薑本養生：從餐食轉化到生命運作的養生入門
活動訊息
2026年7月選書
內容簡介
薑之本，在衛理長養。
養之道，在日積月累。
人類與薑同行數千年，歷久而不衰，必有其理。
薑，自古存在於人類生活之中。
從飲食文化到日常應用，歷代累積了豐富的經驗與觀察。
人們熟悉薑，卻未必真正理解薑。
理解薑，不只是理解一種食材；更是理解人類如何透過飲食、生活與節律，維持生命之運作。
《薑本養生》所探討的，不只是薑有什麼，而是薑為何能長久存在於人類生活之中。
其本質，在衛理長養身體。
由生活而入變化，由變化而生能量，由能量而養生命。
養生不在追求神奇，而在理解生活；理解生活，才能理解生命。
《薑本養生》不是談偏方，不是談療效，而是由薑出發，重新理解生活與生命之間的關係。
本書所關注的，不只是吃了什麼，而是身體如何變化；不只是補充什麼，而是生命如何承載。
願每位讀者都能由日常出發，重新認識生活，重新理解生命。
養之道，在日積月累。
人類與薑同行數千年，歷久而不衰，必有其理。
薑，自古存在於人類生活之中。
從飲食文化到日常應用，歷代累積了豐富的經驗與觀察。
人們熟悉薑，卻未必真正理解薑。
理解薑，不只是理解一種食材；更是理解人類如何透過飲食、生活與節律，維持生命之運作。
《薑本養生》所探討的，不只是薑有什麼，而是薑為何能長久存在於人類生活之中。
其本質，在衛理長養身體。
由生活而入變化，由變化而生能量，由能量而養生命。
養生不在追求神奇，而在理解生活；理解生活，才能理解生命。
《薑本養生》不是談偏方，不是談療效，而是由薑出發，重新理解生活與生命之間的關係。
本書所關注的，不只是吃了什麼，而是身體如何變化；不只是補充什麼，而是生命如何承載。
願每位讀者都能由日常出發，重新認識生活，重新理解生命。
目錄
書序 由食入醫，重建人體動力與節律
第一篇 天地願養篇
1-1 天地與人身之願養本綱
1-2 文明國家面臨課題 課綱不離
1-3 內外五因子的壓力下的身心惡性迴圈
1-4 外五環 社會環境壓力的推手
1-5 自然醫學與營養療癒之本 薑為營衛之宗
1-6 維生之道與薑之六大蘊含元素
1-7 薑顯現自然療癒價值而普及世界
第二篇 薑的種植與工藝
2-1 薑的栽培工藝方略
2-2 生薑採收時機 理據歸類
2-3 品種分布與成分比較
2-4 優質薑生產與薑田不被連作
2-5 生薑加工工藝要求與防回潮機制
2-6 美植袋、盆栽種薑，避免土壤氣候災害
2-7 從土地到市場 薑藥食同源理據完美
第三篇 壽命與健康長壽
3-1 人未盡壽因果 反映健康分界
3-2 善享健康長壽的理據
3-3 為能享盡壽年的機理理據
3-4 氣候變遷下的營衛長壽理據
3-5 長期口慾之樂，傷胃腸的快食文化與三高飲食陷阱
3-6 蔬素食者肌無力與維生素B12缺乏理據
3-7 薑的涵養與精元護持
3-8 後天體質營造脾胃腸道機理與健康長壽理據
3-9 薑與慢性發炎、腸漏症
第四篇 薑在四季節氣應用調理
4-1 春天節氣 春睏
4-2 夏季節氣 夏盹
4-3 秋季節氣 秋乏
4-4 冬季節氣 冬鬱
4-5 節氣特論 從立春到大寒的應用
第五篇 生命週章：重症併發移轉、調理學
5-1 三高飲食、食飲無節、精神不振、少動 腸漏症的起點
5-2 四維醫學角度，糖尿病走向六大重症併發的開端
5-3 腎衰竭的系統性惡化機理與可逆調理
5-4 中風、腦梗的系統性病鏈與可逆調理
5-5 多重癌變及癌轉移
5-6 癌變中薑的作用機理
5-7 敗血症、免疫崩潰的系統性病鏈與可逆調理
5-8 壞疽與截肢
5-9 四維醫學視角下的骨質疏鬆
5-10 四維醫學視角下的老年失智症
5-11 母乳哺育 離糖誘
