健檢做完，然後呢？從自然醫學觀點，拆解數字真相，掌握對症處方，找回健康！(４版)
醫生沒有告訴你的祕密，全部在這裡！
活動訊息
內容簡介
原書名：健康，不是數字說了算
■最新增訂：擊敗新冠病毒最佳武器
■隨書回饋：免費線上聽有聲書
出版本書的新自然主義公司，為了回饋廣大讀者對本書的熱烈回應和支持，特別推出免費線上聽有聲書，希望每個人都能透過飲食與日常生活保健等自然醫學的對症處方，就能達到降膽固醇、降血糖和降血壓的效果！
醫生沒有告訴你的祕密，全部在這裡！自然醫學博士陳俊旭睽違3年最新力作，揭發現代醫療迷思，勇敢說出健康真相，不必長期忍受打針吃藥，擔心致命風險，不論高血壓、糖尿病、高血脂、高尿酸……通通能夠降下來！
▶降膽固醇：不必少吃肉、蛋、海鮮的8個降膽固醇妙招
▶揮別糖尿病：食物四分法+運動，血糖不再高高低低
▶高血壓：6大簡便妙招，不吃藥也能改善
▶貧血：5大貧血類型保健法，缺什麼就補什麼~
▶肝脂數≠肝功能：不可不知的4個保肝重點
▶脂肪肝：不專屬於肥胖的人，也要注意因疾病引起的治療法
▶混濁尿、蛋白尿：好水+身心運動，溫和漸進改善腎功能
▶尿酸結晶：改變酸鹼值，不再痛風
▶逆轉骨質疏鬆：不必多喝牛奶的5個骨質調理法
▶破解甲狀腺迷思：促進新陳代謝等等5個自然醫學替代方案
▶自體免疫疾病：排毒+抗過敏，有恆必可克服
▶腫瘤標記異常：不一定就是有腫瘤，請看2個檢測新要點
本書特色
◆10大健康理由，讓你非減重不可：你知道嗎？肥胖不只是美觀、自信的問題，肥胖還會引發脂肪肝、糖尿病、高血壓、腎臟病、牙周病、不孕症、憂鬱症、睡眠呼吸中止症、退化性關節炎與骨質疏鬆症，甚至癌症等慢性病及重大疾病！
◆9大減重迷思，揪出無效減重的罪魁禍首：你認為「肥胖是體質，怎麼努力都無法改變」、「運動量越多，減重就越容易成功」、「睡眠越少，越能燃燒脂肪」、「單一食物減肥法，一定能減重」、「吃減肥藥，輕鬆方便效果又好」……嗎？小心！這些錯誤的減重方法，是害你「越減越肥」和「復胖」的罪魁禍首。
◆7大金鑰，營養醫學成功減重不復胖：你是不是總是在減重卻又經常復胖？本書提供營養醫學最新發現，針對7大肥胖病因提供解決金鑰，包括：降低身體發炎、平衡內份泌和荷爾蒙、解決慢性過敏、改善腸菌相失衡、強化肝臟排毒功能、幫助細胞充電……等，幫你徹底擺脫肥胖困擾，找回健康人生。
◆10個減重好習慣，讓你徹底告別肥胖：減重是長期抗戰，除了找出真正肥胖的原因外，更需要養成能助你一臂之力的必勝好習慣，像是：控制主食熱量、撰寫飲食日記、戒掉3C產品、打造優質睡眠環境、做有氧運動、不輕易網路謠言……等，才能讓減重之路走向康莊大道。
◆12道營養師專門設計的健康料理：包括：香蔥鮭魚飯、甜椒炒透抽、麻油蛋糙米米粉、南瓜魚片煲、雙菇香紅葵、青蒜燒豆腐、牛蒡豆皮捲、塔香烘蛋、紅茄毛豆丁……等，自己做好吃又健康的減肥餐，為你的健康及減肥加油！
◆台灣營養醫學第1人：現任台中澄清醫院耳鼻喉科主任，同時也是營養醫學門診主任的劉博仁醫師，不但被商業周刊票選為「百大良醫」之一，也是台灣教學醫院開設「營養門診」的第一人。
目錄
最新增訂 擊敗新冠病毒最佳武器
作者序 健檢做完了，然後呢？
前言 你也可以和長壽村的人一樣健康
閱讀之前 沒有定期健檢的人看過來——3分鐘自我檢測，你是高風險族群嗎？
CH1怕膽固醇太高，就要少吃肉、蛋、海鮮？
——拆解健檢紅字①：膽固醇
CH1-1 一定要破解的5個膽固醇迷思與疑問
