維他命效用和療法
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內容簡介
維他命效用與療法
為保持均衡的營養,維護身體的健康,維他命是不可欠缺的有機物。包括人類在內,皆無法在體內自動產生維他命。因此必須直接或間接的從維他命劑和食品中攝取必要的營養份。
眾所皆知,人若缺少維他命,則百病叢生。例如:體內一缺乏維他命E,則易引起心臟病及腦溢血的症狀,甚至在老鼠的實驗中,醫生亦多次指出癌症的發生機率極高。
所以對於各種疾病如肌膚變粗,寒冷症,常常採用維他命劑一併加以治療。然而維他命劑只有補助的作用,它不是藥品,不可能有特效藥般的神效,唯有長期不段的攝取方能有預期的效果。
目錄
1為什麼我們需要維他命
2缺乏維他命所引起的疾病
3維他命對那些疾病有效
4如何選擇適合體質的維他命
5由每日膳食中可獲取的維他命
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