第六篇 人身屏障、生理軸保健
6-1 身體三大屏障 免疫穩定與長壽的核心結構
6-2 生理軸 代謝、營養、吸收與循環的核心理據學
6-3 神經軸 大腦、壓力、睡眠、腸腦軸的神經束機理理據學
6-4 骨骼軸 身體骨架，長壽防跌、防臥床根基機理
6-5 長壽體質的轉變要素 四維醫學理據
6-6 身體核心運作是三大防禦、三大生命軸
第七篇 基礎代謝及重大病鏈篇
7-1 食飲有節 重搭配、定時量、少鹽糖、好油脂
7-2 穩定消化系統（口腔衛生、胃腸）
7-3 胃腸脹氣產生胃腸壓力就會便秘洩瀉
7-4 BMI與腰圍擴張的機理理據學
7-5 代謝能量與粒線體能量重建
7-6 肌肉能量與基礎代謝重建
7-7 生活壓力、失眠與代謝失衡連鎖反應
7-8 代謝症候群 病症與調護
7-9 肝臟代謝與脂肪肝調護
7-10 腸道菌相、膽固醇代謝、長壽病鏈調護
7-11 動脈硬化、血管老化、微循環調護
7-12 心血管、腦血管長壽工程
7-13 中風與心梗的前兆辨識、急性期處置、復健重建
7-14 失智症的前兆辨識、調理處置、復健重建
第八篇 薑的關鍵成分：藥理機轉與臨床對應
8-1 薑辣素 抗發炎、抗氧化、降脂的核心成分
8-2 薑烯酚 抗突變、促能量、強效代謝的深層成分
8-3 揮發油 薑烯類多層次作用的胃腸與神經調和核心
8-4 薑的植化素 血管、肝臟、腸的抗氧化守護核心
8-5 薑黃素類微量族群 微量但高效的抗發炎與護腦層級成分
8-6 薑的礦物質微量元素 代謝、神經、免疫的基礎穩定之源
8-7 維生素B群的互生相輔機能（含：內在因子強化B12吸收）
第九篇 生命能量重建核心物質
9-1 生命四大軸崩落 生命退化的根本機理
9-2 生命能量三大來源 腸道、肝臟、微循環的生命引擎
9-3 薑本養生學 生命質量重啟因子
9-4 肝腸能量軸的重建（生命質量基石）
9-5 神經軸與腦清明工程
9-6 免疫軸與抗突變工程
9-7 骨骼軸、行動力、防跌、不臥床工程
9-8 生命能量三階段重啟工程
第十篇 薑本科技與藥基工程
10-1 薑與生物科技的科學突破
10-2 薑黃素毒性的危害，食薑後的不適症調適
10-3 薑之轉化機理與藥基形成工程
10-4 薑本養生 30種溫飲大全
10-5 薑炮製成標準藥基的基準化
附錄篇
附錄1 生薑的科研與醫學應用演繹
附錄2 薑的食農教育教材 養生延伸
附錄3 市售生薑、藥用生薑分級檢驗、包裝制度化
附錄4 藥用薑片炮製規格與工藝 藥標、藥基化制度
附錄5 薑精油與純露萃取、陳化、稀釋、炮製與多劑型醫養
附錄6 薑在中國
附錄7 薑的化學成分、轉化化學、熱反應與醫藥作用鏈
附錄8 專業名詞錄
第一篇 天地願養篇
1-1 天地與人身之願養本綱
1-2 文明國家面臨課題 課綱不離
1-3 內外五因子的壓力下的身心惡性迴圈
1-4 外五環 社會環境壓力的推手
1-5 自然醫學與營養療癒之本 薑為營衛之宗
1-6 維生之道與薑之六大蘊含元素
1-7 薑顯現自然療癒價值而普及世界
第二篇 薑的種植與工藝
2-1 薑的栽培工藝方略
2-2 生薑採收時機 理據歸類
2-3 品種分布與成分比較
2-4 優質薑生產與薑田不被連作
2-5 生薑加工工藝要求與防回潮機制
2-6 美植袋、盆栽種薑，避免土壤氣候災害
2-7 從土地到市場 薑藥食同源理據完美
第三篇 壽命與健康長壽
3-1 人未盡壽因果 反映健康分界
3-2 善享健康長壽的理據
3-3 為能享盡壽年的機理理據
3-4 氣候變遷下的營衛長壽理據
3-5 長期口慾之樂，傷胃腸的快食文化與三高飲食陷阱
3-6 蔬素食者肌無力與維生素B12缺乏理據
