活動訊息
內容簡介
這本書鉅細靡遺地介紹了做戚風蛋糕的基本步驟，最基本的戚風就詳細的拍攝了39個步驟圖，可以讓您看圖操作如同專業老師在身旁，還標註了製作時需注意的小細節，對於可能發生的問題和狀況，也有Q&A一一詳細地解說，讓大家可以在” 零失敗” 的前提下製做戚風，書中34種各式口味的戚風蛋糕，保證讓你能大展身手；13種香醍、淋醬、糖霜、盤飾，簡簡單單就能搭配出百樣的變化。
每次把透明的蛋白打成潔白如雲的蛋白霜時，都會有一種幸福的成就感，您也想體會這樣的感受嗎？快準備好材料和器具，動手做”戚風蛋糕”吧！
每次把透明的蛋白打成潔白如雲的蛋白霜時，都會有一種幸福的成就感，您也想體會這樣的感受嗎？快準備好材料和器具，動手做”戚風蛋糕”吧！
目錄
柔軟、清爽、低熱量的絲絹口感
◆基本戚風蛋糕39個詳細步驟圖解
◆加入Cafe、Tea和Cheese的香味戚風6種
◆混合新鮮果香戚風7種
◆自然蔬菜戚風4種
◆融入健康的核果戚風5種
◆香料和花草口味的芬芳戚風7種
◆發揮創意的變身戚風4種
◆香醍、淋醬、糖霜、盤飾13種
◆基本戚風蛋糕39個詳細步驟圖解
◆加入Cafe、Tea和Cheese的香味戚風6種
◆混合新鮮果香戚風7種
◆自然蔬菜戚風4種
◆融入健康的核果戚風5種
◆香料和花草口味的芬芳戚風7種
◆發揮創意的變身戚風4種
◆香醍、淋醬、糖霜、盤飾13種
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商品評價