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食在有健康2

30件對症了解大小女生的健康知識與迷思,45道教女生量身訂做好料理+23樣吃了最好的超級食材

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  • 作者: 潘懷宗詹姆士 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 庫立馬 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2012/12/31

出版情報

潘懷宗 白臉老爸的教養「慢」哲學

2013/09/27 明星議員,養生權威,節目名嘴,化學博士──集各領域響亮頭銜於一身,不過潘懷宗最愛別人叫他「潘老師」,或者乾脆連名帶姓叫他,因為對於潘懷宗來說,議員、教授、媒體人全都不是重點,身為三個孩子的父親,「爸爸」才是他最真實的身分!在螢光幕上、在學生面前,他永遠是正經而嚴謹的專家形象,但私底下的潘懷宗其實一點都不嚴肅,在工作的溝通上,他非但沒有「專家」令人畏懼的權威感,更是待人親切,對事也一向以和為貴。而這樣的性格與處事原則正反映著他獨特的「慢管」教養哲學。 身為健康養生權威專家,潘懷宗在與孩子的相處上,卻是個不按牌理出牌的父親!不但會買麥當勞讓孩子們大快朵頤,更不同於許多現今父母將重重書本往孩子身上堆的教育方式,潘懷宗的小孩子不用補習、不用考高分、也不用多才多藝,因為在潘懷宗心目中,父母應該與孩子站在同一國的,接受孩子最原初的樣子,比要求孩子樣樣零缺點來得更重要! 即使每個孩子對潘懷宗來說,都是一百分的心頭肉,但面對性格迥異的三個兒女,潘懷宗夫妻費心費力,發展出一套以「慢」為關鍵字眼的教養哲學──無論是行徑特例的長子、獨立好強的次子或是撒嬌愛哭的么女,身為向來不愛「管小孩」的白臉老爸,潘懷宗始終實踐「管愈少愈好」的教養策略!他認為父母與孩子的距離,往往就在彼此的「心」與「心」之間,唯有用心傾聽、耐心觀察,才能聽見孩子心裡真實的聲音! 潘懷宗的「慢管」認為:天下父母在與孩子溝通、談話的時候,不妨將腳步放得夠慢、夠輕,直到與孩子肩並肩地站在同一陣線,才能進行最有效的親子溝通,也能使家人之間的關係達致最佳的黃金平衡。畢竟,課業當掉了還可以重修,親子關係一旦出問題,就可能造成一輩子的遺憾! 多一些關懷、少一些責難;多一些信心,少一些鞭策──在夢幻老爸潘懷宗手下調教出來的孩子,假日可以丟下課業重擔、比手畫腳學跆拳;也能全家一同逛動物園、踏青郊遊,享受天倫之樂的歡樂時光;孩子與父母之間更可以無話不談、百無禁忌。 當「健康」變成超越專業知識的人生信念,潘懷宗相信:「平安、健康、快樂」才是孩子成長過程中最重要的事!而真正的健康並不只是擁有一副強壯的體魄,而是健全的人格。當父母能夠以同理心取代責罰,以正向鼓勵取代喋喋說教,這樣一來,孩子的身心才都會是健康的,而幫助孩子培養出獨立思考、自我反思的能力,讓孩子在成長的路上走得更長遠、更踏實,則是每一對父母必須深思的教養課題。 顛覆親子教養的固定格式,重擬身心健康的傳統定義,潘懷宗的教養「慢」哲學如今已告訴每個人──誰說管得嚴的孩子不會傷心?少管教、多傾聽,才是新一代親子教養的時代新準則! *文中潘懷宗照片,由平安文化提供。

活動訊息

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內容簡介

我愛大女人小女生,
了解女人只要讓身體吃對的食物,自然是窈窕又美麗。

這是一本專為女性設計,保證看的懂﹑吃的對的健康寶典,
藥理學博士潘懷宗 + 料理達人詹姆士共同關心大小女生的健康&美麗,
介紹生活中女性最想知道的三十種對症資訊,
破除傳說中的健康迷思,搭配清爽好味的食譜配方,
無論是女性替自己買,或是男性替媽媽﹑老婆或女朋友買,
一定都能給妳(你)健康最實在,天天都幸福!

了解本書特點,更能增添本書說服力

特點1-淺顯易懂的的閱讀方式:

將健康知識以以隨堂考Q&A方式整理,跳脫生硬的文字,改以生活、輕鬆且多元豐富的健康隨堂考,讓讀者很容易就學到正確的健康資訊,破解錯誤迷思。
再輔以潘博士有補充或叮嚀加強大家對當篇議題的正確知道了解。

特點2-專業的美味食譜示範:
料理達人詹姆士特別設計健康上菜,以小引文介設計理念與主食材的特性介紹,加上完整料理示範,簡單擁有美味。
再輔以約1~2題的健康隨堂考來幫助大家更加了解,選對食材﹑吃對食物的重要性。

本書特色

照顧大小女生的健康&美麗


30件對症了解大小女生的健康知識與迷思
45道教女生量身訂做好料理+23樣吃了最好的超級食材

名人推薦

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有榮幸可以在食在有健康這個節目裡認識到2位大師,潘老師用他的智慧開啟了我不同的健康觀念,
詹大師擁有精湛的料理功力卻以簡單不繁瑣的技巧將一種種食材變成一道道健康美味的好吃料理。

這一本:食在有健康2,專門為女性設計的寶典,
透過潘老師的智慧,詹姆士大廚的料理,讓我們擁有一本書就像是擁有2位在身邊一樣。

青春少女要拜讀,提早準備才不會變老,輕熟女當然一定要看喔!

