倆人伙食

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倆人伙食

　人再少也是個家，在家吃飯才能有家的感覺，簡單不一定就是簡陋，我一直覺得能自己開伙是很幸福的事，不管是維繫家人的親情還是融合兩人的感情，在家開伙在家吃是最直接的捷徑，至於技巧和內容就交給我替你們解決吧。

　量少不好做，因此我設計了三十一套可以每天輪著變化的套餐，在口味上，除了傳統的中國菜，我也安排了一些有異國情趣的風味，在份量上我盡量建議在我的菜單中不至有太多的剩菜，在技巧上，也不讓掌廚者為難，以快速調理為主。

　本書所示範的菜式，無論是套餐或簡餐，對一個小家庭來說，絕對可以提供最貼心的建議，因為它們都是做法簡單，材料易買而且味美價廉的家常口味，只要你願意做，它就能使你得心應手，享受溫馨的倆人伙食，一點也不難。

梁瓊白，廣西容縣人，從事烹飪教學及寫作二十年，歷任：華視、台視、中視烹飪節目主持人，漢聲電台、中廣公司烹飪主講。

　現任〈民生報〉〈中華日報〉〈自由時報〉〈中國時報〉及〈家庭月刊〉專欄主筆。著作有《如何成為廚房高手》《中菜精選》《說吃》《快手宴客菜》《甜品》．．．等作品５０冊。

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