3-7 薑的涵養與精元護持
3-8 後天體質營造脾胃腸道機理與健康長壽理據
3-9 薑與慢性發炎、腸漏症
第四篇 薑在四季節氣應用調理
4-1 春天節氣 春睏
4-2 夏季節氣 夏盹
4-3 秋季節氣 秋乏
4-4 冬季節氣 冬鬱
4-5 節氣特論 從立春到大寒的應用
第五篇 生命週章：重症併發移轉、調理學
5-1 三高飲食、食飲無節、精神不振、少動 腸漏症的起點
5-2 四維醫學角度，糖尿病走向六大重症併發的開端
5-3 腎衰竭的系統性惡化機理與可逆調理
5-4 中風、腦梗的系統性病鏈與可逆調理
5-5 多重癌變及癌轉移
5-6 癌變中薑的作用機理
5-7 敗血症、免疫崩潰的系統性病鏈與可逆調理
5-8 壞疽與截肢
5-9 四維醫學視角下的骨質疏鬆
5-10 四維醫學視角下的老年失智症
5-11 母乳哺育 離糖誘
第六篇 人身屏障、生理軸保健
6-1 身體三大屏障 免疫穩定與長壽的核心結構
6-2 生理軸 代謝、營養、吸收與循環的核心理據學
6-3 神經軸 大腦、壓力、睡眠、腸腦軸的神經束機理理據學
6-4 骨骼軸 身體骨架，長壽防跌、防臥床根基機理
6-5 長壽體質的轉變要素 四維醫學理據
6-6 身體核心運作是三大防禦、三大生命軸
第七篇 基礎代謝及重大病鏈篇
7-1 食飲有節 重搭配、定時量、少鹽糖、好油脂
7-2 穩定消化系統（口腔衛生、胃腸）
7-3 胃腸脹氣產生胃腸壓力就會便秘洩瀉
7-4 BMI與腰圍擴張的機理理據學
7-5 代謝能量與粒線體能量重建
7-6 肌肉能量與基礎代謝重建
7-7 生活壓力、失眠與代謝失衡連鎖反應
7-8 代謝症候群 病症與調護
7-9 肝臟代謝與脂肪肝調護
7-10 腸道菌相、膽固醇代謝、長壽病鏈調護
7-11 動脈硬化、血管老化、微循環調護
7-12 心血管、腦血管長壽工程
7-13 中風與心梗的前兆辨識、急性期處置、復健重建
7-14 失智症的前兆辨識、調理處置、復健重建
第八篇 薑的關鍵成分：藥理機轉與臨床對應
8-1 薑辣素 抗發炎、抗氧化、降脂的核心成分
8-2 薑烯酚 抗突變、促能量、強效代謝的深層成分
8-3 揮發油 薑烯類多層次作用的胃腸與神經調和核心
8-4 薑的植化素 血管、肝臟、腸的抗氧化守護核心
8-5 薑黃素類微量族群 微量但高效的抗發炎與護腦層級成分
8-6 薑的礦物質微量元素 代謝、神經、免疫的基礎穩定之源
8-7 維生素B群的互生相輔機能（含：內在因子強化B12吸收）
第九篇 生命能量重建核心物質
9-1 生命四大軸崩落 生命退化的根本機理
9-2 生命能量三大來源 腸道、肝臟、微循環的生命引擎
9-3 薑本養生學 生命質量重啟因子
9-4 肝腸能量軸的重建（生命質量基石）
9-5 神經軸與腦清明工程
9-6 免疫軸與抗突變工程
9-7 骨骼軸、行動力、防跌、不臥床工程
9-8 生命能量三階段重啟工程
第十篇 薑本科技與藥基工程
10-1 薑與生物科技的科學突破
10-2 薑黃素毒性的危害，食薑後的不適症調適
10-3 薑之轉化機理與藥基形成工程
10-4 薑本養生 30種溫飲大全
10-5 薑炮製成標準藥基的基準化
附錄篇
附錄1 生薑的科研與醫學應用演繹
附錄2 薑的食農教育教材 養生延伸
附錄3 市售生薑、藥用生薑分級檢驗、包裝制度化
附錄4 藥用薑片炮製規格與工藝 藥標、藥基化制度
附錄5 薑精油與純露萃取、陳化、稀釋、炮製與多劑型醫養
附錄6 薑在中國
附錄7 薑的化學成分、轉化化學、熱反應與醫藥作用鏈
附錄8 專業名詞錄
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