Q1. 怕膽固醇太高，就要少吃肉、蛋、海鮮？
‧陳博士小講堂／血液中的膽固醇，只有5%直接來自食物
Q2. 到底一天可以吃幾顆蛋？
‧陳博士健康進階班／為什麼他每天吃25顆蛋，膽固醇仍然保持正常？
Q3. 膽固醇是不是越低越好？
‧陳博士健康進階班／米飯、蔬果、油脂，統統可能變成膽固醇！
Q4. 膽固醇越高，越容易有腦心血管疾病？
‧陳博士小講堂／都是氧化惹的禍
‧陳博士聊天室／以訛傳訛，膽固醇成了黑名單
Q5. 膽固醇過高，身體出了什麼錯？
‧陳博士小講堂／200不是膽固醇的死線
‧陳博士健康進階班／膽固醇為什麼會太高？又為什麼會太低？
CH1-2 不可不知的3個膽固醇新觀念
新觀念1. 膽固醇是無辜的，關鍵在於「脂蛋白」有沒有氧化！
新觀念2. 每天吃三顆雞蛋，竟然可以降低壞膽固醇！
‧陳博士小講堂／脂肪對膽固醇的影響
新觀念3. 降膽固醇藥物吃多了，小心副作用「心臟病」上身！
CH1-3. 簡單又有效的8個膽固醇調節法
方法1. 納豆激酶，可同時溶解血栓、調整膽固醇
‧陳博士小講堂／納豆激酶怎麼吃最有效？
方法2. 針對寒、熱體質，補充大蒜、山楂
方法3. 卵磷脂可抑制膽固醇吸收
方法4. 多吃蔬果和堅果，補充膳食纖維和植物固醇
方法5. 少吃壞油、多吃好油
方法6. 多吃抗氧化劑、多喝抗氧化水
方法7. 維生素B群，可降低「同半胱胺酸」
方法8. 先疏通血管，再循序漸進運動
‧關鍵知識總複習／三分鐘掌握膽固醇
‧超級比一比／膽固醇新舊觀念對照表
CH2血糖總是高高低低，測血糖只是自欺欺人？
——拆解健檢紅字②：血糖
CH2-1一定要破解的4個血糖迷思與疑問
Q1. 血糖為什麼會高低起伏？
Q2. 飯後愛睏、常餓得發慌，竟是糖尿病潛伏期？
‧陳博士小講堂／第一型糖尿病和第二型糖尿病的差異
Q3. 吃糙米飯搭配青菜、少油少肉，為什麼血糖還是居高不下？
Q4. 血糖過高要小心，血糖過低則有生命危險？
CH2-2不可不知道的3大血糖新觀念
新觀念1. 糖尿病可及早發現、及早治癒
新觀念2. 光測血糖不夠，還要測「糖化血色素」與「胰島素」
新觀念3. 用「8點檢測」全面掌握血糖
CH2-3. 可逆轉糖尿病的的六大血糖調節法
方法1. 酵母鉻&花旗參，有助穩定血糖
方法2. 運用武靴葉，有效降血糖、重建胰臟機能
方法3. 中晚期患者補充硫辛酸，預防末梢神經病變
‧陳博士小講堂／這些營養品也能調節血糖
方法4. 飲食採用加強版「食物四分法」，讓胰臟好好休息
方法5. 避開「高升糖指數」食物，讓胰臟不再疲於奔命
方法6. 運動也可以降血糖
‧超級比一比／糖尿病對策比較：一般醫師VS. 自然醫學
CH3高血壓找不到病因，只能吃降血壓藥改善？
——拆解健檢紅字③：高血壓
CH3-1一定要破解的2個高血壓迷思與疑問
Q1. 改善高血壓，只能吃降血壓藥？
‧陳博士小講堂／吃降血壓西藥前，先了解它的副作用
Q2. 95%的高血壓，都找不到病因？
‧陳醫師小講堂／疾病找不到原因？與「還原主義論」有關
CH3-2 安全又簡便的降血壓6大策略
策略1. 補充納豆激酶、抗氧化劑，有效疏通血管
策略2. 銀杏、鎂和一氧化氮，可放鬆血管
策略3. 排除體內毒素，降低血壓
策略4. 虛證高血壓，要補虛補氣
‧陳醫師小講堂／打鼾可能會引起虛證高血壓，千萬別忽視！
策略5. 高血壓飲食原則，把握五少、二多、四分
策略6. 減除環境過敏原，避免血壓升高
