度」。他說：「這本書與其說是一本做出好麵包的成功秘笈，更像是一本悟道書。做麵包有『麵包道』，技術是根本、不是唯一，配方是參考、不是絕對，熱情也是只佐料、不是一切。重要的是自我的價值和期許，目標要遠大、才能成就更大。」