幸福的餐桌：你吃的食物是來自天堂？還是地獄？
活動訊息
內容簡介
一直以來習慣的飲食，如今居然有不同的證實！
傳統農民曆上的飲食宜忌真的都可信嗎? 柿子+螃蟹，真有這麼毒嗎?
什麼?！ 檸檬紅茶是地獄食物組合?
夏天喝冰啤的最佳良伴─毛豆、薯條，竟是影響健康的搭配?
日式茶泡飯真的健康嗎?
食安問題令人擔憂，就讓長庚毒物科顏宗海醫師來告訴你，食品添加物到底在搞什麼鬼?
服用藥物的期間，哪些食物萬萬不能一起食用?！
只要好好享用來自於天堂般的食物組合，就能遠離文明病！
本書特別邀請中、西醫師，針對食物的特性、組合以及飲食習慣，做了深入的分析，也希望讀者們能勿信未經證實的網路說詞和傳統迷思。
「吃的飽、吃的好」對大家來說，不是件難事，但懂得如何運用食材的特性以及相互關係，並慎選優質食物，避開地雷食物，就可提升免疫力、預防疾病的侵襲！
傳統農民曆上的飲食宜忌真的都可信嗎? 柿子+螃蟹，真有這麼毒嗎?
什麼?！ 檸檬紅茶是地獄食物組合?
夏天喝冰啤的最佳良伴─毛豆、薯條，竟是影響健康的搭配?
日式茶泡飯真的健康嗎?
食安問題令人擔憂，就讓長庚毒物科顏宗海醫師來告訴你，食品添加物到底在搞什麼鬼?
服用藥物的期間，哪些食物萬萬不能一起食用?！
只要好好享用來自於天堂般的食物組合，就能遠離文明病！
本書特別邀請中、西醫師，針對食物的特性、組合以及飲食習慣，做了深入的分析，也希望讀者們能勿信未經證實的網路說詞和傳統迷思。
「吃的飽、吃的好」對大家來說，不是件難事，但懂得如何運用食材的特性以及相互關係，並慎選優質食物，避開地雷食物，就可提升免疫力、預防疾病的侵襲！
名人推薦
本書推薦醫師及經歷
林口長庚紀念醫院兒童胃腸科主治醫師 趙舜卿
經歷
◆中國醫學大學醫學系畢業
◆林口長庚紀念醫院兒童胃腸科主治醫師(1997～迄今), 主治醫師年資17年
◆林口長庚紀念醫院兒童腸胃科主任(1997～2008, 2011～迄今)
◆美國加州大學醫學中心(UCLA)兒童腸胃營養學進修(2001～2002)
◆林口長庚紀念醫院學術組助理教授(2003～2009)
◆林口長庚紀念醫院學術組副教授(2009～迄今)
◆教育部部定副教授 (林口長庚大學醫學系, 2011-迄今)
◆台灣小兒消化醫學會理事 (2007-迄今)
林口長庚紀念醫院腎臟系臨床毒物科主治醫師 顏宗海
經歷
◆國立台灣大學醫學學士
◆英國倫敦大學醫學博士
◆英國倫敦London Research Institute訪問學者
◆林口長庚紀念醫院腎臟系臨床毒物科主治
靖妃中醫診所院長 陳玫妃
經歷
◆現任：延吉中醫診所 院長、靖妃中醫診所 院長
◆經歷：佛祖心雜誌養生藥膳專欄作者、台灣新生報中醫藥專欄作者
◆學歷：中國醫藥大學藥學士、中國醫藥大學中醫婦科碩士、中國醫藥大學婦科博士研究
林口長庚紀念醫院兒童胃腸科主治醫師 趙舜卿
經歷
◆中國醫學大學醫學系畢業
◆林口長庚紀念醫院兒童胃腸科主治醫師(1997～迄今), 主治醫師年資17年
◆林口長庚紀念醫院兒童腸胃科主任(1997～2008, 2011～迄今)
◆美國加州大學醫學中心(UCLA)兒童腸胃營養學進修(2001～2002)
◆林口長庚紀念醫院學術組助理教授(2003～2009)
◆林口長庚紀念醫院學術組副教授(2009～迄今)
◆教育部部定副教授 (林口長庚大學醫學系, 2011-迄今)
◆台灣小兒消化醫學會理事 (2007-迄今)
林口長庚紀念醫院腎臟系臨床毒物科主治醫師 顏宗海
經歷
◆國立台灣大學醫學學士
◆英國倫敦大學醫學博士
◆英國倫敦London Research Institute訪問學者
◆林口長庚紀念醫院腎臟系臨床毒物科主治
靖妃中醫診所院長 陳玫妃
經歷
◆現任：延吉中醫診所 院長、靖妃中醫診所 院長
◆經歷：佛祖心雜誌養生藥膳專欄作者、台灣新生報中醫藥專欄作者
◆學歷：中國醫藥大學藥學士、中國醫藥大學中醫婦科碩士、中國醫藥大學婦科博士研究
目錄
│目錄│
Chapter 1 你吃的食物是來自天堂？還是地獄？味
◆自我檢測，看看你的飲食觀念是否正確？
◆常見食材新鮮挑、新鮮做！
「吃的飽、吃的好」對大家來說，不是件難事。懂得如何運用食材的特性以及相互關係，並慎選優質食物，避開地雷食物，就可提升免疫力、預防疾病的侵襲！
◆關於食品標籤中的成份
翻開食品外包裝，總像無字天書般，讓人看不懂到底代表什麼意思?添加物雖然是現代食品中不可或缺的成分，若是想要吃得健康就要搞懂這些標籤成分在搞什麼鬼！
Chapter2
千萬不可以和藥物混搭著吃的食物 117
Chapter3
依照你的症狀、目的來享用天堂般的好食物 134
Chapter 1 你吃的食物是來自天堂？還是地獄？味
◆自我檢測，看看你的飲食觀念是否正確？
◆常見食材新鮮挑、新鮮做！
「吃的飽、吃的好」對大家來說，不是件難事。懂得如何運用食材的特性以及相互關係，並慎選優質食物，避開地雷食物，就可提升免疫力、預防疾病的侵襲！
◆關於食品標籤中的成份
翻開食品外包裝，總像無字天書般，讓人看不懂到底代表什麼意思?添加物雖然是現代食品中不可或缺的成分，若是想要吃得健康就要搞懂這些標籤成分在搞什麼鬼！
Chapter2
千萬不可以和藥物混搭著吃的食物 117
Chapter3
依照你的症狀、目的來享用天堂般的好食物 134
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