本草綱目
活動訊息
內容簡介
《本草綱目》是歷年來醫家必修的聖典，也深刻地影響著國人的生活。
《本草綱目》集幾千年來中國人對藥物、食物的種植、收採、調製及醫養功效之大成，對後世食物養療學、飲食烹飪學、醫藥學、種植學及人們的日常生活都形成了深遠的影響。
其藥食同源的思想更是影響至今，成為中國文化和傳統的重要組成部分，一直影響著中國人對食物的選擇及養生方式。
本書特色
不可不知的中國第一藥典，易讀易懂的養生哲學
本草綱目記載芍藥：「邪氣腹痛，除血痺，破堅積，寒熱疝瘕，止痛，利小便，益氣。通順血脈，緩中，散惡血，逐賊血，去水氣……」
原著中，李時珍將全書內容分為「穀部」、「菜部」、「果部」、「木部」等，這種分類方法在當時是獨一無二的，本書編纂時亦遵循了這種體例。其中收入中藥材二百餘種，每種不但備有「釋名」、「集解」等原著中的精粹白話文翻譯，並加入該藥材的實際應用方法。
《本草綱目》集幾千年來中國人對藥物、食物的種植、收採、調製及醫養功效之大成，對後世食物養療學、飲食烹飪學、醫藥學、種植學及人們的日常生活都形成了深遠的影響。
其藥食同源的思想更是影響至今，成為中國文化和傳統的重要組成部分，一直影響著中國人對食物的選擇及養生方式。
本書特色
不可不知的中國第一藥典，易讀易懂的養生哲學
本草綱目記載芍藥：「邪氣腹痛，除血痺，破堅積，寒熱疝瘕，止痛，利小便，益氣。通順血脈，緩中，散惡血，逐賊血，去水氣……」
原著中，李時珍將全書內容分為「穀部」、「菜部」、「果部」、「木部」等，這種分類方法在當時是獨一無二的，本書編纂時亦遵循了這種體例。其中收入中藥材二百餘種，每種不但備有「釋名」、「集解」等原著中的精粹白話文翻譯，並加入該藥材的實際應用方法。
目錄
〔第一章〕
五穀為養，五菜為充
──穀、菜部本草
穀部
綠豆 8
小米 10
小麥 11
稻 12
蕎麥 13
大豆 14
赤小豆 16
豆腐 18
玉米 19
罌粟 20
刀豆 21
扁豆 22
薏苡 23
菜部
山藥 24
生薑 25
蔥 26
香菜 28
蒲公英 30
韭 32
芥 34
蘿蔔 36
白菜 38
南瓜 39
馬齒莧 40
百合 42
冬瓜 43
絲瓜 44
大蒜 46
薺菜 48
葫蘆 50
萵苣 51
竹筍 52
茄子 53
苦瓜 54
木耳 55
魚腥草 56
靈芝 57
芋 58
〔第二章〕
五果當為助
──果、木部本草
果部
西瓜 60
葡萄 62
龍眼 64
核桃 65
山楂 66
枇杷 67
桃 68
杏 70
安石榴 71
棗 72
梅 73
荔枝 74
橘 76
蓮藕 78
栗 80
梨 82
木瓜 84
奇異果 86
木部
杜仲 87
檀香 88
樟 90
桑 91
五加 92
巴豆 93
茯苓 94
酸棗 96
五穀為養，五菜為充
──穀、菜部本草
穀部
綠豆 8
小米 10
小麥 11
稻 12
蕎麥 13
大豆 14
赤小豆 16
豆腐 18
玉米 19
罌粟 20
刀豆 21
扁豆 22
薏苡 23
菜部
山藥 24
生薑 25
蔥 26
香菜 28
蒲公英 30
韭 32
芥 34
蘿蔔 36
白菜 38
南瓜 39
馬齒莧 40
百合 42
冬瓜 43
絲瓜 44
大蒜 46
薺菜 48
葫蘆 50
萵苣 51
竹筍 52
茄子 53
苦瓜 54
木耳 55
魚腥草 56
靈芝 57
芋 58
〔第二章〕
五果當為助
──果、木部本草
果部
西瓜 60
葡萄 62
龍眼 64
核桃 65
山楂 66
枇杷 67
桃 68
杏 70
安石榴 71
棗 72
梅 73
荔枝 74
橘 76
蓮藕 78
栗 80
梨 82
木瓜 84
奇異果 86
木部
杜仲 87
檀香 88
樟 90
桑 91
五加 92
巴豆 93
茯苓 94
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