作者

藥學博士-潘懷宗

現任:台北市議員

• 美國艾默蕾大學(Emory Univ.)神經化學及分析化學博士,歷任陽明大學醫學院專任教授、儀器中心主任、副總務長、主任祕書及第三屆國民大會代表,現任臺北市議員,以及陽明大學、中央大學、交通大學、政治大學、東吳大學、實踐大學等校兼任教授。目前亦應邀擔任超視「食在有健康」主持人,飛碟電臺「飛碟早餐」、中廣流行網「蘭萱時間」、東森財經台「57健康同學會」等醫藥節目固定來賓,與TVBS「女人我最大」、年代電視台「健康年代」邀訪專家。著有:《海藻讓你遠離癌症》、《飛碟早餐之醫學新知》、《敢吃不敢說的藥——十九堂醫藥通識課》、《潘懷宗藥你健康》、《帶醫生回家》﹑《食在有健康1》等書。

創意料理達人-詹姆士

現任:山喜屋、YAYA’S 負責人

以廚師的形象出現在「型男大主廚」、「美食鳳味」節目中,更以主持人的身分現身在「美食大三通」的節目中,嚐遍世界各大美食,相互融合出不同的創意料理。現在更以健康煮輕鬆煮為料理目標,讓更多人知道料理的美味。

著作:59元出好菜:創意日式料理、四大名廚辦桌菜:讓你輕鬆請客不漏氣、型男大主廚﹑輕鬆煮健康﹑食在有健康1

目錄

2 作者序
3 作者序

PART1
女人要懂的照顧自己 學會10件身體健康最基本的事

8 消除口臭 還你清新好口氣!
10 花椰菜蝦仁沙拉
11 檸檬雞翅
12 便祕 「大大」有問題 身體出問題
14 牛小排肉豆腐
16 吃錯食物,水腫虛胖全上身
18 芹菜土豆絲
19 肉絲青木瓜
20 小心!甩不掉的小腹引來健康危機
22 牛蒡煮魚
24 指甲水噹噹 當心健康不及格!
26 海苔牛肉卷
28 告別皮膚過敏 換季抗敏大作戰!
30 木耳豆漿
32 遠離骨質疏鬆 做個體態優雅的骨本美人!
34 健康菜飯
36 吹染整燙趕流行,頭髮分叉毛燥無生氣!
38 杏香蛋包飯
40 找對方法,告別魅力殺手頭皮屑!
42 豬肉粉絲
43 番茄牛肉
44 粉刺痘痘冒不停,小心身體出毛病!
46 香蔥地瓜葉拌飯

48 女生好朋友 so sweet
抗痘吃它就對了的10種好食物

PART2
妳知道嗎?不健康其實是自己造成的

54 月經症候群 生理期究竟是好朋友還是壞朋友?
56 柳丁鮭魚
58 不喝水、愛憋尿,小心尿道炎找上你!
60 葡萄紅酒豬排
62 隱形眼鏡族致命危機,愛美小心角膜炎!
64 番茄魚片
66 上班族全身痠痛
68 醬燒鯖魚
70 排毒沒做好 疼痛不停人易老
72 雞肉莧菜羹
74 認真抗老 年輕十歲並不難
76 涼拌豆腐
77 番茄雞蛋麵
78 健康「鈣」重要,別當老骨頭!
80 丁香魚豆干
82 坐好月子,健康美麗一輩子!
84 麻油腰花麵線
86 拒當冰山美人 告別手腳冰冷!
88 高麗菜麻醬乾麵
90 改善貧血 給你好氣色!
92 辣炒雞肝

94 女生好朋友 so sweet
補血吃它就對了的7種好食材

PART3
想要漂亮就不能懶惰  學會10件讓自己變漂亮的事

100 告別『熊貓眼』,讓你年輕五歲!
102 海鮮紅蘿蔔蛋
104 輕鬆微笑,揮別一口黃牙!
106 芹菜煎餅
108 愛美殺手!惱人的斑點問題
110 番茄花椰菜
112 夏日不防曬小心曬黑又曬老
114 芒果蝦仁沙拉
115 馬鈴薯濃湯
116 用錯方式 當心越減越肥?!
118 辣炒花枝
120 大屁屁、粗粗腿?搶救下半身肥胖!
122 蛤蜊冬瓜麵線
124 靜脈區張 美腿殺手!
126 芹菜花枝
128 小腹凸、屁股大 當心骨盆歪斜惹的禍!
130 湯豆腐
132 擺脫大象腿 美腿是可以努力的!
134 番茄燉飯
136 小氣美膚術! 花小錢就能讓你水噹噹
138 木耳山藥

140 女生好朋友 so sweet
抗氧化吃它就對了的6種好食材

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789868851238
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 152
    • 商品規格
    • 16開19*26cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
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