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喝對才有效

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  • 分類:
    中文書醫療保健健康飲食
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  • 作者: 李寧 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
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  • 出版日:2018/01/03

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內容簡介

健康,從日常飲用水開始
喝什麼水,什麼時間喝水,大口喝水或小口慢飲
不同體質、不同身體狀況,喝水方式都有差異

營養專家全面解析
讓你補充水分不失誤,喝出健康好身體

手腳冰冷、月經來了、坐月子、宿醉和熬夜
該喝什麼?怎麼喝最有效

降血壓、降血脂、腹瀉、水腫
除了吃藥,喝水、喝茶都能有效緩解

不只水,茶、酒、豆漿、牛奶、保健飲品
你真的知道怎麼喝嗎

本書將一一告訴你──
各種關於「喝」的智慧與宜忌

作者

李寧

北京協和醫院營養科營養師、副教授。

從事營養工作20餘年,主要從事住院病人的營養治療、門診病人的營養指導等工作。

在糖尿病、妊娠糖尿病、高血壓、高血脂、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療、營養諮詢方面具有豐富的臨床經驗。

同時承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養學教學工作,為培養新一代營養師做出了不懈努力。

目錄

1 喝對生命之源
水不是藥,喝對了勝似藥
健康喝水,從瞭解自己開始
飲水不足、「水癮」都不能小覷
喝水的10 個重要時刻
喝什麼樣的水才最好
燒水,小細節裡藏著大健康
水該怎麼個喝法
運動前喝水好還是運動後喝水好
關注飲水衛生

2 不論懂不懂茶,重要的是喝對茶
茶葉分寒溫,你喝對了嗎
飲茶四季有別,不同的季節請喝不同的茶
不同的茶葉其實泡法不一樣
飲茶有講究,一日需三泡嗎
不該喝的時候喝茶,摧毀的是健康
喝茶的時候吃喝也有講究
茶該怎麼喝才更安全
八種茶請別碰
喝涼茶,忽視禁忌反而適得其反
茶療也要講究因時、因症、因體質喝茶
別拿中藥當茶喝

3 要酒還是要健康
五花八門的酒,你喝對了嗎
藥酒並非人人都能喝
你的身體允許你飲酒嗎
飲酒時要選對下酒菜
喝酒臉紅的人不容易醉?大錯特錯

4 蔬果汁,從天然食物攝取營養的捷徑
到底是喝蔬菜汁好,還是直接吃蔬菜好
你會喝蔬菜汁嗎
果汁是水果精華,為何又說吃水果好
製作蔬果汁,你會保全營養嗎
破解喝果汁的疑惑

5 美味湯、粥,喝出健康喝出美
分清體質喝對湯,養生保健身體棒
不同職業,喝不同的湯
喝對你的養生湯
煲湯的材料決定湯的功效,你會選材嗎
煲老火湯,講究十分多
因時、因地、因人,辨證喝粥
藥粥,你喝對了嗎

6 牛奶、豆漿、飲料的戰爭
會喝牛奶才能補對鈣
為你的腸道補補益生菌
即溶飲品,你會怎麼喝
奶粉該怎麼選?怎麼喝
喝對豆漿身體棒
冰品、冷飲,你喝對了嗎
功能性飲料、碳酸飲料不能長期喝

7 保健品,你喝對了嗎
養生糊,喝對了才養生
養生膏並不適合所有人
「醋」進健康,喝對了才健康
喝對蜂蜜才能給健康不斷加分
阿膠喝對才補血
喝蛋白粉需要適可而止
弄清成分,用對魚油
喝保健品效果不顯著,原因何在

8 這些時候,你會怎麼喝
排毒養顏,喝對了才有好氣色
減肥茶,喝對方法才能快速「享瘦」
喝對美容養顏飲品,衰老晚十年
總是手腳冰冷,你喝對了嗎
月經來了,你懂得該怎麼喝嗎
喝對了,既能對抗「害喜」,又能補充營養
坐月子,你知道這些湯該怎麼喝嗎
宿醉,喝什麼最解酒
熬夜、疲憊不堪,花草茶讓人精神抖擻

9 生病了,你喝對了嗎
生病了,該怎樣喝湯藥
糖尿病患者關於喝的那些事
降壓、降脂,你喝對了嗎
感冒、發熱,喝對了自然好得快
吃吃喝喝防中暑
拒絕貧血,從補對營養做起
會喝,跟便祕說掰掰
「上火」,喝點湯湯水水
腹瀉很多都是吃喝出來的
厭食、挑食、消化不良,你喝對了嗎
水腫,你該怎麼喝
胃痛,你可以喝什麼,不能喝什麼
經痛病因多,喝錯了反而會加重症狀
喝這個也過敏,喝那個也過敏,怎麼辦

序/導讀

前言

我們常說吃吃喝喝,可見「喝」與吃飯同等重要。對於「喝」,平時我們多數人只會想到茶、水、酒。其實喝的範圍很廣,工夫茶、花草茶、紅糖水、蔬果汁、雞湯、粥、蛋白粉等用水沖泡、液體狀的東西都叫「喝」。民間有「民以食為天,食以飲為先」之說。可是,你真的喝對了嗎?你是不是想喝什麼就喝什麼,想怎麼喝就怎麼喝?其實,喝與吃一樣,都是養生大事。

「我不喜歡喝沒有味道的水!」你是不是在為孩子只喝可樂、奶茶、汽水頭痛?小心,這些飲料會毀掉孩子的健康!

孩子會不會喝,關鍵在於父母的引導。其實,就算是成年人,也不見得會喝。無論大人、小孩、健康人或病人,都會遇到「喝」的問題,比如:「大人每天都要喝八杯水,孩子也要喝八杯?」「咖啡裡有咖啡因,茶裡也有咖啡因,為什麼還提倡喝茶?我喝完茶總睡不著覺該怎麼辦?」「這茶裡沒有茶葉啊,為什麼也叫茶?」「我有糖尿病,吃藥的效果不明顯,我一直在用胰島素,能喝粥嗎?」⋯⋯

這些問題確實很有必要回答。這些問題雖然小,可都是大家常碰見的問題,喝對了能養身,喝錯了可能會傷身。不論喝什麼,都要先設置一個前提,那就是自己的身體是否適合;然後再確定該怎麼喝,該什麼時間喝,該喝多少。每個人都應該好好研究喝的學問,做到喝得科學,喝得有理,喝得健康又有營養。

本書正是一本以「喝」為主題,站在科學的立場,針對不同人群、不同飲品、不同喝法,力圖將深奧晦澀的營養理論變成生動、鮮活、通俗的文字奉獻給各位,希望大家能真正喝出健康!

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789865000776
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 160
    • 商品規格
    • 23*17
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
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