新手食譜
活動訊息
金石堂閱讀週年慶第二波
第48次中小學生讀物選介
內容簡介
新手食譜
沒有人是天生就會做菜的，都是不斷的學習、觀摩，加上親自操作印證之後，悟出心得的。
別人的經驗可以作為減少件敗的提醒，食譜提供的是一個模式和學習的依歸，但是，即便再標準的食也會因各人口味的不同，喜好的差異，而產生不同的接受度，但是如果沒有食譜作為學習的範本，是不可能憑空編造出菜式的，唯有在一切流程熟悉之後，再加入各人創意去烹調出適合自己喜好的口味，這才是食譜的功能。
這是一本專為新手設計的食譜，無論炊具的應用、材料的選購，以及烹調過程的交待，都適會初入廚房者學習操作，加上一些重點提示的引導，多做幾次便可熟能生巧，新手入廚也能得心應手，揮灑自如了。
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詳細資料
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- 語言
- 中文繁體
- 裝訂
- 紙本平裝
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- ISBN
- 9789579823517
- 分級
- 普通級
-
- 頁數
- 95
- 商品規格
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- 出版地
- 台灣
- 適讀年齡
- 全齡適讀
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- 注音
- 級別
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