環境衛生害蟲防治
活動訊息
內容簡介
本書深入介紹社區環境中常見的害蟲，以及其造成的衛生及疾病等衍生問題，提供全面性的害蟲管理概念和防治建議。書中介紹如何預防與管理昆蟲、囓齒動物和其他害蟲相關的疾病、滋擾和材料損失。
本書採用有害生物綜合防治(IPM)的概念，重點是預防害蟲、減少害蟲和消除導致害蟲侵擾的條件，目的在於防止或最大限度地減少室內和結構性社區害蟲（包括昆蟲、囓齒動物和令人討厭的動物）進入、引入和存活。本書所倡導的綜合蟲害管理，意味著仔細考慮所有可用的方法，並隨後整合適當的措施，以阻止有害生物種群的發展，將其族群和其他形式的危害保持在經濟和生態上合理的水平，減少或盡量減少對人類健康和環境的風險。
本書適合做為公共衛生相關學系、營養系、餐飲管理學系相關課程教科書，各章後皆附有重點複習，並於書中提供習題解答，可做為準備應考「公共衛生師」、「營養師」和「食品技師」國家考試的參考書。
此外，本書也是一本介紹危害環境衛生常見害蟲的實用書籍，適合大眾讀者學習防治環境害蟲的知識，以及衛生單位、環保單位體系業者做為精進專業職能的參考。
目錄
第一章 環境衛生害蟲防治概念
1-1 常見的環境衛生害蟲
1-2 環境衛生害蟲的危害
1-3 環境衛生害蟲的管理
1-4 環境衛生害蟲管理實務
1-5 環境衛生害蟲的防治偵測
1-6 偵測環境衛生害蟲的工具
第二章 秋粘蟲
2-1 草地貪夜蛾的特徵
2-2 草地貪夜蛾的生態
2-3 草地貪夜蛾的習性
2-4 草地貪夜蛾的防治
第三章 隱翅蟲
3-1 隱翅蟲的特徵
3-2 隱翅蟲的生態
3-3 隱翅蟲的習性
3-4 隱翅蟲的防治
第四章 臭屁蟲
4-1 荔枝蝽象的特徵
4-2 荔枝蝽象的生態
4-3 荔枝蝽象的習性
4-4 荔枝蝽象的防治
第五章 紅姬緣蝽象
5-1 姬緣蝽象的特徵
5-2 姬緣蝽象的生態
5-3 姬緣蝽象的習性
5-4 姬緣蝽象的防治
第六章 蠹魚
6-1 衣魚的特徵
6-2 衣魚的生態
6-3 衣魚的習性
6-4 衣魚的防治
第七章 衣蛾
7-1 衣蛾的特徵
7-2 衣蛾的生態
7-3 衣蛾的習性
7-4 衣蛾的防治
第八章 白蟻
8-1 白蟻的特徵
8-2 白蟻的生態
8-3 白蟻的習性
8-4 白蟻的危害
8-5 白蟻的防治
第九章 床蝨
9-1 臭蟲的特徵
9-2 臭蟲的生態
9-3 臭蟲的習性
9-4 臭蟲的危害
9-5 臭蟲的防治
第十章 百足蟲
10-1 蜈蚣的特徵
10-2 蜈蚣的生態
10-3 蜈蚣的習性
10-4 蜈蚣的防治
第十一章 蚰蜒
11-1 蚰蜒的特徵
11-2 蚰蜒的生態
11-3 蚰蜒的習性
11-4 蚰蜒的防治
第十二章 千足蟲
12-1 馬陸的特徵
12-2 馬陸的生態
12-3 馬陸的習性
12-4 馬陸的防治
第十三章 蜘蛛
13-1 蜘蛛的特徵
13-2 蜘蛛的生態
13-3 蜘蛛的習性
13-4 蜘蛛的防治
第十四章 恙蟲
14-1 恙蟲的特徵
14-2 恙蟲的生態
14-3 恙蟲的習性
14-4 恙蟲的防治
第十五章 室塵蟎
15-1 塵蟎的特徵
15-2 塵蟎的生態
15-3 塵蟎的習性
15-4 塵蟎的防治
第十六章 人疥蟎
16-1 人疥蟎的特徵
16-2 人疥蟎的生態
16-3 人疥蟎的習性
16-4 人疥蟎的防治
第十七章 常見蚊蟲
17-1 蚊蟲的特徵
17-2 蚊蟲的生態
17-3 蚊蟲的習性
17-4 社區環境中常見的蚊蟲
17-5 蚊蟲的防治
第十八章 常見蠅類
18-1 蠅類的生態
18-2 蠅類的習性
18-3 常見蠅類的孳生源
18-4 蠅類族群的季節變動
18-5 蠅類的危害
18-6 蠅類的發生監測
18-7 蠅類的防治實務
第十九章 蟑螂的管理和與社區防治
19-1 蟑螂的特徵
19-2 社區及居家常見的蟑螂種類
19-3 蟑螂的危害及疾病傳播
19-4 蟑螂的防治
第二十章 食品作業場所病媒防治
20-1 食品作業場所的病媒集團
20-2 積穀害蟲的防治方法
20-3 食品作業場所病媒蟲、鼠類的防治概念
第二十一章 驅蟲產品介紹
21-1 驅蟲產品的主要成分
21-2 驅蟲產品對環境與人體的影響
21-3 驅蟲產品的正確使用法
序／導讀
編著者序
環境衛生害蟲防治，是一本介紹如何預防與管理昆蟲、囓齒動物和其他害蟲相關的疾病、滋擾和材料損失的著作，本書深入介紹社區環境中常見的害蟲，以及其造成的衛生及疾病等衍生問題，提供全面性的害蟲管理概念和防治建議。
本書採用有害生物綜合防治(IPM)的概念，以基於科學的常識性方法，用於減少病媒和公共衛生害蟲的數量。個論中導入各種害蟲管理技術，重點是預防害蟲、減少害蟲和消除導致害蟲侵擾的條件，目的在於防止或最大限度地減少室內和結構性社區害蟲（包括昆蟲、囓齒動物和令人討厭的動物）進入、引入和存活。敝人認為，如果可持續地使用生物性、物理性和其他非化學方法，且能夠提供令人滿意的蟲害控制，則必須優先於化學方法。本書所倡導的綜合蟲害管理，意味著仔細考慮所有可用的方法，並隨後整合適當的措施，以阻止有害生物種群的發展，將其族群和其他形式的危害保持在經濟和生態上合理的水平，減少或盡量減少對人類健康和環境的風險。
希望本書能使讀者們了解害蟲入侵社區環境的發生，與個人衛生觀念、家庭衛生、社區環境、群體互動、流行病學觀念息息相關；衛生害蟲的預防是個人、社會乃至環保體系的責任與義務，期望透過此書，可讓讀者習得環境衛生害蟲管理的原理、防治策略及應用概念，更希望對「公共衛生師」、「營養師」和「食品技師」國家考試有所助益，更祈望對公共衛生相關學系、營養系、餐飲管理學系、衛生單位、環保單位體系等先進們，提供參考。
王凱淞 謹識
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