內容簡介
現代藥膳食譜
在文明病充斥的今天,回歸自然的養生藥膳再度為人所重視。但是人的生活型態改變了,飲食習慣也與過去不同傳統的藥膳自然也需跟隨時代的腳步調整。希望透過現代藥膳食譜一系列無怪味,不苦澀,能與家常菜色搭配兼有色香味的佳餚,將老祖宗的養生之術重新融入日常三餐,讓我們在不知不覺中吃盡健康,吃出美麗,吃的長壽。
作者簡介
李梅仙,浙江人,1975年開始從事烹飪教學工作。現任教於就總職訓所中廚班等講師,文化大學海青班講師,台北基督教女青年會要膳班講師。著有〔香港點心〕〔家常宴客菜〕〔台灣小吃及面師五大類〕等書。
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