‧超級比一比／高血壓對策比較：一般醫師VS.自然醫學
CH4貧血的人，就要多補鐵？
——拆解健檢紅字④：貧血
CH4-1一定要破解的3個貧血迷思與疑問
Q1. 貧血的人，就要多補鐵嗎？
Q2. 女生都會貧血，所以不必太擔心？
Q3. 貧血百百種，我是哪一型？
CH4-2 缺什麼就補什麼，5大貧血類型保健法
類型1. 缺鐵型貧血
‧陳博士小講堂／怎麼補鐵最有效？
‧陳博士小講堂／異食症可能與缺鐵型貧血有關
類型2. 葉酸缺乏型貧血
類型3. 維生素B12缺乏型貧血
類型4. 維生素B6缺乏型貧血
類型5. 地中海型貧血 & 鐮刀型貧血
‧超級比一比／貧血對策比較：一般醫師VS.自然醫學
CH5肝指數OK＝肝功能OK？
——拆解健檢紅字⑤：肝指數
CH5-1一定要破解的3個肝病迷思與疑問
Q1. 肝指數AST（GOT）、ALT（GPT）越低越好？
‧陳博士小講堂／常見的五種肝病類型
Q2. 為什麼AST（GOT）超標，而ALT（GPT）卻正常？
Q3. 為什麼華人特別容易得肝病？
CH5-2 不可不知的4個保肝重點
重點1. 肝指數OK≠肝OK，了解肝臟要「有一套」
重點2. 不喝飲料、手搖杯，避免「果糖」毒害！
‧陳博士小講堂／想吃甜？你可以有較好的選擇
重點3. 草本排毒配方，讓病毒不作怪
‧陳博士聊天室／「沒用的器官」出問題，不如除之而後快？
重點4. 善用抗氧化劑，活化肝功能
‧超級比一比／肝指數判讀對策：一般醫師VS.自然醫學
CH6 只有肥胖的人，才會有脂肪肝？
——拆解健檢紅字⑥：脂肪肝
CH6-1一定要破解的5個脂肪肝迷思與疑問
Q1. 不吃肉、不吃油，就能改善脂肪肝？
Q2. 只有肥胖的人，才會有脂肪肝？
Q3. 哪些人容易有脂肪肝？
Q4. 脂肪肝會怎樣？
Q5. 脂肪肝有什麼症狀？
CH6-2 不可不知的3個脂肪肝治療法
方法1. 補充「疏肝因子」，幫助肝臟排出脂肪
方法2. 緩和的有氧運動，促進肝脂肪消退
方法3. 中藥、針灸，加強肝臟消脂
‧超級比一比／脂肪肝對策比較：一般醫師VS.自然醫學
CH7混濁尿（泡沫尿）＝蛋白尿＝腎虧？
——拆解健檢紅字⑦：尿蛋白
CH7-1 一定要破解的5個尿蛋白迷思與疑問
Q1. 有蛋白尿，就要少吃蛋白質食物？
‧陳博士小講堂／什麼是「高品質蛋白質」？
(節錄)
序／導讀
作者序
健檢做完了，然後呢？
習醫近三十年來，我一直在思考：人為什麼會生病？
長壽村的人和台灣人，誰比較健康？在台灣，我們擁有設備齊全的醫學中心、優秀的醫療人才，甚至在醫學常識、消費能力、食品衛生、農業科技等各方面，都遠遠優於長壽村。但老實說，台灣人真的比較不健康。為什麼會這樣？主要原因在於台灣人違反了健康的基本原則，以及坊間充斥了各種迷思。
破除以訛傳訛的健康迷思
這八年來，我之所以不斷寫書的目的，就是要宣導正確的健康知識，以及破除以訛傳訛的健康迷思。
在這資訊爆炸的世代，隨便上網或打開電視，就可免費獲取大量健康知識，但是正確性如何，卻無人追究，甚至醫護人員宣導的觀念，也隨著醫學日新月異，可能後來被推翻、修正。
追求健康其實很簡單，就像學英文一樣，只要符合「聽、說、讀、寫」的順序，任何人都能說得一口好英文，但是，違反這個順序，卻怎麼學都學不好。同樣的道理，一個人想要健康，必須遵守一些基本原則，一旦違反，就要付出代價。
健檢異常不等於生病
