5分鐘甜點SAUCE
活動訊息
內容簡介
五分鐘自己做甜點
作者因高中的時候，做給男朋友的情人節蛋糕，沒有膨脹起來而宣告失敗，所以從那次之後就發誓一定要成為甜點的專家。雖然曾經當過粉領上班族，但始終忘不了那份對做甜點的夢想。辭職後，全心投入學習做甜點，在完成了專業的訓練，及累積了許多西點店、麵包店的實務工作後，一邊展開課程教學，並出版雜誌和烘焙書籍，活躍於各西點烘焙學校中。
做甜點一點也不麻煩，只要把烘焙麵包店裡買回來的麵包或是泡芙稍稍加以變化，甚至連烤箱和一些基本器具的部分都可以省去，利用家中廚房就的工具，在零負擔的環境裡，做出屬於您個人特色的甜點。
本書將各式蛋糕分成三個單元：清淡爽口的白色戀人，酸甜滋味的金黃色回憶和香甜濃郁的深棕迷情，以國風味的超人氣醬汁擄獲您的芳心，教您從一分鐘到五分鐘的時間內，做出廿八種簡單醬汁，並且利用這些醬汁快速創作出九十六種可口甜點！
作者簡介
田邊 由布子，著有《九十分鐘即成的專家味麵包》。文化出版社料理教室的詢問電話：0466-35-0448。
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