活動訊息
內容簡介
用豆花創業真簡單內行人都知道，冷飲冰品類的生意最好賺、利潤最高，主因是原料成本低、製作簡便、所需器具也較少，而同類型的豆花小吃，讓你同樣用低成本賺大錢，黃豆成本便宜，豆花吃法變化性相較之下豐富多元，能使客人有多樣選擇，搭配良好口味即能讓回客率增高。
由於豆製品較易腐壞，豆花創業首要條件即是注意新鮮度，只要掌握訣竅，豆花製作其實困難度並不高，很適合小攤創業。
而台灣中南部因氣候關係，豆花生意四季皆宜，北部則可趁著夏天販賣冰品及豆花，冬天搭配燒仙草或是紅豆湯販賣，只要動動腦筋，讓你小攤創業賺大錢不是夢想喔！本書邀請楊桃烹飪補習班「傳統豆花」課程名師--連愛卿，針對多年的豆花教學經驗，先教讀者製作各式基礎豆花體，再搭配四種糖水，以及多種配料好吃煮法，讓豆花本身滑嫩細緻、帶來滾滾人潮。
並附錄全省豆花加盟資訊、店家成功實例，讓你創業有依據，成就無限商機！
本書特色
正確調配豆花、糖水、配料比例，用豆花創業真簡單！ 簡單三種豆花體，搭配四種糖水，再教你配料好吃煮法，就能創造豆花各式吃法！還有全省豆花加盟資訊，店家成功實例，讓你創業有依據，成就無限商機！
由於豆製品較易腐壞，豆花創業首要條件即是注意新鮮度，只要掌握訣竅，豆花製作其實困難度並不高，很適合小攤創業。
而台灣中南部因氣候關係，豆花生意四季皆宜，北部則可趁著夏天販賣冰品及豆花，冬天搭配燒仙草或是紅豆湯販賣，只要動動腦筋，讓你小攤創業賺大錢不是夢想喔！本書邀請楊桃烹飪補習班「傳統豆花」課程名師--連愛卿，針對多年的豆花教學經驗，先教讀者製作各式基礎豆花體，再搭配四種糖水，以及多種配料好吃煮法，讓豆花本身滑嫩細緻、帶來滾滾人潮。
並附錄全省豆花加盟資訊、店家成功實例，讓你創業有依據，成就無限商機！
本書特色
正確調配豆花、糖水、配料比例，用豆花創業真簡單！ 簡單三種豆花體，搭配四種糖水，再教你配料好吃煮法，就能創造豆花各式吃法！還有全省豆花加盟資訊，店家成功實例，讓你創業有依據，成就無限商機！
目錄
導讀 用豆花創業真簡單
傳統豆花製作大公開
基礎篇三大關鍵一點通~豆花、糖水、配料
製作豆花常用凝固劑8黃豆清漿、黑豆清漿
黃豆豆花
黃豆豆花
黑豆豆花
雞蛋布丁豆花
豆漿製作注意關鍵
豆花製作不敗要訣
四種糖水讓你與眾不同 特製糖水、桂香糖水、養顏糖水
薑汁豆花
六樣豆花速配料增添風味紅豆、綠豆、花生、粉圓、薏仁、雪蓮
店家成功實例~用豆花創出一片天
豆花加盟資訊總整理
變化篇 綿密細緻的各式豆花
豆漿豆花
芋頭豆花
巧克力布丁豆花
三色布丁豆花
芝麻糊豆花
水果豆花
養生豆花
豆花西米露
榖片豆花
豆腐腦
豆花也能這樣吃！
傳統豆花製作大公開
基礎篇三大關鍵一點通~豆花、糖水、配料
製作豆花常用凝固劑8黃豆清漿、黑豆清漿
黃豆豆花
黃豆豆花
黑豆豆花
雞蛋布丁豆花
豆漿製作注意關鍵
豆花製作不敗要訣
四種糖水讓你與眾不同 特製糖水、桂香糖水、養顏糖水
薑汁豆花
六樣豆花速配料增添風味紅豆、綠豆、花生、粉圓、薏仁、雪蓮
店家成功實例~用豆花創出一片天
豆花加盟資訊總整理
變化篇 綿密細緻的各式豆花
豆漿豆花
芋頭豆花
巧克力布丁豆花
三色布丁豆花
芝麻糊豆花
水果豆花
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豆花西米露
榖片豆花
豆腐腦
豆花也能這樣吃！
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- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
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- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
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