健康促進（第三版）
活動訊息
內容簡介
嘉南藥理大學休閒暨健康管理學院何東波院長，匯聚公共衛生、基礎醫學、養生照護、運動科學、觀光遊憩、都市規劃、社會工作等專業領域之教師，共同編著這本『健康促進』，提供讀者「健康促進」領域中的完整觀念及最新知識與技能。
本書內容共10章，以「預防保健」為啟始，循序闡釋「健康行為理論」與「健康生活型態」、「飲食與健康」、「健康體適能」與「飲食與健康」、「心理健康」與「壓力管理」、「健康旅遊」與「觀光醫療」，以及「銀髮族健康促進」等議題，書中還提供許多銀髮族健康促進的技能及提升身心靈健康的方法。全書勾勒出『樂活服務產業』風貌，也營造了新世紀「健康促進」模式；不僅吻合全球健康產業發展趨勢，更兼顧『健康務實』教育理念暨『全人健康服務』終極教育目標。
由於醫藥科技日新月異的發展，人們的平均壽命越來越長。但是也越來越多人關切到：活得久，也要活得好！如果生命中有許多年都在疾病纏身情況下，過著經常跑醫院看診，甚至住院治療的生活，不但自己痛苦，親人也受累，更造成國家醫療資源的龐大消耗與健保的沉重負擔。
健康促進的觀念是促使人們擁有「正向積極的健康」，而不再只是預防死亡或疾病的發生而已。健康促進強調的並不僅止於平均餘命的增加，也包括健康快樂的生活，但要達到健康促進的目標是需要靠大家一起來努力的。也就是從以『醫藥衛生』與『醫藥養命』為前提的「消極式疾病醫療」，擴展到以『健康促進』與『樂活養生』為導向的「積極式健康促進」。
健康促進的理念是全人健康，而「全人健康」指的是生理、心理以及社會面向的健康，也就是身、心、靈的正常發展。因此不僅是身體上飲食、運動、生活型態等方面的養生及預防疾病，也包含壓力管理、旅遊觀光、休閒等心理上的樂活，還包含了靈性上的提升。不僅活得健康，還要活得快樂、活得自在。
本書為健康促進的入門必讀書籍，讀者除了可得到正確的健康促進觀念，也能學會在日常生活中實踐健康促進的理念，獲得更圓滿的健康人生。第三版依最新的政策與數據修訂更新，並增補新知。
各章章末問題與討論有助於讀者複習全章內容，需讀者自行從內文中歸納整理並加上自己的想法或課堂討論來作答，出版社及銷售單位均無法提供解答。
目錄
Ch 01 健康促進概論
1-1 健康促進目標簡介
1-2 三段五級的疾病預防概念
1-3 健康生活型態與健康行為
1-4 健康傳播
Ch 02 公共衛生與預防保健
2-1 公共衛生基本概念及重要性
2-2 健康與疾病關係
2-3 預防保健服務
2-4 疾病防治
Ch 03 健康行為理論與生活型態改變
3-1 健康行為理論－個人層級
3-2 康行為理論－人際互動層次
Ch 04 飲食與健康
4-1 均衡飲食
4-2 飲食與慢性疾病之預防
4-3 能量平衡與體重控制
Ch 05 健康體適能
5-1 體適能與全人健康
5-2 體適能的要素及評估方式
5-3 健身運動處方與運動傷害處理
Ch 06 心理健康與壓力管理
6-1 心理健康
6-2 以年齡發展階段探討心理健康
6-3 憂鬱症
6-4 壓力管理
Ch 07 健康旅遊與觀光醫療
7-1 健康旅遊興起之背景
7-2 健康旅遊之意涵與類型
7-3 觀光醫療
Ch 08 銀髮族健康促進
8-1 銀髮族健康需求評估
8-2 銀髮族健康促進相關議題及技能
Ch 09 身心靈統合－另類療法與健康促進
9-1 另類療法介紹
9-2 另類醫療系統
9-3 身心介入療法
9-4 生物基礎療法
9-5 徒手操作及以身體為基礎的療法
9-6 能量療法
Ch 10 健康促進產業的未來發展
10-1 健康促進產業發展趨勢
10-2 溫泉產業發展趨勢
10-3 健康養生特色案例
序／導讀
總校閱序
根據CFH健康知識網報導：「由於環境衛生的改善、糧食的充裕、疾病的有效預防和醫療的進步，全世界絕大多數國家的國民零歲平均餘命，近年來持續增加。尤其是某些亞洲國家，其十年內平均壽命增加超過5歲。」1900年人類的平均餘命僅約55歲，但到了2019年世界人口的平均餘命已經達到72歲。有些人認為當今人類的平均餘命均稱太短，在健康知識更普及，環境汙染降低、醫療技術更精進之後，人類平均餘命100歲將不再是夢想。
然而平均餘命的提高，並不等於人們的生活品質提高。在我們身邊仍有許多人生活在病痛中，僅靠著藥物或醫療延續生命，那些人不但自己生活在痛苦中，有時甚至還會拖累周遭的親人，社會上也因此付出更多成本。譬如，臺灣健保署每年的支出有很大比例是用在臨終病人身上。芬蘭訂有健康促進目標，其希望每個人「臨終前兩週才躺在床上」，其他時間皆能活動自如。倘若臺灣社會也能達到類似於芬蘭的健康促進目標，屆時我們每個人都能健康的活著，不但自己能夠快樂生活，身旁親友的生活品質也會隨之提高。
1986 年在加拿大渥太華 (Ottawa) 召開第一屆健康促進國際會議(First International Conference on Health Promotion) 後，世界各國的健康政策已經逐漸從消極的「疾病預防」轉為積極的「健康促進」。渥太華的健康促進憲章將健康促進界定為：「使人們能夠強化自身掌控，並增進健康的過程。」健康促進的觀念是促使人們擁有「正向積極的健康」，而不再只是預防死亡或疾病的發生而已。健康促進強調的並不僅止於平均餘命的增加，也包括健康快樂的生活，但要達到健康促進的目標是需要靠大家一起來努力的。
健康促進的理念是全人健康，它將健康的範疇擴展到每個人在生理、心理以及社會面向的健康，也就是意味著一個人身、心、靈的正常發展。若要達到全人健康，一個人除要均衡飲食、規律運動外，還要做到健康的生活型態，甚至於擁有積極樂觀的人生態度。比較當今臺灣的社會現況，要達到健康促進的全人健康之理想，顯然尚有許多地方有待努力與克服，其中包括：健康促進相關政策的訂定與制度的變革、健康觀念的普及、提升健康促進產業的發展，以及人們擁有健康的生活型態，並知關懷他人等。
嘉南藥理大學與時俱進，將健康促進列為學校校務發展重點目標。嘉南藥理大學休閒暨健康管理學院為了推廣健康促進教育，將「健康促進」列為基礎必修課程，並邀請專精健康促進領域的老師們共同編輯此書。本書可視為健康促進入門必讀的書籍，其內容除介紹健康促進觀念與生活型態、健康飲食、健康體適能、心理健康與壓力管理外，為因應高齡化社會的來臨，本書還提供許多銀髮族健康促進的技能及提升身心靈健康的方法。三版更增補新知，更新政策與數據，提供近年健康促進及其產業的最新趨勢。期盼透過本書的閱讀，除有助於讀者獲取正確的健康促進觀念，也能因此實踐健康促進的理念於日常生活中，而獲得更圓滿的健康人生。
嘉南藥理大學 休閒暨健康管理學院
院長 何東波 謹識
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