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內容簡介
作者簡介
高美雪
曾先後擔任台北縣婦女會、救國團團委會烹飪班講師，私立光仁中學、北縣國中、高中等學校社團活動烹飪課教師，義工媽媽教師，獅子會及文教基金會等家政研習班講師。
曾受邀為中國時報應景年菜專欄、聯合報愛心餐盒專欄、新女性雜誌私房菜專欄、自由時報生活大師專欄等報章雜誌，及警廣「東西南北」節目『生活天地』單元。
新客家電台「女人情事」節目『現代廚娘』單元，寶島客家廣播電台『新介婦人家』、『生活橋』單元，中廣「生活停看聽」，雲嘉電台「雲喜鄉親您好」，正聲、亞洲、台北、全民等電台烹飪美食節目，與三立綜藝台「鳳中奇緣」節目『美食鳳味』單元、民視「消費高手」、「家庭大師」節目『美味料理人』單元中介紹私房好菜。
著有《現代廚娘方便醬料食譜》、《現代廚娘家常好菜》、《現代廚娘好菜變變變》、《精簡私房菜》、《家庭好料理》等書。
中國情懷
《現代廚娘家常好菜》示範中式最方便、可以在家中重現的家常菜，份量精簡、烹調時間訊速、食材經濟，使您無論是選擇肉類、蔬菜、海鮮、蛋、豆腐、素食都能巧思運用四季食材搭配變化，烹調出能吃得滿足、喜悅、健康的中式菜餚。
我們用寬廣的心享受、見識各國傳統、創意的菜餚，亦從中領略中式餐飲也可浪漫、可豪華、可純樸的給自己及親人、友人胃口的一個承諾，在烹調的人容、過程中也備更多的閞心和無限的愛。
本書最大的期望是希望讀者能和作者一樣烹調就餐時都有好心情，及一份屬於中國風味的情懷。
目錄
肉類
海鮮類
蔬菜類
蛋、豆腐、素食類
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