台灣是我見過最流行健康檢查的地方，而且96%的成年人檢驗數值有異常。但是，大多數人拿到檢驗報告之後，卻沒有醫師來詳細解說，頂多只是被告知要清淡飲食、體重控制而已，或是醫生直接就開降血壓、降血糖、降膽固醇、降尿酸藥物，定期服用。
其實，在<健檢異常>和<生病吃藥>之間，還有很多事可以做，但現今的醫療體系，卻對此沒有太多著墨。我寫這一本書的目的，就是要彌補這個鴻溝。
台灣現行的健檢流程，有兩大問題，第一，健檢報告未仔細解說，讓民眾有看沒懂。第二，對於異常數值，沒有積極有效的應變措施。市售健檢書籍也不少，但都蜻蜓點水，不夠深入，無法滿足廣大民眾需求。有鑑於此，我決定要寫這本書，並從自然醫學的角度，深入剖析健檢的十二大迷思。
本書對於膽固醇、血糖、血壓、尿酸、甲狀腺、、、等等問題的探討，超越目前主流西醫的認知架構，甚至和主流衛教有很大差異，不管您是一般讀者或是醫療人員，請以開放心胸(open minded)來閱讀，保證會有很大的收穫。
不管是公開演講或是寫書看診，我所說過的每一句話都是有根據的，絕不是憑空想像，因為我必須對我的專業負責。從第一本書開始，我就想要在書中重要觀念後面註明出處，並在書末附上相關文獻，但是，基於種種原因一直無法如願。不過，細心的讀者可能會發現，我在本書的第一章做到了，這是因為該章的觀念實在太新穎了，為避免引起不必要的口水戰，特別附上文獻出處，好讓持有不同意見的讀者可以先閱讀那些權威期刊。
能治病的就是好醫學
自然醫學是一門既古老又新穎的醫學，歐美幾千年來的醫學，一直都是自然醫學，翻閱以前的藥典和醫學院課程表就可證實，直到十九世紀末，主流醫學受到化工業的影響而逐漸轉型，經過二次大戰的洗禮，化學製藥業的蓬勃發展之後，才演變成當今注重人工藥物與手術的醫學，已經和傳統的歐美醫學大相逕庭。很多人不知道，現代的主流西醫，其實只有一百多年的歷史，而自然醫學才是歐美的傳統醫學。二十世紀初，美國的自然醫學因為人工藥物和手術的興起，曾大幅衰落，但二十世紀末，因為主流西醫對慢性疾病的療效不彰，又開始受到民眾的青睞。
很多人以為自然醫學只能透過補充營養品、草藥，或是調整飲食來改善健康，殊不知，美國的自然醫學教育必須經過正規醫學院訓練，畢業後可考自然醫學醫師執照，也能診斷與開藥。很可惜，台灣目前沒有這個科系、也尚未開放這類的醫師執照考試。美國的現代自然醫學，早已脫胎換骨，在古老的基礎上注入了現代科技，從順應自然的角度出發，有相當傑出的效果。美國的自然醫學醫師大衛伍德說，運用自然醫學的方法，80%以上的慢性病都可以逆轉或痊癒。
醫學之目的在於救人，因此不分古今中外，只要能治病就是好醫學，就有存在的必要。例如，主流西醫、中國醫學、自然醫學、整脊醫學、甚至印度醫學，都各有獨特的優點，但同時也有不足之處，若能整合運用，相信必能相輔相成。像是美國有許多州，民眾可依自己的需求，選擇適合的方式來就診，而不同醫學之間也彼此尊重，互相轉介，這才是為全民的福祉著想。若是因為專業知識的不同，而彼此對立，甚至排斥病人去就診，可能會阻礙治癒的機會，損失的是全民的健康。
醫學浩瀚，出書匆促，若有錯誤之處，還盼各方賢達指正，以利再版修訂。來電請洽<台灣全民健康促進協會>，(02)7741-6766，或於<陳博士聊天室>部落格留言，也可到我的臉書官方粉絲團互動。期待在大家的共同努力之下，健康迷思能夠越來越少，每個人都可以活得好又活得老！
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